Cinq Fourchettes - De la vraie bouffe pour du vrai monde!

Tartare de saumon à la pomme et au gouda fumé de Joanie

Lorsque l’idée d’avoir des lecteurs invités a surgi dans ma tête, je cherchais un moyen de partir le projet. Il y a quelques semaines, je vous invitais à soumettre votre candidature et j’ai été grandement heureuse de la réponse ! J’ai même eu de la difficulté à choisir qui allait être ma première vedette ! J’ai été, je vous l’avoue, grandement influencée par la recette ! Le tartare est pour moi, un péché mignon, et je ne peux y résister ! Alors quand Joanie m’a parlé de sa recette, j’ai eu les genoux qui ont flanché ! Joanie tient un blogue, que je viens [...]

Par Nancy Bordeleau| 25 juillet, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

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3 suggestions de choses à faire, voir et manger au festival Juste pour Rire 2017

Montréal grouille de vie pendant l’été ! Les Food Trucks sont au rendez-vous, les gens prennent d’assaut les terrasses et les spectacles abondent ! J’ai récemment profité de l’un de ces événements rassembleurs pour vivre au rythme de Montréal pendant quelques heures. J’ai eu la grande chance d’aller voir le spectacle Footloose présenté par Tangerine la banque officielle du Festival Juste pour Rire. Je ne peux vous cacher mon excitation, car j’avais tellement envie de voir cette comédie musicale ! De un, parce que je suis l’une de ses adolescentes qui tripait solide sur Kevin Bacon et qui a vu le film d’innombrables [...]

Par Nancy Bordeleau| 24 juillet, 2017|Tourisme, Tourisme Découverte|

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2 recettes de gâteries glacées chocolatées (SANS LACTOSE)

J’ai chaudddddddddddd ! Ça ne fait même pas de sens ! Je sue d’endroits que je ne pensais même pas possibles ! Je commence même à me questionner sur mon taux d’hormones ! Suis-je en préménopause (pitié non) ou il fait juste trop chaud et je dois penser sérieusement à maudire mon climatiseur qui m’a fait faux bond dernièrement ? Bref, je tente par tous les moyens de me trouver des gâteries et des breuvages pour me désaltérer et pour calmer mon goût de Mr Freeze trop sucré et chimique. Alors, lorsqu’Almond Breeze m’a proposé un partenariat pour la création de recettes, mon cerveau s’est [...]

Par Nancy Bordeleau| 21 juillet, 2017|Dent sucrée, Recettes|

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De très belles découvertes en Mauricie !

La semaine dernière, je suis allée faire une petite tournée en Mauricie accompagnée de mon p’tit frère. Tourisme Mauricie m’a offert la chance d’aller découvrir un coin que j’avoue n’avoir jamais pris le temps de découvrir. Nous sommes donc partis comme deux joyeux lurons vers Trois-Rivières afin de découvrir quelques adresses gourmandes, l'estomac bien préparé à accueillir beaucoup trop de nourriture. Je peux vous dire qu’au moment d’écrire ces lignes, j’ai tellement l’estomac distendu par tout ce que j’ai englouti pendant ces trois jours, que je crois que je vais me nourrir de carottes et de céleri pendant les [...]

Par Nancy Bordeleau| 18 juillet, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

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Le Siam, une table thaï digne de ce nom!

La semaine dernière, j’ai testé le restaurant le Siam au quartier Dix 30. Il y avait longtemps que je n’avais pas mangé sur une terrasse, car, disons-le, nous n’avons pas été gâtés en soleil cette année ! Je suis comme sous l’impression que quelqu’un au Québec a abusé de la danse de la pluie et on en paie le prix ! Heureusement, nous avons eu droit à une accalmie et j'en ai profité pour passer une belle soirée en bonne compagnie. Ça faisait drôlement du bien de manger dehors et de se faire un peu chauffer la couenne au soleil. En [...]

