Chili végétarien au tofu

Amadouer le tofu dans un chili La première fois que j’ai acheté du tofu, j’ai eu une émotion. J’ai mis le paquet de tofu dans mon panier d’épicerie et je l’ai caché en dessous de mon pain, entre mes bananes et la pinte de lait. S’il fallait que quelqu’un me voie avec ça … Blague […]

Steaks au café

Ben non. Ce n’est pas pour petit-déj. Ce n’est pas non plus à consommer dans un but de se réveiller devant un devoir endormant, devant un rapport ennuyant ou juste pour ne pas s’endormir devant votre nouvelle conquête. Ça n’arrivera pas car la quantité de café est vraiment minime. Tout juste assez pour donner du […]

Linguines aux crevettes et aux pois mange-tout

Une autre recette de lâche. Un truc à faire quand tout ce qu’on désire c’est de s’écraser dans un bain, de regarder Beautés desespérées jusqu’à plus soif, que la seule énergie qui nous habite servira à mettre son pyjama pour s’échoir sous les couvertures.

Salade de pâtes estivale simple et rapide

Voici mon bonheur de l’été. Tout simple peut-être, mais ô combien porteur de joie. Pour moi, cette salade de pâtes est un passe-partout. C’est rapide à faire et tout le monde adore. Elle accompagne pas mal tout et on peut ajuster selon ses désirs. Plus de basilic, de feta ou en ajoutant une protéine, toute […]

Un dessert pour la famille pas cher ? Voici le granité mandarines-pêches!

Il fait 200 000 au thermomètre. L’air est super humide. Tellement que le linge sur la corde n’arrive pas à sécher. Pas de piscine dans la cour. Pas de climatiseur dans la maison. On n’arrive pas à s’endurer. La crème glacée aux biscuits, qui est dans le congélo, me crie d’aller la chercher pour que […]

Crevettes à la Cajun

Voilà une recette de souper pas cher à faire et surtout, idéale pour un repas sans se casser le pompon. Des crevettes à la Cajun que l’on peut accompagner de légumes et de riz. DU bonheur facile. 

Courgettes farcies au feta

En faisant mon Costco la semaine dernière, je me suis emportée un peu en mettant un kilo de feta dans mon panier. C’est bon du feta. J’en mange presque à tous les jours dans ma salade, mais des fois, 1 kilo, c’est un peu “too much”. Alors, question de laisser ma conscience tranquille, je cherchais […]

Marinade lime et gingembre

Avec le soleil de plomb qu’il y avait aujourd’hui, ça aurait été pêché de laisser le BBQ en inactivité. J’ai donc fait une petite marinade pour mon porc qui trainait dans le frigo ! Un pur délice. 

Petite salade aux crevettes, épinards et orange

Vous connaissez la soupe toutski? Non? Honte à vous!! Tout bon cuisinier, toute bonne femme de maison doit connaître ce grand classique de la cuisine. En fait, c’est très simple. On ouvre le frigo, on prend TOUTSKI’L y a dedans et on fout ça dans une casserole. Une heure plus tard, on mange une super […]

Bocconcini et tomates au vinaigre balsamique

Dans l’art de remplir une assiette en deux temps trois mouvements, je suis popire. Malgré l’image que vous avez de moi, n’allez pas croire que je me claque toujours des soupers 5 étoiles dignes de se mériter une place au palmarès Michelin. Que non! En voici la preuve.

Têtes de violon de base

Quand la saison arrive et que je vois débarquer ces petits légumes dans les étals de l’épicerie, aussi appelés crosses de fougère, je me fais plaisir et j’en mets un tas dans mon panier. Pour votre culture personnelle, sachez que les têtes de violon sont super riches en protéines (2 fois plus que l’asperge, quatre […]

Pommes de terre à la grecque sur le BBQ

Imaginez le scénario. Depuis 7h ce matin que je cours. Les lunchs, les déjeuners, les collations, alouette. Une fois les enfants dans l’autobus, je saute dans la douche, je remplis l’auto de boîtes, cours à la quincaillerie acheter des 2X4 qui manquent, arrive à la nouvelle maison, installe 3 prises électriques dans la salle familiale […]

Meringue à l’érable

Quand tu possèdes une sorbetière, que tu fais de la crème glacée à tous les jours, ta quantité de blancs d’oeufs inutilisée augmente de façon hallucinante dans le frigo. Afin de soulager ma conscience, dans cette ère de la crise alimentaire, j’ai pensé faire une meringue. Facile, rapide et bon.  

Dessert aux framboises vite-fait

Il y avait des framboises dans le fond du frigo. Je cherchais un truc facile et pas long à faire avec mes petits fruits rouges. En plein SPM, ma patience est au minimum. Ne trouvant rien rapidement (c’est-à-dire dans les 2 livres de recettes consultés en 33 secondes), j’ai décidé d’inventer, de revisiter la recette […]

Pennes aux brocolis et fromage pour midi pressé

Quelques ingrédients bien faciles à trouver, c’est tout ce dont on a besoin pour faire ces pâtes fort délicieuses. Après être allé aux quatre coins de la ville aujourd’hui, j’avais en tête de ne faire qu’un simple grilled cheese pour le dîner. Finalement, c’est une banale conserve de soupe Campbell’s qui a sauvé le lunch […]

Crevettes en sauce créole

Dans la catégorie “loin d’être compliqué”, la sauce créole remporte la palme. C’est une petite trouvaille que j’ai faite au Métro ce matin. Une petite boîte magique, remplie d’épices, d’oignons et de champignons désydratrés qui se situe au rayon de la poissonnerie. Alors, nul besoin de se taper un voyage à Haïti pour être capable de faire une […]