Je me suis longtemps demandé si ça valait la peine de partager ma recette de sandwich au Boursin. Je me disais : “MAIS qui a besoin d’une recette de sandwich”. Après réflexion, je me suis dit que moi aussi j’ai parfois d’idées pour me sortir de ma routine “sandwich au jambon fromage”.
Cette recette de sandwich au Boursin est tout en fraîcheur grâce aux légumes tout en étant hyper gourmande. La mayonnaise et le Boursin ensemble font un duo cochon qui vient bien balancer les pousses, les tomates et les concombres.
Le choix du pain aussi est important. Un pain goûteux, idéalement un pain de campagne, multigrain ou blanc, bien grillé, va ajouter à l’expérience. Accompagner le tout avec des légumes, une belle salade, des coeurs de palmier ou même des frites si vous voulez encore plus de “cochonceté”.
Portions 1 portions
Préparation 10 minutes 
Temps de cuisson 4 minutes Ingrédients
- Beurre
- 2 tranches de pain campagne multigrain
- Mayonnaise au goût
- 2 c. soupe de Boursin aux fines herbes
- Pousses, au goût
- 2 grandes tranches de tomates
- 10 tranches très minces de concombres
- Sel et poivre
- Tranches de bacon cuit (facultatif)
Préparation
- Beurrer légèrement les tranches de pain.
- Dans un poêlon, faire griller les tranches de pain des deux côtés.
- Sur une tranche étendre la mayonnaise et sur l’autre le Boursin.
- Déposer les pousses sur le Boursin, ensuite les tranches de tomate, les tranches de concombre.
- Saler et poivrer au goût.
- Ajouter des tranches de bacon si désiré.
- Refermer et déguster.
2 réponses
Miam! Nous l’essaierons!
Merci