Potage à la patate douce, panais et gingembre

Afin de prévenir et/ou de réduire le gaspillage de bouffe, j’achète en plus petite quantité en anticipant du mieux que je peux la semaine à venir. Malheureusement, suite à une semaine trop chargée pour prendre du temps pour cuisiner ou m’organiser (allo, les repas à emporter !), je me ramasse avec plusieurs légumes dont la durée de vie s’écourte à vue d’œil. Un truc serait de congeler les légumes que je ne prévois pas utiliser dans les prochains jours. Par contre, il me faut bien de la bouffe dans le frigo et la semaine à venir est tout aussi occupée ! [...]

Par | 19 février, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Gâteau au fromage Oreo SANS CUISSON !

Cochon, Cochon ! Cochonnnnnnn ! Ça, mes amis, c’est ce qui se crie dans les chaumières Bordeleau quand on appelle nos flots pour manger. On trouve ça drôle et ça fonctionne ! Dès le 2e cochon, on les voit arriver comme un troupeau de mammouths en furie qui court pour fuir l’homme des cavernes. À la différence, qu’ils ne sont pas en danger et qu’ils sortent plutôt de leur propre caverne AKA leur chambre. Si en plus on crie : « Cochon, cochonnnnnnnnnnnnn, y’a un gâteau au fromage Oreo de prêt », je vous conseille fortement de vous tasser du chemin, car ils n’arrêteront pour [...]

Par | 17 février, 2018|Dent sucrée, Recettes|

Salade niçoise et mon truc de paresseuse pour sauver du temps …

Je me préparais une petite salade niçoise l’autre jour pour diner. Une salade que j’aime faire régulièrement parce que c’est succulent et très facile à faire. Je me suis regardée aller pendant que je la cuisinais et je me suis demandée pourquoi je ne vous l’avais jamais partagée. Surtout, que j’ai un truc de paresseuse de fou qui vient avec la préparation de cette belle salade! Je vous jure, vous allez ; soit faire comme moi dorénavant ou vous allez être totalement découragée et me renier ! Je risque le tout pour le tout ! Ha ha ha !  Simplifier une tâche [...]

Par | 17 février, 2018|À table : Le repas est prêt !, Recettes|

Secrets de chef : par ici les curieux + Concours !

Je peux dire sans trop de gêne que j’ai une bonne connaissance en matière de boustifaille. Je me débrouille bien et j’en ai vu d’autres. Je dois aussi dire que j’en ai beaucoup encore à apprendre, même énormément. J’aime lire sur le sujet et discuter avec des gens compétents dans le domaine. Ça me fait grandir et avancer. J’aimerais donc vous partager ma découverte de la semaine ; le site « Tout un blogue » de Loto-Québec. Les chefs à l’honneur Ils ont lancé une thématique sur les « Secrets de chef », des billets de blogue et des capsules qui m’ont permis de [...]

Par | 15 février, 2018|Comme un chef !|

6 nouvelles idées de rangement pour la cuisine !

Je suis toujours à la recherche d'idées pour optimiser mon rangement pour la cuisine! En ce moment, je sacre ma vie sur plusieurs choses chez moi au quotidien. Je suis certaine que c'est comme ça chez vous aussi.  Qu'est-ce qui est plus gossant que des plats qui te tombent dessus quand tu tentes d'en prendre juste un dans le fond de l'armoire ! C'est ce qui m'arrive continuellement avec mes maudites plaques de cuisson et mes moules à gâteaux! Tannée sur un moyen temps de recevoir des trucs sur les orteils ou de devoir tout replacer à chaque fois ! [...]

Par | 14 février, 2018|Art de vivre, LifeStyle|

5 idées pour fêter la Saint-Valentin en solo, duo ou avec les enfants !

Qui a dit que la Saint-Valentin était réservée aux amoureux ? Non, mais, c’est la fête de l’amour ! L’amour c’est tellement universel ! Alors, je vous propose chers célibataires, de vous joindre à moi, et de célébrer l’amour avec un grand A ! Que vous soyez seul, avec des amis ou en compagnie de vos enfants, gâtez-vous au lieu de rester dans un coin à broyer du noir ! Pis là, on s’entend, les idées peuvent aussi fonctionner pour les amoureux là ! Aucune exclusion, y'a de l'amour pour tout le monde ! Voici 5 petits plaisirs à se faire pour la Saint-Valentin : Cuisinez un [...]

Par | 12 février, 2018|Attends que je te raconte, Je te raconte|

Dollarama : 10 trouvailles chics pour votre table de la Saint-Valentin

Hey ! Quand on pense Dollarama, on pense rarement chic et intemporel. J’avais envie de vous prouver le contraire en vous préparant une table entièrement décorée (sobrement) de trucs dénichés au Dollarama ! Des objets qu’on va pouvoir réutiliser sans problème et pas juste une fois par année ! Vous embarquez avec moi ? Tout ce qui se trouve sur cette table, à part la nourriture et les ustensiles, je l’ai trouvé au Dollarama. Vous aimez ? J’aurais pu en ajouter une couche, mais la nourriture qui remplira les assiettes fera amplement le travail de finition ! Des petites boites en carton toutes mignonnes dans [...]

Par | 8 février, 2018|Art de la table, Shopping, Virée shopping|

Une route des huitres, ça vous dit ? Bienvenue à Virginia Beach !

Je suis une famille typique avec 3 enfants. Ni riche ni pauvre. Je suis comme on dirait bien, une famille moyenne. Comme tout le monde, on aime manger et on aime voyager, mais les moyens n’y sont pas toujours. Surtout si on désire partir en été ou pendant la relâche ! Allez dans le Sud toute la gang ? IMPOSSIBLE pour mon portefeuille. Ça ne veut pas dire qu'il faut rester encabaner ! Il y a des solutions moins coûteuses, mais tout aussi intéressantes ! C'est pourquoi nous nous sommes tournés à 3 reprises vers Virginia Beach au cours des [...]

Par | 8 février, 2018|Tourisme, Tourisme Gourmand|

Pourquoi faire des confitures juste en automne ?

Confitures faites maison à s’en lécher les doigts ! L’été, on se gave de smoothie, mais l’hiver il est difficile de boire une boisson froide. En tout cas, pour moi ça l’est. L’hiver étant arrivé plus rapidement que je ne l’aurai cru, il me reste énormément de fruits congelés, qui bien qu’ils ne périront pas de sitôt, prennent trop de place dans mon congélateur. J’en suis donc venu à la conclusion que je devais libérer celui-ci de cet encombrement fruité. La solution fut de créer de la confiture ! Celles-ci ayant une longue durée de conservation, elles peuvent être dégustées de [...]

Par | 7 février, 2018|Dent sucrée, Recettes|

Aide-mémoire : Guide pour les smoothies

Pour s'aider et aider nos jeunes à inventer leur propre smoothie. Des fois, c'est bon de changer du traditionnel framboises, yogourt et lait ! J'adore tellement les smoothies que même moi je m'y réfère souvent ! Je vous en parle d'ailleurs dans cet article ! Vous pouvez conserver cette fiche sur Pinterest juste ici ! 

Par | 6 février, 2018|Aide- Cuisine, Recettes|