Barres à déjeuner sans cuisson (et super soutenantes!)

Bon dimanche! Avez-vous eu la chance de faire un peu plus la grasse matinée que moi? C'est à quel âge donc que les enfants comprennent que ce n'est pas nécessaire d'écouter la télé en mettant le son assez fort pour que le troisième voisin l'entende? Que de se chicaner, ce n'est pas obligatoire tous les jours? Que de courir comme s'ils étaient aussi lourds que des éléphants, ben c'est fatiguant longtemps quand tu tentes de rallonger ta nuit. Et ça, c'est sans compter les fois où ils renversent la pinte de lait en se faisant un bol de céréales... [...]

Par | 15 janvier, 2017|Divers, On déjeune!|

Des céréales pour souper svp!

« Maman fourchettes, tu fais quoi pour souper ce soir? » Ça, c'est ma collègue Annie qui espère que la blogueuse bouffe que je suis lui sorte une recette miracle à faire pour le souper de sa "Terrible four" qui sera prête super vite en étant nutritive et à bas coût. Parenthèse. C'est ça qui arrive quand un moment donné tu as l'idée de te partir un blogue. Les gens s'imaginent tous que je suis la copie de Ricardo devant mes fourneaux, mais surtout que mes enfants mangent 5 étoiles tout les soirs. Fin de la parenthèse.  Bref, j'ai [...]

Par | 15 janvier, 2017|Oh Wow!|

Sortie gourmande avec la Classe Neige

Je suis allée prendre l'air avec mon ami Martin samedi dernier (merci à lui qui a remplacé mon chum à une heure de préavis)! Nous sommes allés à Hemmingford en Montérégie pour faire la Classe Neige du domaine Neige. Une belle activité offerte les quatre derniers week-end du mois de janvier et pour la modique somme de 5 $ par personne. Une occasion pour découvrir les dessous de la fabrication du cidre de glace de la réputée entreprise québécoise.  Nous avons fait la visite guidée des installations en compagnie d'un guide et de la copropriétaire des lieux, Stéphanie Beaudoin qui nous a [...]

Par | 12 janvier, 2017|Tourisme Gourmand|

Poulet au gingembre dans un pita !

Ce soir, je n'avais vraiment pas envie de cuisiner. J'ai eu une grosse journée et entre le travail, le ramassage et l'odeur de peinture que j'ai eue dans le nez toute la journée, disons que l'envie de procrastiner était bien présente. Voyez-vous, mon chum a eu une lubie samedi matin et il a décidé qu'il peinturait le salon! Pas que je me plaigne de voir le brun laid partir de mon salon, mais disons que ça te fout un bordel sur un moyen temps!  Donc, entre la fin de ma journée de travail et les deux Tylenols engloutis pour enlever [...]

Par | 11 janvier, 2017|Le souper est prêt!, Vite, on est pressé|

Vinaigrette césar avec son ingrédient secret et sans oeuf dans un pot masson

  Ce n'était vraiment pas dans mes plans de faire de la vinaigrette césar ce soir. On avait tellement dans l'idée de manger du homard pour souper. Il est en solde au Provigo pis j'avais juste ça dans la tête : du homard dans du beurre à l'ail. Miam! Mais il était un peu tard cet après-midi quand je me suis pointée à épicerie #1. Pu de homard dans le vivier. Ni à l'épicerie #2. Je n'étais pas la seule à avoir eu cette idée ça l'air. Misère.   Ben coudonc, on mangera des crevettes à l'ail. Comme à [...]

Par | 11 janvier, 2017|Divers|

Parmentier au canard tout chic et tout simple!

Chez nous, après le temps des Fêtes, c'est le festival des restes congelés! Des restes de dinde, des surplus de patates, des trucs qu'on n’a finalement pas cuisinés ou qu'on a achetés en trop grande quantité! C'était le cas de mon canard confit. J'en avais acheté dans l'optique d'en faire une entrée, mais ma visite s'est désistée, gastro oblige. Croyez-moi, je préfère drôlement avoir de la visite qui annule qu'une diarrhée qui s'invite ah ah ah! Donc, en regardant mon trop-plein de patate et de canard, j'ai décidé de nous faire un petit souper familial chic, mais pas compliqué! [...]

Par | 10 janvier, 2017|Le souper est prêt!|

Laisse-moi te parler de savoir-vivre et d’intégrité

J'ai été pas mal tranquille sur le blogue pendant le temps des Fêtes. J'avais besoin de décrocher et de réfléchir à l'avenir de Cinq Fourchettes.  C'est que depuis quelque temps, des gens s'approprient mon matériel, mes photos, mes idées, mes recettes, mon nom même sans daigner m'avertir.  Ça vient d'arriver. Une amie m'a partagé le statut d'une wannabe qui a copié une de MES recettes avec MA photo sur sa page Facebook. Une autre, avant Noël, a été stupéfaite de se rendre compte que quelqu'un avait parti un blogue de recettes appelé Cinq Fourchettes! Ça s'invente pas! Sérieux, pourquoi [...]

Par | 9 janvier, 2017|Divers|

Une entrée parfaite pour les fans du Canadiens!

J'aime le Canadiens de Montréal! Quand j'écoute un match, je suis un peu intense! Ça m'est arrivée souvent de me retrouver debout sur le divan dans les dernières secondes d'un match de série à crier à tue-tête comme si les joueurs allaient m'entendre! J'ai pour mon dire que ça met de l'ambiance! Chummy dirait que ça lui pète plutôt les tympans! Chacun sa vision des choses ah ah ah! Bref, j'aime ça!  Un cadeau surprise Quand Provigo m'a envoyé un panier cadeau pour cuisiner une recette à manger devant un match des Habs, j'étais assez hystérique mon amie! Une petite [...]

Par | 7 janvier, 2017|Vite, on est pressé|

Omelette mexicaine sans vaisselle (ou presque)!

On a tous succombé au principe des « one pot pasta » : ces repas qui se cuisinent de A à Z dans un chaudron. Et pour cause! Personne n’aime faire la vaisselle, mais surtout, ça permet de gagner tout plein de temps. C’est à ça que j’ai pensé quand j’ai vu les nouveaux bols de tortillas Old El Paso à l’épicerie : wow! Une assiette qui se mange! Par curiosité, j’ai mis les bols dans le panier en me disant que je ne perdais rien à les essayer pour une bonne salade. J’aimais le concept de manger le bol! Haha! Mais plus [...]

Par | 4 janvier, 2017|On déjeune!|

Potage aux carottes, patates douces avec son coulis de canneberge

L’hiver, ce n’est pas toujours facile de se botter le derrière pour aller jouer en plein air avec notre marmaille. On est plus frileux à l’idée d’aller dehors. C’est normal, il fait froid et il faut enfiler 40 couches de vêtements avant de sortir. Il est plus facile de surpasser ce petit reflux gastrique qui remonte dans notre gorge à  la vue de la neige en ayant en tête quelques idées d’activités hivernales amusantes à faire avec notre tribu. En plus c’est important de sortir prendre l’air même si celle-ci nous colle les narines. Ça aère l’esprit, ça nous [...]

Par | 3 janvier, 2017|Le souper est prêt!|