Lasagne au poulet et aux légumes

Cynthia est une connaissance de longue date. Dans une ancienne vie, je faisais du scrapbooking ! Ben oui, je bricolais pis j'aimais ça au boutte. Bref, je l'ai connu lors de ces fameuses soirées de bricolage/collage en gang. Bon, on se le dit franchement, on delà du fait qu'on créait des souvenirs pour nos enfants, le but ultime de presque toutes les femmes présentes c'était de sortir de chez eux. On se donnait la chance, au travers de ces soirées/weekend, de déconnecter de notre marmaille. On laissait la tribu au papa et on sacrait notre camp entre filles avec [...]

Par | 7 novembre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

L’Gros Luxe : Le mois du grilled cheese !

Crédit : Facebook L'Gros Luxe C’est le mois du grilled cheese chez L’Gros Luxe ! J’adore les grilled cheese ! Je vous en ai proposé quelques recettes au cours des dernières années ! Ce n’est donc pas une surprise si je vous dis que l’on ne m’a pas tordu un bras pour aller tester les créations du restaurant L’Gros Luxe. Les restaurants de la chaine offrent chaque semaine un grilled cheese spécial pendant le mois de novembre en plus de tous ceux déjà au menu. Lorsque j’y suis allée vendredi dernier, le sandwich vedette contenait des pommes, du brie et [...]

Par | 6 novembre, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Comme un chef ! : technique de coupe des légumes

  Avoir des bonnes techniques de coupe, c’est essentiel ! Pas seulement pour pouvoir déchiffrer les recettes sans faire une crise d’angoisse, mais aussi pour ne pas commanditer sans le savoir Band-Aid ! Bien tenir son couteau, bien couper et bien positionner ses mains aident drôlement à diminuer les risques. Je sais de quoi je parle, je suis la reine des gaffes en cuisine. Il y a en permanence sur mes mains une coupure ou une brûlure. Imaginez si je ne savais rien en cuisine lol j’aurais sûrement un membre en moins ! Comme un chef ! Je suis donc très heureuse [...]

Par | 4 novembre, 2017|Comme un chef !|

Pourquoi m’arrive-t-il d’acheter du vin d’épicerie ?

La réputation des vins vendus en épicerie ou communément appelés vin de dépanneur n’est pas toujours reluisante. Je vais être honnête, je ne les connais pas tous très bien et surtout, je ne suis pas assez fin connaisseur pour vous sortir un lexique sans fin de mots habiles pour vous les vanter ou vous convaincre que ce n’est pas bon. Moi, j’aime le vin. Surtout quand je n’ai pas à le magasiner. J’aime le boire ! POINT ! Mais pourquoi ont-ils mauvaise réputation ? Il faut savoir que les vins qui sont vendus en épicerie sont, pour la plupart, des vins d’assemblage. [...]

Par | 3 novembre, 2017|À boire!, Recettes|

5 collations SANTÉ pour résister aux bonbons d’Halloween !

  Faire des choix santé ce n’est pas toujours facile ! Surtout quand il y a des tonnes de bonbons d’Halloween qui trainent partout dans la maison ! Je n’ai pourtant pas la dent sucrée, mais on dirait que je ne peux pas résister aux « cotchonneries » qui envahissent soudainement ma maison. Je vous le dis ! Si je ne me parle pas un tantinet, je te dévore 5-6 chocolats et deux petites chips en deux secondes ! Cette année, je me suis dit que je testerais quelque chose. J’ai donc mis de côté des produits plus santé qui me feront oublier les Kit [...]

Par | 2 novembre, 2017|Shopping, Virée shopping|

Le MEILLEUR potage aux pommes de terre

  Y fait frette ! J’ai officiellement sorti mes pantoufles ! Cette semaine, avec les grands vents, on constatait que l’automne venait d’arriver en ville. On a été chanceux, il faut dire cette année ! La chaleur est restée collée sur nous plus longtemps qu’à l’habitude. Mais il est clairement le temps de passer aux repas réconfortants. J’ai donc concocté un petit potage aux patates « fool proof » à la mijoteuse qui ne coûte pas cher, qui bourre sur un moyen temps et qui goûte tellement bon ! ATTENTION, elle n’a l'air de rien quand on remplit notre bol à grands coups de louches [...]

Par | 1 novembre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

LE remède de cuisine pour les rhumes

(Par Chloé Drouin) Tous les automnes, nous y pensons bien, le temps des rhumes est à l’horizon. Sirop pour la toux, pastille pour la gorge, de longues heures de sommeil et bien sûr les médicaments pour les maux de tête sont accueillis à bras ouverts lors de cette période si misérable. Trop souvent ces remèdes assoupissent nos symptômes, mais retardent notre rétablissement. Ayant maintenue pendant plusieurs années (et encore à ce jour) une vie extrêmement chargée, je ne connais que trop bien ce sentiment qui nous pèse dans le ventre et qui nous étouffe la gorge alors que nous [...]

Par | 30 octobre, 2017|À boire!, Recettes|

Ateliers de cuisine pour enfants avec un vrai CHEF

Nous cherchons souvent des activités stimulantes pour nos enfants. Grâce à ma première collaboration pour 5f, nous avons eu la chance de vivre un atelier culinaire intéressant pour les enfants qui souhaitent s’initier à la popote. Ma fille Ophélie, 11 ans, et moi sommes allées le 15 octobre dernier, à la toute première édition de « C'est moi le chef ! » située au Marché Jean-Talon. Dans un premier temps, dès notre arrivée dans le marché, le nez nous chatouille et l’appétit se réveille. Bon sang que ça sent bon le temps des récoltes ! Nous prenons l’ascenseur et montons au premier étage, [...]

Par | 29 octobre, 2017|Shopping, Virée shopping|

Découvrons les produits d’ici : 3 coups de coeur

Crédit Photo : Jeanne Tremblay Gravel Je commence en faisant un mea culpa. Il y a de cela quelques années, avant de commencer à bloguer pour dire vrai, j’errais dans les épiceries comme un zombie. La production de Walking Dead aurait pu m’engager sans problème ! Je prenais des trucs au gré de mes envies et surtout de mon portefeuille sans trop savoir ce qui se cachait derrière ce que je déposais dans mon panier ! Bon, je vais aussi vous dire que je le fais encore un peu et qu’il arrive que je garroche des produits full chimiques [...]

Par | 28 octobre, 2017|Shopping, Virée shopping|

Tarte feuilletée chèvre, bacon, oignons, figues et roquette

Je suis tellement heureuse de recommencer mes défis culinaires avec les produits PC Collection noire après une petite pause estivale. Cet été, la dernière recette que j’avais créée en juillet dernier (ici) a été un grand succès lors des BBQ organisés à la maison. Tout comme les arancinis (ici) qu’on me redemande encore et encore. J’étais donc très excitée de découvrir de nouveaux produits et de pouvoir les utiliser dans l’espoir de concevoir un autre succès familial !   Cette fois-ci, j’ai reçu deux produits totalement différents qui ont fait travailler mes méninges. L’un étant plus « vinaigré » et sucré et [...]

Par | 24 octobre, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|