Pizzas bagels – Bagel bites

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Nombre de portion : 12

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

15 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui

Ingrédients

  • 6 mini bagels, coupés en deux
  • 60 ml de sauce à pizza
  • 12 tranches de pepperoni
  • 3/4 à 1 tasse de mozzarella, râpé
  • 1/4 tasse de poivron, coupé en petits cubes
  • Mélange d’épices italiennes au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425 F.
  2. Déposer du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
  3. Y déposer les bagels, face coupée vers le haut.
  4. Couvrir chaque demi-bagel de 1 c. thé de sauce à pizza.
  5. Déposer une tranche de pepperoni sur chaque demi-bagel.
  6. Parsemer de fromage (approximativement 1 c. table sur chaque demi-bagel).
  7. Déposer un peu de poivron sur le fromage et des épices au goût.
  8. Faire cuire sur la grille du milieu pendant 12-15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
  9. Déguster.

Quand j’étais dans ma jeune vingtaine, on adorait manger des pizzas bagels (bagels bites). Je trouvais que c’était un dépanneur extraordinaire. Puis là, on va se le dire, ce n’est pas tant une recette complexe à faire et elle est aussi modifiable selon ce qui se trouve dans votre réfrigérateur. Le classique est bien évidemment la sauce tomate/pepperoni/fromage, celle tant aimée des enfants.

Vous pouvez par contre vous laisser aller en prenant du pesto, du feta, des artichauts ou encore des tomates séchées, du poulet et du fromage de chèvre. “Sky is the limit” . Vous pouvez aussi en monter plusieurs dizaines et les congeler sur une plaque et les déposer dans un contenant par la suite. Elles seront prêtes pour la cuisson dès que vous en aurez envie. 

 

C’est d’ailleurs vraiment super dans les lunchs des enfants. Les jeunes capoteront leur vie !

Publié le 21 novembre 2021

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