Poulet rôti au Airfryer (friteuse à air)

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Nombre de portion : 4-6

Temps de préparation:

5 min

Temps de cuisson:

45-50 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui

Ingrédients

  • 1 poulet de 2 kilogrammes (prenez un poulet qui entre dans votre panier de Airfryer)
  • 3 c. table d’huile d’olive
  • 1 1/2 c. table de mélange d’épices de votre choix pour volaille. J’ai personnellement utilisé BBQ fumé de Spice Affair
  • 1 oignon jaune de taille moyenne
  • 2 gousses d’ail
  • 1 branche de romarin (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffer le Airfryer à 350 F pendant 5 minutes.
  2. Dans un petit bol, mélanger l’huile et les épices.
  3. Badigeonner le poulet des deux côtés avec le mélange d’huile.
  4. Mettre l’oignon, coupé en deux, dans la cavité du poulet avec les gousses d’ail et la branche de romarin.
  5. Déposer le poulet, poitrine vers le bas dans le panier du Airfryer.
  6. Cuire 30 minutes.
  7. Retourner le poulet et cuire de 15 à 20 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la température interne du poulet soit de 180 F.
  8. Sortir le poulet et déguster.

Je dois faire un gros Mea Culpa. Je peste devant le Airfryer depuis des années. Je ne comprenais pas le trip autour de cette machine. Je dois dire, humblement, que cette recette de poulet rôti au Airfryer m’a fait faire un 180 degrés. C’est digne d’une rôtisserie ce poulet.

La peau est croustillante et le poulet reste juteux. Je capote ma vie. C’est si bon que plus jamais je ne vais racheter de poulet déjà cuit à l’épicerie. PLUS JAMAIS ! C’est trop facile et délicieux fraichement cuit pour faire autrement. Je me promets donc de continuer de tester des recettes afin de voir si le “hyppe” autour de ça est fondé !

Publié le 19 février 2022

18 réponses

    1. J’ai un modèle vieux de 4 ans ! C’est le Avance Collection Airfryer voir ici : https://www.philips.ca/fr/c-p/HD9641_96/avance-collection-airfryer

      Je sais que plusieurs trippent sur le Gourmia et le Ninja. De ce que j’ai lu, la Gourmia est peu coûteuse, mais semble éprouver, sur le long terme, des difficultés de performance et semble briser rapidement. J’ai entendu de bons commentaires sur le Ninja Foodie à un ou deux tiroirs. Maintenant, c’est une question de budget et d’espace. Le 2 tiroirs est quand même assez volumineux, mais pratique pour une grosse famille.

      Petit truc, allez faire un tour sur Market Place, beaucoup de gens en achètent et s’en départissent par la suite par manque de place. Vous pourriez y trouver votre compte, pour moins cher, afin de tester si vous aimez !

  1. Ma fille a le Vortex Plus de Instant pot .Elle en a que des éloges . Son temps de cuisson semble plus court .

    1. C’est comme les fours traditionnels, il y a autant de modèle que de performance différente, il faut tester.

  2. Moi j’ai “ultrean” 5.8 litres acheté sur amazon et un poulet entier entre très bien dedans

  3. J’ai un four avec la fonction Air Fry. Puis-je mettre un poulet entier dans une rôtissoire pour le faire cuite à Air Fry. Je n’oserais pas mettre mon poulet sur le plat en grillage, à moins de mettre un plat en-dessous sur l’autre grille. Merci pour votre réponse.

  4. Wow! Wow! Wow! J’avais ma friteuse Air Fryer depuis quelques mois, et j’hésitais à faire quoique ce soit. Je ne me décidais pas, malgré plusieurs livres de recettes, sites Web, etc…Puis j’ai vu votre recette super simple. Je l’ai faite ce soir avec mon poulet, et moi aussi j’ai été agréablement Surprise du résultat! Délicieux!
    Merci beaucoup d’avoir partagé votre expérience qui m’a fait débloquer avec ma friteuse Air Fryer….c’est parti!

  5. Je suis vraiment pas épatée, j’ai et j’ai fait cuire une poulet de 3.5lbs à 350 f pendant 75 minutes et c’était ordinaire , il aurait pu être un peu plus cuit …

    1. Malheureusement, comme tous appareils, certains sont moins puissants et le mode de cuisson peut varier. Ici, il est toujours cuit à la perfection et j’ai reçu de nombreux témoignages de réussite. Peut-être vérifier l’élément de votre air fryer ? Il est peut-être détecteux ?

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