Les séries éliminatoires, ce n’est pas seulement du hockey. C’est une tradition. On sort le chandail du CH, on invite les amis, on s’installe devant la télé et, surtout, on prépare un menu digne des grandes soirées de match. Parce qu’on va se le dire : le stress des éliminatoires se gère beaucoup mieux avec des bouchées croustillantes, de la pizza et une bonne trempette à portée de main.
Ça évite de grimper sur le divan en hurlant, d’arracher un bout de bras à ton copain parce que tu es trop nerveuse ou de faire des bruits bizzares devant chaque échappée de l’équipe adverse.
Voici donc 10 recettes parfaites pour accompagner chaque mise au jeu, chaque but et chaque montée de pression pendant les matchs du Canadien de Montréal.
Impossible de commencer autrement qu’avec des bombes pizza. Chaudes, fondantes et débordantes de fromage, elles sont le genre de bouchées qui disparaissent plus vite qu’un billet pour les séries. C’est simple, gourmand et parfait pour manger directement avec les doigts entre deux périodes.
Les arancinis sont aussi un choix imbattable pour les soirées hockey. Ces petites boules de risotto croustillantes à l’extérieur et ultra crémeuses à l’intérieur donnent immédiatement l’impression d’être dans un vrai party sportif. En plus, elles se préparent à l’avance, ce qui permet de profiter du match au lieu d’être coincé dans la cuisine.
Évidemment, impossible de parler de hockey sans parler de poulet. Les pilons de poulet épicés cuits au air fryer ou au four sont parfaits pour ceux qui aiment les saveurs relevées sans trop de complications. Croustillants, juteux et faciles à partager, ils sont pratiquement faits pour les séries.
Même chose pour les ailes de poulet BBQ et miel. Le mélange sucré-salé fonctionne toujours pendant un match intense. Préparez beaucoup de napkins, parce que ces ailes collantes deviennent rapidement la vedette de la soirée.
Pour ajouter un peu de fraîcheur au menu sans sacrifier le plaisir, la salade Tex-Mex au Fritos est une excellente option. Entre le croquant des chips, le poulet, les légumes et la sauce chipotle, on obtient une salade qui goûte beaucoup plus le party que le repas santé.
Si vous voulez impressionner vos invités, les bouchées de burger style rouleaux impériaux sont un choix spectaculaire. Tout ce qu’on aime d’un burger, mais dans une version croustillante et parfaite pour grignoter devant la télévision. C’est décadent, réconfortant et complètement addictif. De plus, on évite d’en mettre partout comme avec un burger traditionnel.
Aucune soirée de séries n’est complète sans une bonne trempette chaude. Celle aux artichauts et épinards est toujours un succès assuré. Avec des chips, du pain grillé ou des croustilles de maïs aka les bonnes vieilles Tostitos, elle disparaît généralement avant la fin de la première période.
Pour ceux qui aiment les saveurs un peu plus relevées, les crevettes bang bang sont idéales. Épicées juste ce qu’il faut, croustillantes et pleines de caractère, elles ajoutent une touche différente au menu classique de soirée hockey.
Les mini pizzas Alfredo au poulet sont aussi parfaites pour les longues soirées de match. Faciles à servir et encore plus faciles à manger sur le coin du divan, elles plaisent autant aux adultes qu’aux enfants.
Finalement, pour les soirées où le match s’étire en prolongation, rien ne bat un bon chili économique et réconfortant. Chaud, nourrissant et polyvalent, c’est le plat parfait pour garder tout le monde heureux jusqu’au dernier coup de sifflet.
Au fond, les séries éliminatoires du Canadien, c’est autant une question d’ambiance que de hockey. Et avec un menu comme celui-là, même les moments les plus stressants deviennent un peu plus savoureux.
