Tarte feuilletée chèvre, bacon, oignons, figues et roquette

Je suis tellement heureuse de recommencer mes défis culinaires avec les produits PC Collection noire après une petite pause estivale. Cet été, la dernière recette que j’avais créée en juillet dernier (ici) a été un grand succès lors des BBQ organisés à la maison. Tout comme les arancinis (ici) qu’on me redemande encore et encore. J’étais donc très excitée de découvrir de nouveaux produits et de pouvoir les utiliser dans l’espoir de concevoir un autre succès familial !   Cette fois-ci, j’ai reçu deux produits totalement différents qui ont fait travailler mes méninges. L’un étant plus « vinaigré » et sucré et [...]

Par | 24 octobre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

3 BISCUITS à déjeuner ! WOW !

  Ado : « Mamannnnnnnnnnn, je suis tanné de manger des céréales et des toasts le matin ! » Maman : « Pas de trouble chéri, fais-toi des œufs ou du gruau ! Ce n’est pas comme s’il manquait d’option ! » Ado : «  Beurk le gruau ! Pis les œufs bien c’est trop long, je dois partir dans 2 minutes ! » Maman : « Un peu d’organisation pour le p’tit déjeuner, ça ne te tenterait pas ? » Ne te décourage pas maman !  Je vous jure ces ados ! On dirait qu’ils ont l’habileté de réflexion et de débrouillardise inversement proportionnée à leur taux d’hormones ! Puis vraiment, le matin, avant mon café, je suis [...]

Par | 22 octobre, 2017|On déjeune!, Recettes|

Dollarama : 9 idées WOW pour l’Halloween

Il fut un temps où l’ Halloween c’était la folie dans la maison ! Mes cocos grandissent et ça devient de moins en moins présent. Normal, soit qu’ils font la cueillette de bonbon avec leurs amis (out maman) ou qu’ils ne la passent simplement plus. Snif ! Snif ! J’adorais faire des soupers thématiques et trouver des costumes originaux. Rien ne m’empêche par contre de fouiner sur les Z'internets pour vous trouver des idées rigolotes. Tout ce dont vous avez besoin (à part le chocolat à bonbon) se trouve au Dollarama ! YEAH ! Beau, bon  et pas cher, on adore !  Voici 9 idées [...]

Par | 19 octobre, 2017|Je te raconte, Oh Wow!|

ABC du smoothie bowl ! MIAM !

  J’aime les smoothies, mais des fois, je trouve ça moche ! Tsé, ça me fait sentir comme un bébé pas de dents à qui ont fait avaler un mixte prémâché ! À ce que je sache, je suis encore loin de perdre toutes mes dents et de devoir manger mon p’tit déj à la paille. C’est pour ça que j’adore les smoothies bowl. Il y a de la texture et je peux encore utiliser mes belles dents pour mastiquer un peu tout en conservant le goût frais et délicieux que j’aime tant chez les smoothies. Un bel équilibre entre beauté [...]

Par | 16 octobre, 2017|On déjeune!, Recettes|

12 octobre : Fête nationale de L’Espagne, parlons vins espagnols !

L’Espagne est un pays dont je rêve depuis toujours. Sa culture, son mode de vie et son soleil radieux m’attirent au plus haut point. Lors d’une soirée soulignant l’arrivée de deux nouveaux vins espagnols en SAQ, j’ai écouté avec passion l’animateur Francisco Randez qui nous racontait un pan de l’histoire espagnol. Francisco nous mentionnait entre autres que les vins Liberado ont été inspirés par la Modiva Madrilena ! La Modiva c’est un mouvement culturel axé sur la liberté, la passion et la créativité. Après 40 ans de régime franquiste, les Espagnols, durement touchés par ce régime autoritaire, ont pu enfin [...]

Par | 12 octobre, 2017|À boire!, Recettes|

Riz mexicain gratiné : Un repas en moins de 15 minutes !

  J’adore les défis ! Je les trouve stimulants et ça me tient allumée. Lorsque Minute Rice m’a proposé de cuisiner une recette avec le Riz brun prêt à servir Minute Rice® avec blé, seigle, quinoa, avoine et orge, j’étais emballée ! Encore plus lorsque j’ai su que je devais faire un Pantry Swap avec mon amie Marie-Noëlle du blogue Marginale et heureuse.   Qu’est-ce qu’un Pantry Swap ? Facile ! Je devais me rendre chez elle, fouiller dans ses trucs et trouver quelque chose pour cuisiner un repas sain et rapide. On ne se mentira pas, mon côté fouineuse était très emballé [...]

Par | 9 octobre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Rice Krispies Licorne ! WOW !

  Des carrés au rice krispies mauves, c’est trop cute ! Le look coloré et plein de brillant à la sauce licorne, c’est vraiment super à la mode chez les petites filles (et les grandes). Pas besoin de faire un montage de gâteau 4 étages pour obtenir des « woooooooooooooowwww », « ouahhhhhhhhhhhhhh » et des « mamannnnnnnnn c’est trop cool ». Un peu de bonbons brillants, des réglisses arc-en-ciel et des carrés au rice krispies auxquels on a ajouté du colorant et BANG ! on est des super mamans !  Voici la marche à suivre pour faire ce super dessert pas compliqué !    

Par | 8 octobre, 2017|Dent sucrée, Recettes|

Salade tiède à la courge et aux pois chiches #Végé

Maintenant que vous savez préparer les courges grâce à notre capsule avec le chef Martin Patenaude, pourquoi ne pas en profiter pour se faire une belle salade tiède en utilisant les techniques apprises ? Cette salade pleine de vitamines et végétarienne est parfaite pour ceux qui veulent faire attention à ce qu’ils mangent ! C’est surtout copieux et goûteux ! Que du BON Pour moi, y’a rien de pire que des recettes sans lactose, sans gluten, sans calorie et surtout sans goût ! Personne n’a envie de mastiquer du carton ! Cette salade saura vous réconcilier avec le « bon manger » santé ! J’adore cette phrase ! [...]

Par | 1 octobre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Une soirée gourmande pour les yeux et le bedon aux allures country!

Hi Ha ! Howdie, mes amis ! C’est pas mal les mots que j’ai martelés toute la soirée dans les oreilles de ma copine Catherine, la fin de semaine passée, lors de notre passage au Casino Mont-Tremblant. Armée de mes bottes « style cowboy » et de ma chemise à carreaux (tout est dans le cliché) je suis allée expérimenter, une soirée Cowboy sexy à Tremblant ! Laissez-moi vous dire que mon plaisir a été grand pour plusieurs raisons. Premièrement, j’allais dévergonder ma copine de fille qui n’avait jamais mis les pieds dans un casino ! De deux, on a eu la chance de loger [...]

Par | 30 septembre, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Comme un Chef : Les courges !

Les courges… C’est si bon et pourtant, on ne les cuisine pas assez. On dirait qu’elles nous font peur ! Pourtant, au Québec, on en produit vraiment de toutes les sortes. C’est plein de vitamine, c’est bon pour la santé et c’est beau ! Si on pouvait s’en servir autrement que pour de la décoration, ça serait un pas de plus ! Bon ok, j’en ai aussi qui traine sur mon comptoir parce que c’est si beauuuuuuuuuu ! Guilty ! Bon okkkkkkkkkk, je ne savais pas non plus comment les apprêter de façon optimale ! J’avoue que je l’ai appris en tournant ma capsule avec [...]

Par | 30 septembre, 2017|Comme un chef !, Recettes|