Steaks au café

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Steaks au café - Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

15 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 4 beaux steaks (T-Bones ou filets mignons)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail finement hâchée
  • 3 c. à soupe de café fraîchement moulu
  • 1 c. à thé de poivre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cumin

Préparation

  1. Mélanger l’huile et l’ail. Badigeonner les filets mignons de cette huile.
  2. Mélanger le reste des ingrédients et saupoudrer les deux côtés des filets.
  3. Cuire sur le BBQ à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
Steaks au café - Cinq Fourchettes


Ben non. Ce n’est pas pour petit-déj. Ce n’est pas non plus à consommer dans un but de se réveiller devant un devoir endormant, devant un rapport ennuyant ou juste pour ne pas s’endormir devant votre nouvelle conquête. Parce que la quantité de café est vraiment minable. Tout juste assez pour donner du goût. C’est ma copine Dany qui est arrivée avec cette recette vendredi dernier (ça pis 2 bouteilles de vin). On se fait souvent des soupers du genre. Je fournis la cuisine, la salade et elle arrive avec le reste. J’adore le concept.

 

Publié le 22 juillet 2009

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