Un de ces soirs d’hiver, j’avais quelques carottes disons, très molles qui avaient besoin d’être sauvées. J’ai donc décidé de les utiliser dans une soupe au poulet et riz. En fait, je voulais faire une soupe poulet et nouilles, mais je n’avais plus de pâtes dans l’armoire.
J’ai donc pris du riz jasmin qui dormait dans mon garde-manger. J’ai ajouté quelques ingrédients qui avaient besoin de cuisson au frigo. C’est pas mal ce que l’on appelle un repas touski. Tout ce qui traîne et qui peut faire quelque chose de bon.
La soupe était si bonne et réconfortante que j’ai pris en note les quantités utilisées afin de vous partager ma recette de soupe au poulet et riz. Je pense que ce sera un repas passe-partout . C’est rassasiant. C’est bon. C’est facile à faire.
On aime ça non ?
