Je n’ai jamais tant tripé sur la soupe aux pois. Je trouvais ça un peu pâteux et sans goût. C’est en parlant à une amie lorsque je faisais mon jambon à l’érable que j’ai eu l’idée de conserver le jus de cuisson de ce dernier pour faire une soupe. Elle m’a alors dit : « hey, ma grand-maman fait ça aussi pour faire sa soupe aux pois ». J’ai donc décidé de laisser une dernière chance à la traditionnelle soupe.
Ben, « crime de bine », c’est bon en tabarouette. Je capote sur ma soupe. Elle est totalement délectable et on peut même garder un peu de jambon pour compléter le repas. DEUX pour un. Pas de gaspillage et du même coup, une pièce de viande à utiliser pour deux repas ! JOIE ! Avoues que c’est bien chouette tout ça. T’embarques-tu ma fourchette ? Vas-tu l’essayer ?
4 réponses
Bonjour! Le bacon cuit, on le remet à quelle étape idéalement? Merci.
J’ai corrigé la chose. Toutes mes excuses pour l’oublie
J’ai l’impression que ça donne plus que 6-8 portions!
Beaucoup de liquide est absorbé et évaporé durant la cuisson.