Par Nancy Bordeleau| 16 juillet, 2017|Tourisme, Tourisme Gourmand|

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Marché éphémère + 3 recettes de sandwichs à déjeuner aux oeufs nutritifs !

Le 26 mai dernier, les producteurs d’œufs du Canada ouvraient leur marché éphémère au pied de la Tour Deloitte à Montréal. Le concept du marché était d’offrir aux passants, une petite gâterie matinale pour mettre du soleil dans leur matin souvent bien pressé. L’événement « Un soleil au réveil » visait à encourager les Canadiens à commencer leur journée avec des œufs ! Certains agriculteurs étaient sur place afin de répondre aux questions des gens et de leur offrir des sandwichs déjeuner, des fleurs et des ustensiles de cuisine. Ironiquement ce matin-là, il faisait assez gris et la présence de ce marché [...]

Par Nancy Bordeleau| 12 juillet, 2017|On déjeune!, Recettes|

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WOW ! Un cornet au brownie et au caramel ! Le rêve !

J’aime bien surprendre mes invités et mes enfants avec une gâterie. Il m’arrive même d’aller cogner à la porte de mes voisins pour partager mes créations du jour ! Cette semaine ne fait pas exception ! J’ai cuisiné des cornets aux brownies fourrés au caramel ! De la décadence à l’état pur ! J’ai même découvert au passage que cette façon de faire était en plus, un « sauve-vaisselle » ! Comme le brownie cuit dans les cônes de cornet et que l’on dépose la crème glacée sur le dessus, on sauve non seulement la vaisselle de service, mais aussi le plat dans lequel le brownie [...]

Par Nancy Bordeleau| 7 juillet, 2017|Dent sucrée, Recettes|

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Mercredi découverte : Les abonnements !

J’ai découvert quelques concepts intéressants cette semaine ! Des abonnements nous incitant soit à sortir un peu de notre sous-sol et allez à la rencontre de nos artisans ! Que ce soit via le tourisme pur et simple en sillonnant le Québec ou encore en visitant les cafés du coin ! Il y a aussi l'artisan qui met tout en oeuvre pour aider les gens aux prises avec des problèmes de santé et qui joins l'utile à l'agréable en offrant ses services partout au Québec ! Bref, toutes les raisons sont bonnes pour économiser et découvrir de nouveaux endroits ! C'est [...]

Par Nancy Bordeleau| 5 juillet, 2017|Shopping, Virée shopping|

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Salade de tortellinis à la grecque : LA salade à faire cet été !

C’est juste fou ces temps-ci chez nous ! J’ai l’impression que je ne fais que courir les BBQ chez des amis ou de la famille. Un souper hot-dog ici, une soirée grillades par ici et un diner autour de bons hamburgers ! La dernière soirée remonte à ce weekend ! Mon frère nous a invité pour une soirée BBQ avec un couple d’amis de la famille autour de drinks (un must) et de jeux de société ! Le concept était « tout le monde apporte sa viande et un accompagnement » et on se la coule douce toute la soirée ! Pas de flafla, tout le [...]

Par Nancy Bordeleau| 5 juillet, 2017|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

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Tourisme : Vignoble Rivière du Chêne

Jeudi dernier, je suis allée en compagnie de ma copine Maryse au Vignoble Rivière du Chêne à Saint-Eustache. Je dois avouer humblement que j’ai sacré un peu en m’y rendant ! Non, mais, du trafic à 14 : 00 un jeudi après-midi, quessé ça ! Heureusement pour nous, on avait des discussions à reprendre et des sujets infinis pour placoter en chemin. Re-Heureusement pour nous, le site était magnifique malgré la grisaille ! Re-re-heureusement, j’ai vraiment un crush monumental pour les vignobles. Il y a un je-ne-sais-quoi de romantico-romantique dans ces endroits. Des vignes bien alignées à perte de vue, c’est bucolique à [...]

Par Nancy Bordeleau| 4 juillet, 2017|Tourisme Gourmand|

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