On a tous des réalités différentes dans la vie. Certains ont de jeunes enfants, d’autres des grands, d’autres pas du tout. On célèbre parfois en duo et à d’autres occasions en troupeaux. Je te propose donc 3 menus de Pâques différents afin que tout le monde y trouve son compte !
Pour la petite famille
Lorsqu’on a de la marmaille en bas âge, notre temps est compté et très limité. Les petites bouches capricieuses sont plus nombreuses. C’est dans ce temps-là qu’il faut garder ça au minimum. On cherche la facilité et des repas qu’on même préparer d’avance question de pouvoir profiter du moment. Je te propose donc un brunch tout simple qui plaira à tous !
Peut être préparé d’avance :
- Gaufres
- Jambon à l’érable à la mijoteuse
- Salade de choux
- Quiche avec croûte de pomme de terre (rösti)
- Tresse de pain
Fait le matin même :
- Fruits coupés ou salade de fruits
- Bacon
- Oeufs
- Cretons
- Pommes de terre rôties
- Confitures, beurre de noix, gelée, beurre au choix
Dessert (préparé d’avance):
Entre adultes
On peut, entre adultes, se permettre des choix plus chics, plus sophistiqués. Je te propose ces recettes de fou qui feront de votre tablée un hit assuré !
Peut être préparé d’avance :
Fait le matin même :
- Carpaccio de betteraves aves sa mayonnaise aux câpres (entrée)
- Tarte feuilletée chèvre, bacon, oignons, figues et roquette
- Pain naans à la ricotta, bleuets et pêches
- Plateaux de fromages
- Oeufs mimosas au homard
- Pailles au boursin et saumon fumé
Dessert(préparé d’avance):
Pour les gros groupes :
Je ne passerai pas par quatre chemin, le mieux, c’est de se faire un menu de type cabane à sucre. C’est simple, efficace et tout le monde aime. On ajoute quelques desserts et le tour est joué.
Peut être préparé d’avance :
Fait le matin même :
- Oreilles de crisse du commerce
- Omelettes soufflées
- Pommes de terre rissolées
- Creton maison ou du commerce
- Bacon
- Marinades
- Pain
- Condiments variés
Pour les desserts, voici quelques suggestions :
