Salade d’épinards, bœuf, feta et canneberges

(Par Marie-Christine Tremblay) J’ai préparé cette recette de salade pour la première fois un soir d’été où il ne restait plus grand-chose dans mon frigo. C’est drôle, mais c’est souvent dans ce contexte que je prépare les meilleures recettes. En plus, il faisait trop chaud dehors pour faire fonctionner mon four, donc dans ce temps-là, j’en profite pour faire du barbecue! Cette salade est facile et rapide à faire et elle est très goûteuse. Pour la cuisiner, j’ai utilisé des biftecks français, car c’est ce que j’avais à la maison, mais vous pourriez la faire avec d’autres coupes de [...]

Par | 26 juin, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Poulet cacciatore en moins de 30 minutes

Poulet cacciatore (ou ma recette vide armoire) Au moins une fois par mois, je vide mes armoires et mon congélateur pour passer ce qui traine depuis trop longtemps. Je déteste gaspiller de la nourriture. Ma dernière création (mon poulet cacciatore) a été un tel succès auprès de la marmaille qu’il fallait que je vous partage la recette. FAFA En plus, c’est le genre de recette tellement facile du type « je garroche tout dans la casserole et je l’oublie là » ! Des recettes qu’on veut garder pour les soirées d’écœurantite de vie. Je me promets d’aller chercher ma base (sauce cacciatore [...]

Par | 25 juin, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Séjour à Napa Valley!

(Par Anne Vaillancourt) Du 19 au 27 mai, j’ai profité d’une semaine de vacances avec mon copain. Un peu trop court pour un voyage en Europe, nous avons décidé de quitter Montréal en direction de San Francisco. Le deal avec mon chum? Il faut visiter des vignobles dans Napa Valley durant au moins deux jours! Affaire conclue, nous avons acheté nos billets d’avion avec les points sur notre carte de crédit – mon truc infaillible pour voyager au moins une fois par année – et loué un charmant studio à Berkeley pour 650$ sur AirBnb. San Francisco c’est assez [...]

Par | 20 juin, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Fajitas au poulet cajun en 30 minutes seulement

Exceldor m’a lancé un défi tout récemment. On m’a envoyé une boite avec des ingrédients ! Je devais cuisiner un repas avec les nouvelles poitrines de poulet marinées BBQ, whisky et cassonade. La recette finale a été une belle recette de fajitas au poulet cajun cuite dans un seul plat. Pas trop de vaisselle, peu d’ingrédients, mais surtout beaucoup de saveur. Pourquoi des fajitas ? En fait, le défi comportait plusieurs facettes. Je devais en tout premier lieu piger 3 façons de cuisiner les poitrines et développer une recette autour de ça. J’ai eu : Cuisson au four Poitrines entières Chaud J’avais [...]

Par | 19 juin, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Des biscuits au Jell-O : Pas cher, pas cher !

Faire des biscuits au Jell-O pour vider son armoire ! OUI MADAME ! Voyez vous c'est que l’hiver passé, j’ai acheté plein de boites de Jell-O. Je pense qu’elles étaient en super rabais et je voulais faire des desserts en Jell-O étagés « plein de couleurs ». J'avais vu passé ça sur Pinterest et je trouvais ça trop MIGNON! Je me suis par contre découragée quand j’ai vu toutes les étapes. Faire du Jell-O. Attendre 1 heure. Faire encore du Jell-O. Attendre encore. Faire une autre couche de Jell-O et réattendre encore ! Pas patiente la fille Moi, je n’ai pas cette patience ! Je [...]

Par | 18 juin, 2018|Dent sucrée, Recettes|

5 nouveaux breuvages, juste à temps pour l’été !

C’est la saison des terrasses, du soleil et de la fiesta ! C’est aussi le moment de l’année où, dans le domaine alimentaire, y’a 40 000 nouveaux produits et surtout dans le domaine du breuvage. Tsé, entre vous et moi, je ne m’en plains pas du tout ! J’aime essayer des nouveaux produits et découvrir quels seront les cocktails, breuvages, bières et vin que l’on retrouvera lors des BBQ au Québec cet été ! J'ai eu de beaux coups de coeur cette année ! Je vous présente donc 5 nouveaux breuvages  alcoolisés (ou pas) que j’ai découverts et qui seront parfaits pour l'été [...]

Par | 17 juin, 2018|À boire!|

Salade de kale, fraises, betteraves et feta

Je le sais que plusieurs personnes ne capotent pas sur le kale. On dirait qu’il est mal aimé et franchement, je ne comprends pas trop pourquoi ! Mes enfants et moi, on en mange sur un moyen temps. Surtout pendant l’été, car j’ai 4 plants de kales dans mon potager. Des vrais petits lapins ! Vous comprendrez pourquoi j’adore cette salade de kale , fraises, betteraves et feta. En plus, cette salade est remplie de vitamines et de saveurs. Elle est facile à faire et que dire de la combinaison sucrée salée ! C’est du bonbon pour moi ! Je dévore ça en deux [...]

Par | 16 juin, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

La Fête des restos, là où on se régale!

La mauvaise température n'a pas refroidi les ardeurs de la foule lors de la 3e édition Fête des restos aux Terrasses Bonsecours! L'événement a attiré les foodies, avec une superbe diversité de restaurants offrant des dégustations. Au total, 12 stands pour donner l'eau à la bouche. Nous avons pu goûter aux mets de ces restaurants : Bird Bar, Bignon a la ste, Braseiro, Circos, Chasse Galerie, Ikanos, Kwizzin Resto-Bar, La Selva, Mesòn, Monsieur Bar, Rib n Beef, Tapeo, Taste Italy, Sushi MoMo. Du succulent café était fourni par Café Olimpico et les biscottis de chez Heavenly Taste Biscotti étaient offerts. [...]

Par | 15 juin, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Sangria fruitée au cidre du Québec

Cette sangria fruitée au cidre est tellement chouette avec son côté petit pétillant qui ravigoterait un mort ! Je vous le dis ! Ça te chatouille les papilles juste assez pour te réveiller instantanément si tu somnoles après une journée de boulot ! Ah ah ah ! Remède parfait pour décanter après une journée de fou au boulot ! Un classique Farces à part, la sangriaaaaaaaaaaaaaaa, on adore ça. Que ce soit sur le perron bien tranquille ou sur le bord de la piscine entre amis, c’est tellement festif comme breuvage. C’est probablement (avec le vin, les margaritas et la bière) mon breuvage de [...]

Par | 14 juin, 2018|À boire!, Recettes|

Une célébration du tonnerre pour District Video Lounge

Le Village est reconnu pour être une place de choix pour s'éclater et bien manger. Au District Video Lounge, on peut aisément faire les deux! Le bar lounge a d'ailleurs célébré son premier anniversaire en grand avec un party du tonnerre! Ça donne le goût d'y retourner. Le District Video Lounge a ouvert il y a un an et est déjà devenu un hotspot dans la jungle montréalaise. Tout d'abord, on peut compter sur un service tellement agréable et pimpant. Dès qu'on y entre, on veut y rester. Ensuite, la sélection de breuvages et cocktails est généreuse et axée [...]

Par | 14 juin, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|