Salade de couscous israélien aux crevettes

Je ne le sais pas pour vous, mais l’été, je dois forcer mes enfants à sortir de la piscine pour qu’ils ingurgitent un minimum de nutriments ! Si je les laissais faire, ça mangerait des pops toute la journée entre deux verres d’eau ! C’est bien beau les popsicles, mais il faut tout de même avoir un minimum de vitamines autres que celle fournie par le soleil dans le système ! C’est pour ça que l’été, je fais beaucoup de salades. Y’en a toujours une de prête au frigo, prête à être garroché dans une assiette pour gaver mes kids entre deux [...]

Par | 31 juillet, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

La meilleure recette de burgers au poulet / Cinq Fourchettes

On fêtait récemment la fête de mon p’tit frère adoré ! Comme à l’habitude, on s'est fait un petit BBQ sans prétention ! Juste pour être ensemble sans se casser le c** ! On a passé l’époque des gros partys, des gros restaurants qui te ruinent pendant des mois et des fêtes qui n’en finissent plus. Avec l’âge (je sonne comme une madame de 97 ans), on se tourne plutôt vers des affaires simples ! Mais ATTENTION, qui dit simple, ne dit pas nécessairement plate ! Parce que ma belle-soeur, elle cuisine comme un chef ! Elle a chauffé son Weber au charbon (que [...]

Par | 30 juillet, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Mes découvertes bières et restaurant : Goose Island et Kozu

  Il y a une chose que j’aime par-dessus tout ! J'aime profondément découvrir de nouveaux produits et développer ma palette de goût ! Mon gros défi cette année est de démystifier la bière. Si je parlais à la Nancy d’il y a 10 ans, il est probable que le cœur lui lèverait juste à la lecture du mot bière ! Je trouvais tellement que la bière goûtait le pipi de chat* et je ne voyais en rien l’attrait de cette boisson !  Comme je suis grande maintenant (petite ritournelle des publicités de Pull Ups), je trouve vraiment que j’étais à côté [...]

Par | 28 juillet, 2017|À boire!, Recettes|

Ailes de poulet sucrées et piquantes à la marmelade et au bacon

J’aime vraiment beaucoup les ailes de poulet. J’avoue humblement n’en avoir jamais fait de A-Z moi-même. On dirait que je n’en voyais pas l’intérêt jusqu’à tout récemment lorsque les garçons m’ont demandé de faire des ailes sucrées et piquantes à la fois. J’avais essayé des trucs ici et là, sans grandes convictions. Puis là, j’ai eu une idée de génie ! Rien de moins ! En recevant ma boite noire PC Collection noire, je me suis dit que ça serait une idée de fou que d’utiliser la tartinade de marmelade au bacon PC Collection noire comme base pour ma sauce. Je [...]

Par | 27 juillet, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Tartare de saumon à la pomme et au gouda fumé de Joanie

Lorsque l’idée d’avoir des lecteurs invités a surgi dans ma tête, je cherchais un moyen de partir le projet. Il y a quelques semaines, je vous invitais à soumettre votre candidature et j’ai été grandement heureuse de la réponse ! J’ai même eu de la difficulté à choisir qui allait être ma première vedette ! J’ai été, je vous l’avoue, grandement influencée par la recette ! Le tartare est pour moi, un péché mignon, et je ne peux y résister ! Alors quand Joanie m’a parlé de sa recette, j’ai eu les genoux qui ont flanché !  Joanie tient un blogue, que je viens [...]

Par | 25 juillet, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

3 suggestions de choses à faire, voir et manger au festival Juste pour Rire 2017

Montréal grouille de vie pendant l’été ! Les Food Trucks sont au rendez-vous, les gens prennent d’assaut les terrasses et les spectacles abondent ! J’ai récemment profité de l’un de ces événements rassembleurs pour vivre au rythme de Montréal pendant quelques heures. J’ai eu la grande chance d’aller voir le spectacle Footloose présenté par Tangerine la banque officielle du Festival Juste pour Rire. Je ne peux vous cacher mon excitation, car j’avais tellement envie de voir cette comédie musicale ! De un, parce que je suis l’une de ses adolescentes qui tripait solide sur Kevin Bacon et qui a vu le film d’innombrables [...]

Par | 24 juillet, 2017|Tourisme, Tourisme Découverte|

2 recettes de gâteries glacées chocolatées (SANS LACTOSE)

J’ai chaudddddddddddd ! Ça ne fait même pas de sens ! Je sue d’endroits que je ne pensais même pas possibles ! Je commence même à me questionner sur mon taux d’hormones ! Suis-je en préménopause (pitié non) ou il fait juste trop chaud et je dois penser sérieusement à maudire mon climatiseur qui m’a fait faux bond dernièrement ? Bref, je tente par tous les moyens de me trouver des gâteries et des breuvages pour me désaltérer et pour calmer mon goût de Mr Freeze trop sucré et chimique. Alors, lorsqu’Almond Breeze m’a proposé un partenariat pour la création de recettes, mon cerveau s’est [...]

Par | 21 juillet, 2017|Dent sucrée, Recettes|

De très belles découvertes en Mauricie !

La semaine dernière, je suis allée faire une petite tournée en Mauricie accompagnée de mon p’tit frère. Tourisme Mauricie m’a offert la chance d’aller découvrir un coin que j’avoue n’avoir jamais pris le temps de découvrir. Nous sommes donc partis comme deux joyeux lurons vers Trois-Rivières afin de découvrir quelques adresses gourmandes, l'estomac bien préparé à accueillir beaucoup trop de nourriture. Je peux vous dire qu’au moment d’écrire ces lignes, j’ai tellement l’estomac distendu par tout ce que j’ai englouti pendant ces trois jours, que je crois que je vais me nourrir de carottes et de céleri pendant les [...]

Par | 18 juillet, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Le Siam, une table thaï digne de ce nom!

La semaine dernière, j’ai testé le restaurant le Siam au quartier Dix 30. Il y avait longtemps que je n’avais pas mangé sur une terrasse, car, disons-le, nous n’avons pas été gâtés en soleil cette année ! Je suis comme sous l’impression que quelqu’un au Québec a abusé de la danse de la pluie et on en paie le prix ! Heureusement, nous avons eu droit à une accalmie et j'en ai profité pour passer une belle soirée en bonne compagnie. Ça faisait drôlement du bien de manger dehors et de se faire un peu chauffer la couenne au soleil. En [...]

Par | 16 juillet, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Marché éphémère + 3 recettes de sandwichs à déjeuner aux oeufs nutritifs !

Le 26 mai dernier, les producteurs d’œufs du Canada ouvraient leur marché éphémère au pied de la Tour Deloitte à Montréal. Le concept du marché était d’offrir aux passants, une petite gâterie matinale pour mettre du soleil dans leur matin souvent bien pressé. L’événement « Un soleil au réveil » visait à encourager les Canadiens à commencer leur journée avec des œufs ! Certains agriculteurs étaient sur place afin de répondre aux questions des gens et de leur offrir des sandwichs déjeuner, des fleurs et des ustensiles de cuisine. Ironiquement ce matin-là, il faisait assez gris et la présence de ce marché [...]

Par | 12 juillet, 2017|On déjeune!, Recettes|