Petite salade aux crevettes, épinards et orange

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Petite salade aux crevettes, épinards et orange - Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

Temps de repos:

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • Un sac de bébés épinards
  • 2 oranges pelées et coupées en suprêmes
  • 1/4 de tasse d’oignon rouge
  • 1 avocat coupé en tranches fines
  • 1/2 tasse de fromage feta coupé en petits cubes
  • 2 concombres libanais coupés en tranches
  • 3 tasses de crevettes
  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique blanc (ô suprise!)
  • 1/8 tasse d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Petite salade aux crevettes, épinards et orange - Cinq Fourchettes

Vous connaissez la soupe toutski?

Non?
Honte à vous!! Tout bon cuisinier, toute bonne femme de maison doit connaître ce grand classique de la cuisine.

En fait, c’est très simple. On ouvre le frigo, on prend TOUTSKI’L y a dedans et on fout ça dans une casserole. Une heure plus tard, on mange une super bonne soupe.

J’ai pensé appliquer le concept à la salade. En fait, je pensais me claquer une omelette ce soir, mais croyez-le ou non, mais j’ai utilisé 24 oeufs dans mon week-end! Alors, il n’y en avait plus à me mettre sous la dent. Me suis rabattu sur les épinards.

Publié le 3 juin 2009

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