Laisse-moi te parler de savoir-vivre et d’intégrité

J'ai été pas mal tranquille sur le blogue pendant le temps des Fêtes. J'avais besoin de décrocher et de réfléchir à l'avenir de Cinq Fourchettes.  C'est que depuis quelque temps, des gens s'approprient mon matériel, mes photos, mes idées, mes recettes, mon nom même sans daigner m'avertir.  Ça vient d'arriver. Une amie m'a partagé le statut d'une wannabe qui a copié une de MES recettes avec MA photo sur sa page Facebook. Une autre, avant Noël, a été stupéfaite de se rendre compte que quelqu'un avait parti un blogue de recettes appelé Cinq Fourchettes! Ça s'invente pas! Sérieux, pourquoi [...]

Par | 9 janvier, 2017|Divers|

Une entrée parfaite pour les fans du Canadiens!

J'aime le Canadiens de Montréal! Quand j'écoute un match, je suis un peu intense! Ça m'est arrivée souvent de me retrouver debout sur le divan dans les dernières secondes d'un match de série à crier à tue-tête comme si les joueurs allaient m'entendre! J'ai pour mon dire que ça met de l'ambiance! Chummy dirait que ça lui pète plutôt les tympans! Chacun sa vision des choses ah ah ah! Bref, j'aime ça!  Un cadeau surprise Quand Provigo m'a envoyé un panier cadeau pour cuisiner une recette à manger devant un match des Habs, j'étais assez hystérique mon amie! Une petite [...]

Par | 7 janvier, 2017|Vite, on est pressé|

Omelette mexicaine sans vaisselle (ou presque)!

On a tous succombé au principe des « one pot pasta » : ces repas qui se cuisinent de A à Z dans un chaudron. Et pour cause! Personne n’aime faire la vaisselle, mais surtout, ça permet de gagner tout plein de temps. C’est à ça que j’ai pensé quand j’ai vu les nouveaux bols de tortillas Old El Paso à l’épicerie : wow! Une assiette qui se mange! Par curiosité, j’ai mis les bols dans le panier en me disant que je ne perdais rien à les essayer pour une bonne salade. J’aimais le concept de manger le bol! Haha! Mais plus [...]

Par | 4 janvier, 2017|On déjeune!|

Potage aux carottes, patates douces avec son coulis de canneberge

L’hiver, ce n’est pas toujours facile de se botter le derrière pour aller jouer en plein air avec notre marmaille. On est plus frileux à l’idée d’aller dehors. C’est normal, il fait froid et il faut enfiler 40 couches de vêtements avant de sortir. Il est plus facile de surpasser ce petit reflux gastrique qui remonte dans notre gorge à  la vue de la neige en ayant en tête quelques idées d’activités hivernales amusantes à faire avec notre tribu. En plus c’est important de sortir prendre l’air même si celle-ci nous colle les narines. Ça aère l’esprit, ça nous [...]

Par | 3 janvier, 2017|Le souper est prêt!|

Du fudge au bacon? Oui!

Le bacon, malgré son haut taux de gras et de sel, a la cote ces temps-ci. Faites une recherche sur Pinterest, vous verrez. On met du bacon dans des brioches à la cannelle comme ici : Message sur le babillard by Cinq Fourchettes. Et le post le plus populaire sur ma page Facebook avait rapport à la congélation du bacon!   Message sur le babillard by Cinq Fourchettes.   Quand on est rendu que l'on fait des pains hot dog en bacon...     Que l'on passe à mettre du bacon dans des crêpes....     Ou sur des [...]

Par | 22 décembre, 2016|Divers|

Ragoût de boulettes au bacon et son chutney de pommes balsamique prêt en 30 minutes!

Depuis la nuit des temps, on fait du ragoût de boulettes dans le temps des Fêtes. En tout cas, chez-nous, il n'y a pas un Noël qui passe sans que ça se retrouve sur notre tablée au grand bonheur de tout le monde. Et pour cause! C’est tellement bon, n’est-ce pas? Cette année, on a lancé dans ma cour la préparation du fameux ragoût de boulettes. On a décidé d'alléger les tâches de ma mère qui reçoit année après année.  C'est vrai qu'elle n'a pas à tout se taper la besogne du réveillon. Après 35 soupers de Noël derrière [...]

Par | 22 décembre, 2016|Le souper est prêt!|

Ma solution pour un réveillon simple

Un vin et fromages renouvelé avec les fromages d'Espagne Cette année, on se fait un party des oubliés à la veille du jour de l'An. On s'est rendu compte que nous étions quelques couples d'amis à ne pas avoir de party de prévu le 31. On s'est dit : pourquoi ne pas se faire une soirée simple : on s'habille en mou, on ne passe pas des heures dans les chaudrons, on joue à des jeux, on écoute le Bye Bye ensemble, on se dit bonne année en trinquant au champagne et on va se coucher. On a parlé [...]

Par | 21 décembre, 2016|Divers, Oh Wow!|

Banc d’essai : Scelleuse sous vide NutriFresh Hamilton Beach

J'avais vraiment hâte de vous en parler. J'avais surtout hâte de l'essayer! Ma collègue a une scelleuse sous vide et chaque fois qu'elle écrit sur le sujet, je suis verte de jalousie! Ben oui! Ce n'est pas beau la jalousie mais que voulez-vous, j'en voulais une moi aussi! Alors quand Hamilton Beach me l'a proposée en banc d'essai, j'étais tellement joyeuse! Ma seule peine c'est que je l'ai reçue quand j'étais en voyage et mes enfants me narguaient avec via conférence vidéo! Les p'tits vilains! Pas besoin de vous dire qu'une des premières choses que j'ai faite en posant [...]

Par | 20 décembre, 2016|Virée shopping|

Pourquoi ne pas offrir des abonnements en cadeaux?

En vieillissant (Yup, je suis rendue assez vieille pour dire ça!), on commence à pas mal tout avoir. Soit on se l'achète quand on en a de besoin ou avec les nombreuses années on a accumulé les trésors. Il devient difficile pour notre entourage de trouver THE cadeau qui nous fera plaisir à tout coup! Parce qu'on se le tienne pour dit, des tabliers de cuisine, des chaudrons et des bidules de cuisine, on en a pour les fins et les fous! Alors pourquoi ne pas offrir des abonnements en cadeaux? Pas n'importe quel abonnement! On parle ici d'une belle [...]

Par | 19 décembre, 2016|Virée shopping|

Couronne de macarons facile à faire!

Faire des desserts doit me demander un minimum d'effort, peu de temps et surtout, il me faut l'effet WOW sinon j'oublie ça! Je sais, j'en demande beaucoup! Ça doit être pour ça que la débrouillardise me sert toujours dans ce genre projet! Dans ce cas précis, j'avais envie de profiter de macarons que j'avais pour vous proposer un dessert de Noël. Il n'en fallait pas plus pour que mon cerveau bouillonne et Bang! Idée de fou! Je vous jure, ma couronne de macarons vous donnera le titre de cook vraiment hot dans vos réceptions, mais elle cache un secret! Elle est [...]

Par | 17 décembre, 2016|Dent sucrée|