Journée de la Terre : Je ne suis pas parfaite mais …

C’est la journée de la Terre ! Comme chaque année, on réfléchit à ce que l’on pourrait faire de mieux pour lui donner un coup de pouce. Je ne vous raconterai pas de menteries, je ne suis pas un modèle 100 % écolo. Je fais des efforts, je change des trucs ici et là, mais je sais que j’ai encore à faire. On m’a toujours dit qu’il est mieux de prendre une habitude à la fois et de la maintenir que d'en prendre 10 et de les abandonner en cours de route. Quand je regarde en arrière je vois bien que [...]

Par | 22 avril, 2017|Oh Wow!|

Chez Sophie … une sortie à refaire et refaire !

Source : Chez Sophie Sortir. Aller au restaurant. Manger un repas digne de ce nom. Passer un bon moment. Hum... Ce sont là des trucs, qu’en tant que maman ou papa, on ne fait pas assez. On court tout le temps, on prend rarement le temps de s’arrêter et de profiter d’un moment juste à nous. Quand on le fait, on se dirige souvent vers nos classiques, nos repères confortables bref les places que l'on visite tout le temps sans trop se poser de questions. Tsé, quant à sortir, aussi bien être certain que c’est bon ! Même moi, qui sors assez [...]

Par | 21 avril, 2017|Tourisme Gourmand|

Une nouveauté chez Tim Hortons qui fait mon bonheur !

Ce matin, j’ai eu la chance de rencontrer Regino, gestionnaire de formation sur le terrain chez Tim Hortons, qui m’a fait découvrir en primeur le nouveau latte offert par la populaire chaine de restauration. Tim Hortons se lance dans la grande aventure du café latte. La chaine a opté pour la sobriété en ramenant le latte à sa forme la plus simple, mais aussi la plus vraie. On oublie la poudre de perlimpinpin, le flafla et les millions d’ajout et de format qui rendent la commande d’un simple café pire qu’une liste d’épicerie. Le café latte de Tim Hortons sera offert en [...]

Par | 20 avril, 2017|À boire!|

Le siroptier : 4 litres de bonheur

J’aime l’érable comme probablement 99 % des Québécois, l’autre 1 % étant probablement mort en dedans, sans papille gustative ou sans âme ! C'est certain ! Ah ah ah ! S't'une blaguounette ! J'aime l'érable et chaque printemps, je me trouve un producteur et je lui achète un ou deux gallons pour faire une réserve pour mon année. L’érable, je l’utilise à toutes les sauces ! En dessert bien évidemment, mais aussi dans mon café adoré, pour faire mes marinades et vinaigrettes ou simplement pour rehausser mes p’tits plats. Comme mon p’tit frère dit si bien, il n’y a rien comme des carottes nantaises [...]

Par | 19 avril, 2017|Virée shopping|

Mercredi découverte : Plats, produits surgelés, restaurant et boite collation.

On y va pour une autre semaine de découverte et de coups de cœur ! Cette semaine, c’était vraiment une semaine sous le signe du pratico-pratique. Je ne sais pas si c’est le printemps qui m’insuffle un goût du changement mais j’ai comme une envie de cuisiner plus léger (à part pour ma découverte resto) ! En y repensant, c’est peut-être juste la saison du maillot qui arrive qui me donne envie d’affiner ma silhouette d’ours polaire ayant hiberné ! J’ai même été faire un tour chez l’esthéticienne pour faire retirer ce que j’appelle tendrement mon pyjama d’hiver aka mes poils disgracieux [...]

Par | 19 avril, 2017|Oh Wow!|

Le meilleur gâteau Reine Elizabeth

Je soupais chez mon amie Fanny l’autre soir et on jasait de remise en forme. On était 4 adultes, FitBit au poignet à analyser ce que l’on faisait ou que l’on devait faire pour améliorer notre santé. On parlait, entre autres, de sport, de boustifaille et de notre train-train quotidien qui parfois nous fait faire des choix qui ne sont pas toujours judicieux. J’en ai profité (je ne me rappelle plus trop pourquoi d’ailleurs) pour parler de Joëlle, ma conseillère en nutrition. On a jasé des recettes que je teste pour elle et de l’omniprésence de la noix de [...]

Par | 18 avril, 2017|Dent sucrée|

Les allergies ce n’est pas une question de caprice !

Saviez-vous que près de 300 000 jeunes de moins de 18 ans souffrent d’allergies alimentaires au Canada ? Quand j’ai lu ça, les deux bras me sont tombés ! 300 000, pour faire un comparatif, c’est la moitié de la population de la ville de Québec. C’est plus de gens que la populace de Longueuil ou Gatineau ! C’est quand même énorme ! Saviez- vous aussi que les allergies touchent au Québec 7 % des familles de loin ou de près (famille, amis ou collègue de travail) ? C’est alarmant ! N’ayant pas d’enfants avec des allergies, mais connaissant des gens qui en souffrent, j’ai voulu mieux comprendre [...]

Par | 17 avril, 2017|Attends que je te raconte|

Le meilleur rôti de palette épicé !

  Le weekend dernier, j’avais acheté deux rôtis de palette en étant ben motivée à faire de la boustifaille pour la semaine. Puis là, la maudite grippe d’homme s’est pointée et j’ai tardé à faire la recette traditionnelle de la maison (celle-là) ! Petit bonhomme allant, on était rendu jeudi et je ne les avais toujours pas fait cuire ! DAMN ! Pas question de perdre deux pièces de viande par paresse. Vraiment motivée, je sors mes affaires et le drame, il me manque la soupe à l’oignon ! Élément vraiment essentiel dans ma recette. Je ne pouvais pas courir à l’épicerie, car [...]

Par | 14 avril, 2017|À table : Le repas est prêt !|

Seulement 3 ingrédients : Dump Cake aux bleuets et citron !

C’est le printemps et j’ai une folle envie de ranger tout ce qui traine partout dans la maison ! Cette semaine, j’ai décidé de faire le ménage de mon garde-manger ! C’était un vrai foutoir ! J’avais des trucs là-dedans dont j’ignorais l’existence ! Des choses que je n’achète habituellement pas, et qui, je ne sais par quels moyens, ont trouvé refuge dans mon armoire. J’ai, de cette façon, mis la main sur 6 conserves de garniture pour tarte ! Mais que faire avec ça mis à part des tartes ? Je me suis donc frénétiquement mis à « Pinterester » la chose afin de faire quelque [...]

Par | 13 avril, 2017|Dent sucrée|

Mercredi Découverte : Sucre pétillant, thé, outils et savon artisanal !

  J’avais une grippe d’homme cette semaine. Un genre de « up and down » qui n'arrêtait pas ! On aurait dit que plusieurs microbes s’amusaient avec mon corps (not in a good way, trust me)! Une journée, j’étais fiévreuse et le lendemain matin, je pétais le feu. Le soir, je tombais raide morte et ainsi de suite, depuis 5 jours. J’ai donc eu un peu de misère à vous sortir des recettes toutes neuves de mon coco car ce dernier tambourinait trop de douleur. Cela dit, la médoc va faire son chemin et dès que je pourrai reprendre un verre de vin, [...]

Par | 12 avril, 2017|Oh Wow!|