Je suis tellement heureuse de recommencer mes défis culinaires avec les produits PC Collection noire après une petite pause estivale. Cet été, la dernière recette que j’avais créée en juillet dernier (ici) a été un grand succès lors des BBQ organisés à la maison. Tout comme les arancinis (ici) qu’on me redemande encore et encore. J’étais donc très excitée de découvrir de nouveaux produits et de pouvoir les utiliser dans l’espoir de concevoir un autre succès familial !
Cette fois-ci, j’ai reçu deux produits totalement différents qui ont fait travailler mes méninges. L’un étant plus « vinaigré » et sucré et l’autre plus piquant, les choix de déclinaison étaient donc assez larges ! Les deux condiments se sont alors retrouvés dans des p’tits plats afin de tester la chose. Ce sont les oignons Borretane dans du vinaigre balsamique de Modène PC Collection noire qui ont capté le plus mon attention. D’un, j’adore les oignons marinés et de deux, si en plus on les marine dans du vinaigre balsamique, je craque !
J’ai donc entrepris de faire une petite recette toute simple à faire, mais qui en mettrait plein la vue. Un heureux mélange de vinaigre, d’amertume et de fraicheur ont fait de cette tarte, un franc succès. Quoi que les petits oignons se dégustent très bien seuls, ils ont ajouté une touche vraiment délicieuse à ma traditionnelle tarte feuilletée au fromage de chèvre.
