Bocconcini et tomates à la balsamique

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Boccocini et tomates à la balsamique - Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

Temps de repos:

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • 4 grosses boules de fromage Bocconcini
  • 2 bonnes tomates
  • Vinaigre balsamique blanc ou noir selon le goût
  • Poivre
  • Fleur de sel

Préparation

  1. Couper les tomates et le fromage en tranche de 1/2 cm.
  2. Étager les tomates et le fromage.
  3. Saler et poivrer au goût.
  4. Arroser de balsamique.
Boccocini et tomates à la balsamique - Cinq Fourchettes

Dans l’art de remplir une assiette en deux temps trois mouvements, je suis popire. Malgré l’image que vous avez de moi, n’allez pas croire que je me claque toujours des soupers 5 étoiles dignes de se mériter une place au palmarès Michelin. Que non! En voici la preuve.

Publié le 30 mai 2009

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