Rôti de palette aux oignons et moutarde à la mijoteuse

C’est une lectrice (Marie-Eve Lizotte) qui m’a gentiment offert sa recette de rôti de palette aux oignons et à la moutarde. Je posais la question suivante sur le Facebook de Cinq Fourchettes : “quelle recette de rôti de palette préférez-vous ?” 

Elle m’a parlé de cette recette super simple et ça m’a donné envie de la cuisiner. Ce que j’ai d’ailleurs fait dès le lendemain. J’adore mes recettes et je les fais régulièrement, mais j’aime bien tester autre chose de temps en temps.

Je dois dire que cette recette est super bonne, hyper simple à faire et surtout, elle plaira à tous. J’ai donc demandé la permission à Marie-Eve de la partager et elle a dit oui. Merci à toi chère fourchette. J’espère que vous allez tous aimer ! Sur ce bon appétit.

D’autres recettes à faire avec du rôti de palette à faire :

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Rôti de palette aux oignons et moutarde à la mijoteuse

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Portions 4 portions

Préparation 10 minutes minutes

Ingrédients

• ▢ Filet d’huile
• ▢ 1 rôti de palette
• ▢ 2 oignons jaunes, coupés en rondelles
• ▢ 1/2 tasse de sirop d’érable
• ▢ 1/2 tasse de bouillon de boeuf
• ▢ 2 c. table de moutarde de Dijon
• ▢ Sel et poivre au goût

Préparation

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’éteindre

• Saler et poivrer le rôti de palette de deux côtés.
• Faire chauffer un filet d’huile à feu vif dans une casserole.
• Saisir la pièce de viande des deux côtés.
• Déposer le rôti de palette dans la mijoteuse avec le jus de cuisson.
• Déposer les rondelles d’oignon sur la pièce de viande.
• Mélanger le sirop d’érable, le bouillon et la moutarde et verser le tout dans la mijoteuse.
• Saler et poivrer au goût.
• Cuire à basse température pendant 7-8 heures.
• Servir avec les accompagnements de votre choix. Je suggère de belles pommes de terre grillées au parmesan, des pommes de terre gratinées ranch ou une bonne purée de chou-fleur.