Sandwich halloumi grillé, tomates et guacamole au basilic
Par moment, on a envie de simplicité pour diner sans toutefois tomber dans le plate sandwich au jambon ou pire encore, au poulet pressé. Je me suis donc fait ce superbe sandwich halloumi, tomates et guacamole de basilic sur l’heure du lunch la semaine dernière. Oui, j’ai bien dit guacamole de basilic. À défaut de […]
Un des meilleurs rôtis de palette à la mijoteuse
J’ai 2-3 recettes de rôti de palette que je fais souvent et que j’aime beaucoup. J’avais envie de faire changement et je suis donc allée fouiner sur le web pour m’inspirer. Mon œil a accroché sur le rôti de palette de style Mississippi. L’utilisation des peperoncinis dans cette recette m’a fait saliver au premier coup […]
Chaudrée de maïs et pommes de terre
Cette soupe est à tomber par terre. Il faut savoir qu’une chaudrée de maïs et pommes de terre c’est un plat à la fois simple et si savoureux. C’est sucré, riche et tellement réconfortant. C’est d’ailleurs une belle façon de passer nos épis restants suite à une épluchette de maïs, car, disons-le, parfois, on en […]
Carottes glacées au miel
Les carottes glacées au miel accompagnent bien presque tout. C’est délicieux en accompagnement d’un steak ou de la protéine de votre choix. Il faut aussi profiter des belles carottes colorées qui abondent dans les marchés en ce moment. Elles sont si belles et goûteuses. On peut faire cette recette avec des carottes orange, mais avouez […]
Salade de concombre à la crème
Je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais pris le temps de mettre une recette de salade de concombre à la crème sur le site. Dans ma tête, tout le monde en cuisinait et le besoin n’y était pas ! J’ai récemment fait une storie sur Instagram (viens me suivre, ici) et les gens me l’ont […]
Pains naans à la ricotta, bleuets et pêches
J’ai rassemblé des aliments dans mon frigo et j’en ai fait des pains naans à la ricotta aux bleuets et à la pêche. C’était tellement délicieux que je n’ai pu faire autrement que de les refaire et les rendre juste parfaits pour vous. Mon premier essai ne contenait pas d’oignons caramélisés et les pains naans […]
Limonade aux fraises
Voilà une belle recette de limonade aux fraises qui fait changement de la limonade traditionnelle. Elle est non seulement magnifique au look, mais fantastique au goût. On peut s’amuser en écrasant un peu de basilic si on veut ajouter un petit kick. Pour un petit plus, un petit trait de vodka peut transformer cette limonade […]
Poulet ail et miel parfait pour les lunchs !
La corvée des lunchs est de retour ! Comme chaque année, on fait une petite poussée de boutons en y pensant. Pas de panique ! Il y a des moyens de s’alléger la tâche et de trouver des trucs et astuces pour ne pas trop se casser la tête ! Au cours des prochaines semaines, je […]
Cornichons au bacon au BBQ avec sa sauce crémeuse
Je suis “fan” fini de cornichons. Ma fille aussi d’ailleurs. Donnez-moi des “cornicochons” de Miss Sushi à la maison et je capote ma vie. J’avais une envie folle de cornichons frits cette semaine et aucune, mais aucune envie de faire de la friture. J’ai donc pensé à me faire des cornichons au bacon sur le […]
Des recette géniales pour faire un sandwich à la crème glacée maison !
L’été, c’est la saison de la crème glacée. Quoique j’éprouve un grand bonheur à la déguster « straight » comme ça, j’aime bien la « pimper ». Le sandwich à la crème glacée est sans aucun doute une façon extraordinaire de se faire plaisir par temps chaud. Le plus beau là-dedans, c’est que les possibilités sont infinies. Il y […]
Ceviche aux pétoncles leche de tigre
J’ai goûté à cette recette de ceviche aux pétoncles lors d’un zoom organisé par Belgian Moon. L’atelier culinaire était animé par deux chefs hors du commun. Francis Blais, gagnant de Top Chef Canada et Camilo Lapointe-Nascimento gagnant de l’émission Les Chefs !, nous ont présenté des recettes délectables à déguster avec une bonne Belgian Moon. D’ailleurs, […]
Casserole de pommes de terre et “chorizo” à base de plantes
Mon fils ainé essaie de ne plus manger de viande. J’essaie donc de cuisiner plus de repas végétariens afin de lui offrir plus de variété et du même coup d’élargir mon offre sur le site. J’ai eu la chance de tester un produit Yves récemment et j’ai beaucoup aimé le résultat de cette casserole de […]
Chips de pommes à l’érable !
Quand je fais des desserts aux pommes, c’est plutôt rare que j’utilise les pelures de ces dernières. Je déteste par contre par dessus jeter les pelures à la poubelles. Je les transforme plutôt en chips de pommes à l’érable ! C’est facile, c’est très facile à faire et ça goûte si bon. Ça fait une […]
Baba ganoush : trempette santé !
J’avoue, humblement, que les aubergines font partie de ma courte liste d’aliments qui ne m’excitent pas du tout. J’ai toujours eu un peu de misère avec la texture de ces dernières. Une des seules façons de les manger qui me procure du plaisir gustatif, c’est en baba ganoush. Cette trempette, qui se rapproche beaucoup du […]
Brochettes de poulet sucré parfaites pour un BBQ entre amis
Le beau temps est arrivé et nous profitons de la terrasse et de la cour au maximum. Je vous ai donc concocté des brochettes de poulet sucré parfaites pour un BBQ en famille ou entre amis. En plus, elles sont très rapides à faire et prennent peu de temps à cuire. Elles sont même parfaites […]
Salade aux pêches, proscuitto et mozzarella fraiche !
J’ai fait cette salade la semaine dernière en mettant tout ce qui me tombait sous la main. Une fois la salade de pêche et prosciutto prête et dégustée (évidemment), j’ai instantanément regretté de ne pas l’avoir prise en photo et de n’avoir pas pris les ingrédients en note. Je vous ai donc posé la question […]
