Bon vendredi les fourchettes. Comment allez-vous ? La relâche arrive. Êtes-vous prêts ? Moi oui car c’est assez facile avec des ados, ça s’occupe pas mal tout seul. Mais pour certains, c’est  un gros casse-tête puisqu’ils n’ont pas congé et que les cocos sont moins indépendants. En n’ayant pas toujours accès à une gardienne, c’est sûrement encore plus compliqué cette année, vu la pandémie. Je t’ai donc préparé un menu simple, mais qui plaira à toute la famille.

Je te propose aussi ici, des idées d’activités gourmandes pour occuper la marmaille !

Menu du 26 février 2021 !

  • Poke Bowl végane au tempeh avec sauce aux arachides
  • Galettes de bœuf et pommes de terre ranch
  • Wrap au poulet Buffalo croustillant
  • One pot pasta à saveur de tacos
  • Pizza du commerce ou calzone maison à la saucisse
  • Tartare de saumon, pommes et gouda
  • Potage au chou-fleur et cheddar

Lundi sans viande :

Voici une belle façon de proposer le tempeh à votre famille. La sauce aux arachides va rendre le plat super gourmand et la tonne de légumes vous donnera le plein de légumes.

Mardi :

J’ai envie de te proposer ma nouvelle recette de pommes de terre ranch qui est tout sauf plate. Je te suggère cette semaine de l’accompagner avec une galette de bœuf, toute simple, comme tu mettrais dans un bon hamburger.

Mercredi :

Ma petite dernière va faire ton bonheur. Les bouchées de poulet de Janes ultimes sont vraiment bonnes. J’ai essayé les deux sortes disponibles chez Walmart et j’ai tripé. Les sauces qui viennent avec sont délectables. Donc, selon ton choix (Buffalo ou miel et ail) ajuste les ingrédients dans ton sandwich. Un succès chez nous.

Jeudi :

Cette recette, qui date de plusieurs années, est toujours un must chez nous. C’est délicieux et ça ne salit pas 15 tonnes de vaisselle.

Calzones feta, épinards et saucisses piquantes / Cinq Fourchettes

Vendredi :

Bon ce vendredi (ce soir), je te propose soit un calzone fait maison si tu as le goût et l’énergie de cuisiner ou de faire venir de la pizza d’un resto du coin. Je pense que c’est idéal pour souligner le début de la relâche.

Samedi :

Un petit tartare, un samedi soir, c’est juste parfait accompagné d’un vin, d’une musique d’ambiance ou de cris d’enfants. C’est selon tes goûts. Ha ha ha !

Suggestion vin 

J’ai demandé de l’aide pour la suggestion de la semaine. J’ai habitude de boire une bouteille de Kung Fu Girl avec mon tartare de poisson mais là, avec le gouda fumé, j’étais embêtée. J’ai donc demandé à une collègue de m’aider. Elle m’a proposé le Robert Mondavi Private Selection Chardonnay Californie 2019. Il est super abordable (17,50$) et pour l’avoir déjà goûté, c’est un très bon choix. 

  • Pays : États-Unis
  • Région : Californie
  • Désignation réglementée : Vin de table (VDT)
  • Cépages : Chardonnay 97 %, Pinot grigio 3 %
  • Degré d’alcool : 13,5 %
  • Taux de sucre : 4,8 g/L
  • Couleur : Blanc
  • Format : 750 ml
  • Producteur : Robert Mondavi Winery
  • Agent promotionnel : Vins Arterra Canada, division Québec Inc
  • Code SAQ : 379180

 

Gâteau au fromage Oreo SANS CUISSON ! Cochon, cochon ! /Cinq Fourchettes

 

Comme dessert pour continuer dans la thématique « repas sans cuisson », je te propose ce dessert décadent qui ne te demandera pas d’ouvrir le four.

Dimanche :

On termine le weekend avec un potage gourmand. C’est parfait après une journée à l’extérieur.

Crédit photo : Emma Geraud Au coin de la rue

Collation de la semaine, je te propose de faire mon cake salé accompagné de ma célèbre tartinade de feta qui est TOUT sauf monotone. Pssstt, elle accompagne super bien un bon gravlax.

Vous pouvez aussi conserver le menu sur Pinterest, juste ici : https://www.pinterest.fr/cinqfourchettes/menu-de-la-semaine/