Brie chaud, raisins rouges et romarin
La Saint-Valentin arrive, et ce plat de brie chaud aux raisins rouges est tout indiqué pour une petite entrée gourmande en tête-à-tête. C’est en plus très facile à réaliser, ce qui vous permettra de profiter pleinement de votre soirée en amoureux sans vous casser la tête. On manque souvent de temps de qualité à deux […]
Bouquet de fleurs pizza qui fera tourner les têtes
Un bouquet de fleurs pizza svp Oui, svp. J’aimerais dire que cette idée est la mienne. NOPE. La recette oui, mais pas l’idée de présentation. J’avais vu passer la chose sur les réseaux sociaux et ça m’a fait sourire. J’ai donc profité de ma mission vide congélateur pour passer une petite pâte feuilletée qui y […]
Trempette au yogourt, olives, tomates séchées et pistaches
Une trempette au yogourt qui ne passe inaperçue C’est un jeudi soir d’hiver. Je suis chez une amie . On se fait un petit souper sans prétention entre copines. On jase de la vie. Julie, notre hôtesse, qui est d’ailleurs une artiste géniale (voir ici), a préparé une panoplie de petits plats dont cette trempette […]
Mousse au chocolat blanc et yaourt
Cette mousse au chocolat blanc est tout en légèreté! L’ajout du yaourt lui donne une belle acidité, juste ce qu’il faut pour couper le sucre du chocolat blanc. Vous pouvez oser aussi la version sans crème, c’est surprenant. Il s’agira de battre quelques minutes votre yaourt et d’y ajouter tranquillement le chocolat blanc. La crème […]
Brie chaud à la bruschetta
Ce brie à la bruschetta fera non seulement une entrée hors du commun ou un repas complet, a partagé. On peut l’adapter selon le nombre d’invités autour de la table. On prend un gros brie si on est plusieurs et un plus petit si c’est un tête-à-tête avec la douce moitié. La bruschetta apporte un […]
4 menus pour des soirées de Saint-Valentin entre amoureux, en famille ou entre amis !
La Saint-Valentin a été et est peut-être pour plusieurs un « reminder » maudit de leur solitude. Pourquoi ? Parce qu’elle a été définie comme la fête des amoureux. Pas celle des célibataires ou des parents aux prises avec des nuits courtes et des couches sales. NON, celle des amoureux. Pas que les parents épuisés ne soient pas […]
Plateau de Saint-Valentin pour enfants
La Saint-Valentin, à mon humble avis, c’est pour les petits et grands ! C’est pour ça que je t’ai concocté un beau plateau pour enfants. On oublie les fromages forts des plateaux pour grands et le foie gras, et on se concentre sur des saveurs aimées par les enfants. J’ai donc misé sur des fromages […]
Bretzels au chocolat pour la Saint-Valentin
On ne réinvente pas la roue ici, mais c’est toujours un dessert gagnant. Cette version pour la Saint-Valentin est trop mignonne. Ça ne prend pas 10 ans à faire et c’est certain que vous allez faire sourire vos enfants ou votre tendre moitié en leur offrant ce petit dessert. Tu peux modifier la chose selon […]
Fondue aux fromages pour les journées froides
Ce billet traine depuis l’hiver passé dans mes brouillons. Pourtant, elle aurait du être publié depuis au moins un mois. La fondue aux fromages étant le repas idéal pour les journées froides d’automne et d’hiver, je ne m’explique pas encore pourquoi j’ai tant tardé à la mettre en ligne. Avec les annonces faites hier, et […]
Verrines de mousse au Mascarpone au café et caramel salé maison
Aujourd’hui, ma fourchette, je te présente un dessert super simple à faire qui rappelle à la fois le fameux dessert italien (Tiramisu) et un bon café gourmand au caramel salé. Tu ne pourras plus jamais t’en passer. Cette mousse au Mascarpone, café et caramel salé est une explosion de saveurs en bouche. L’utilisation de bons […]
Mousse avec du Chocolats Favoris caramel fleur de sel !
Cette recette de mousse avec du Chocolats Favoris est née d’une erreur en cuisine. Je tentais quelque chose pour accompagner mes crêpes et passer des ingrédients qui trainaient dans mon frigo. Évidemment, mon test n’a pas fonctionné, mais je ne voulais pas perdre mon mascarpone. J’ai donc tenté le tout pour le tout et j’ai […]
Limonade aux fraises
Voilà une belle recette de limonade aux fraises qui fait changement de la limonade traditionnelle. Elle est non seulement magnifique au look, mais fantastique au goût. On peut s’amuser en écrasant un peu de basilic si on veut ajouter un petit kick. Pour un petit plus, un petit trait de vodka peut transformer cette limonade […]
Raviolis rouges farcis aux fromages
Je me suis amusée à refaire les photos et le billet de mes raviolis « spécial Saint-Valentin ». Je trouve que c’est un beau projet à faire avec la familia pour la journée de l’amour ! C’est bon, c’est cute et c’est surtout trop mimi pour un souper romantique ou en famille. C’est comme un deux pour un. […]
Mocktail au melon, fraises et menthe
Voilà un petit mockail très rafraichissant qui plaira à toute la famille. C’est coloré, frais, goûteux et extrêmement facile à faire. Le mélange de melon, fraises et menthe est juste parfait ! Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/ Vous aimerez aussi : https://cinqfourchettes.com/2018/01/mocktail-aux-bleuets-a-lime.html
Mes parfaits petits biscuits en coeur
J’ai la chanson “Love is in the air” qui me traine dans la tête en ce moment. Non pas parce que je suis en amour (snif snif) mais parce que c’est la semaine de la Saint-Valentin et que je mange ces merveilleux petits biscuits coeur trop parfaits depuis quelques jours . Je me dis qu’à […]
Chemin de pain doré à la ricotta, au bacon et aux fruits
L’an passé, je vous parlais des pains Stonemill et je vous avais fait une superbe recette de pain doré, ricotta et amandes. Comme ces derniers disparaîtront tranquillement des tablettes et seront remplacés par les pains Bon Matin La mie de l’artisan, j’ai repris ma recette de pain doré en y ajoutant une belle touche festive. […]
