Rouleaux de concombre et saumon fumé
Voilà une recette toute simple et oh combien délicieuse. À la base, je voulais me faire un bagel au fromage et saumon fumé. Il s’est avéré qu’il faisait moins 1000 dehors et qu’il n’était pas question de sortir dehors. J’ai donc fait ces rouleaux de concombre au saumon fumé pour combler mon envie. Ça fait […]
Nachos tout garnis suprême !
Je dois humblement avouer que cette recette de nachos tout garnis suprême a été conçue dans un moment ultime de jalousie. Oui, de jalousie. Je le sais que ce n’est pas un beau sentiment, mais je l’assume. C’est en voyant les photos de voyage de mes amis sur Facebook et Instagram que j’ai eu […]
Parfaites baguettes farcies aux oeufs pour vos brunchs du dimanche !
J’adore les brunchs. C’est probablement mon repas préféré dans la vie. J’aime la convivialité de la chose et j’adore par-dessus tout l’esprit festif qui entoure souvent ce genre de “happening”. J’ai donc eu envie de cuisiner une baguette farcie aux oeufs que l’on pourrait modifier selon ses envies. C’est une idée tout à fait géniale […]
Brochettes de poulet sauce sucrée au brandy
C’est Noël et quoi de mieux que des belles brochettes de poulet sauce sucrée au brandy pour faire patienter vos convives lors de vos réceptions. Elles sont si bonnes que vous allez vous en lécher les doigts. Je me suis même surprise à racler la planche de service pour aller chercher le reste de la […]
Pizzas bagels – Bagel bites
Quand j’étais dans ma jeune vingtaine, on adorait manger des pizzas bagels (bagels bites). Je trouvais que c’était un dépanneur extraordinaire. Puis là, on va se le dire, ce n’est pas tant une recette complexe à faire et elle est aussi modifiable selon ce qui se trouve dans votre réfrigérateur. Le classique est bien évidemment […]
Bouchées de champignons et poireaux
J’ai fait ces bouchées de champignons et poireaux lors d’une démonstration, il y a très longtemps. La recette était dans un billet de potage parmentier végane et je l’avais perdue de vue. J’ai donc décidé de la mettre dans un billet séparé pour ne plus jamais l’oublier. C’est si bon. On serait bien malheureux de […]
Focaccia au romarin facile à faire
Faire une focaccia au romarin est beaucoup plus simple que l’on ne peut l’imaginer. En collaboration avec Olives et Gourmandises, je te montre comment faire ! Tu vas voir, c’est simple comme bonjour. Je suis personnellement tombée sous le charme des huiles aromatisées d’Olives et Gourmandises lors d’un envoi média. L’huile aux herbes de Toscane, […]
Brochettes de pâtes parfaites pour les petits et grands
On ne se mentira pas. On a tous eu un moment dans nos vies de parents où l’un de nos adorables chérubins à le levé le nez sur son repas. Ce n’est pas nécessairement parce que le plat n’était pas bon, mais bien que ce jour-là, ça ne lui tentait pas. On pourrait bouder un […]
Chips de pâtes 5 façons
Je me suis amusée à tester et « pimper » des recettes à la fois brillantes et loufoques qui ont fait fureur sur TikTok. La première recette que j’ai refaite, les chips de pâtes, me titillait depuis des semaines. À la fois originale et facile, cette recette est une façon vraiment amusante de ne pas faire de […]
Pains naans à la ricotta, bleuets et pêches
J’ai rassemblé des aliments dans mon frigo et j’en ai fait des pains naans à la ricotta aux bleuets et à la pêche. C’était tellement délicieux que je n’ai pu faire autrement que de les refaire et les rendre juste parfaits pour vous. Mon premier essai ne contenait pas d’oignons caramélisés et les pains naans […]
Bouchées de burger style rouleaux impériaux !
J’avais un reste de boeuf haché et je ne savais pas quoi en faire. J’ai donc décidé de nous faire des petites bouchées de burger style rouleaux impériaux. C’est vraiment une découverte géniale qui fera de superbes lunchs amusants pour les jeunes à l’école. Les enfants vont adorer ! Ça fait aussi des bouchées rigolotes […]
Cornichons au bacon au BBQ avec sa sauce crémeuse
Je suis “fan” fini de cornichons. Ma fille aussi d’ailleurs. Donnez-moi des “cornicochons” de Miss Sushi à la maison et je capote ma vie. J’avais une envie folle de cornichons frits cette semaine et aucune, mais aucune envie de faire de la friture. J’ai donc pensé à me faire des cornichons au bacon sur le […]
Ceviche aux pétoncles leche de tigre
J’ai goûté à cette recette de ceviche aux pétoncles lors d’un zoom organisé par Belgian Moon. L’atelier culinaire était animé par deux chefs hors du commun. Francis Blais, gagnant de Top Chef Canada et Camilo Lapointe-Nascimento gagnant de l’émission Les Chefs !, nous ont présenté des recettes délectables à déguster avec une bonne Belgian Moon. D’ailleurs, […]
Brochettes de poulet sucré parfaites pour un BBQ entre amis
Le beau temps est arrivé et nous profitons de la terrasse et de la cour au maximum. Je vous ai donc concocté des brochettes de poulet sucré parfaites pour un BBQ en famille ou entre amis. En plus, elles sont très rapides à faire et prennent peu de temps à cuire. Elles sont même parfaites […]
Trempette chaude de crabe des neiges
La saison du crabe des neiges tire à sa fin. Il faut en profiter à fond. Cette fois, je te propose de faire une belle trempette chaude qui fera le bonheur de toute la famille. Bon, évidemment de ceux qui aiment les fruits de mer. Ma fille, boude presque tous les fruits de mer. Ce […]
Pain plat aux raisins frais et parmesan
La première fois que j’ai goûté à un pain plat avec des raisins frais, ce fut le coup de cœur. C’est dans une boite de Hello Fresh que j’ai découvert la chose, l’an passé. Depuis, ça me hante ! J’ai donc tenté de reproduire la chose et en voici le résultat : un beau pain plat coloré […]
