Ailes de poulet BBQ et miel
Le Super Bowl arrive à grands pas. Je vous propose des ailes de poulet BBQ et miel à préparer d’avance ou la journée même du Super Bowl. Elles sont légèrement piquantes et sucrées . Le genre d’ailes de poulet qui te fait lécher les doigts sans arrêt tellement c’est délectable. Les ailes avant la caramélisation. […]
Tartinade de feta à l’ail confit et à la ciboulette !
Pour cette recette, j’ai repris ma trop populaire tartinade de feta et je l’ai légèrement modifiée pour vous proposer quelque chose de différent. L’idée m’est venue lorsque j’ai fait cuire une grosse batch d’ail confit. Je me suis dit que ce serait un mélange parfait avec la tartinade de feta. Mon pari était bon, car […]
Pâtes au jambon, brocoli et fromage
Voilà un bon petit plat de pâtes pour un repas de semaine pas trop complexe et qui fait de merveilleux lunchs. Je dirais même que réchauffer, c’est un pur bonheur. La sauce épaissit un brin après l’avoir réchauffé au four à micro-ondes. On aime ça des plats réchauffés qui sont bons. Ça me fait d’ailleurs […]
Plateau de Saint-Valentin pour enfants
La Saint-Valentin, à mon humble avis, c’est pour les petits et grands ! C’est pour ça que je t’ai concocté un beau plateau pour enfants. On oublie les fromages forts des plateaux pour grands et le foie gras, et on se concentre sur des saveurs aimées par les enfants. J’ai donc misé sur des fromages […]
Bretzels au chocolat pour la Saint-Valentin
On ne réinvente pas la roue ici, mais c’est toujours un dessert gagnant. Cette version pour la Saint-Valentin est trop mignonne. Ça ne prend pas 10 ans à faire et c’est certain que vous allez faire sourire vos enfants ou votre tendre moitié en leur offrant ce petit dessert. Tu peux modifier la chose selon […]
Salade colorée au boeuf
Voilà une belle salade à faire été comme hiver. En été, on profite du BBQ pour cuire la bavette. En hiver, on prépare la chose sur la cuisinière. Peu importe la température, cette salade colorée au boeuf comblera vos papilles et vous donnera une bonne dose de vitamines. En plus, imagine l’effet WOW sur une […]
Rouleaux de concombre et saumon fumé
Voilà une recette toute simple et oh combien délicieuse. À la base, je voulais me faire un bagel au fromage et saumon fumé. Il s’est avéré qu’il faisait moins 1000 dehors et qu’il n’était pas question de sortir dehors. J’ai donc fait ces rouleaux de concombre au saumon fumé pour combler mon envie. Ça fait […]
Crème de brocoli au cheddar
J’ai acheté un giga sac de brocoli au Costco cette semaine dans un but plutôt nébuleux, je dois dire. Le genre d’achat peu réfléchi et qui nous force à user d’imagination pour finir la chose. Parce que, disons-le, le sac semble n’avoir aucun fond. On a beau aimer manger des crudités, il y a une […]
Nachos tout garnis suprême !
Je dois humblement avouer que cette recette de nachos tout garnis suprême a été conçue dans un moment ultime de jalousie. Oui, de jalousie. Je le sais que ce n’est pas un beau sentiment, mais je l’assume. C’est en voyant les photos de voyage de mes amis sur Facebook et Instagram que j’ai eu […]
Vin chaud aux arômes boréales ( glögg boréal)
J’adore le vin chaud. Je trouve ça super réconfortant après une journée dehors au froid. C’est quelque chose qu’on avait l’habitude de boire dans ma famille après une journée de glissade, dehors, pendant que les enfants continuaient de dévaler les pentes avec leur « crazy carpet ». C’était un moment entre adultes qui m’apportait beaucoup de bonheur. […]
Morue à la puttanesca
Je fais mon “coming out”. J’ai trop mangé de fromage dans le temps des fêtes et juste d’y penser, mes jeans ont envie de fuir leur vie. C’est de même chaque année. Je ne vous mentirai pas. Quand janvier arrive, j’ai envie de manger de la bouffe réconfortante comme ce plat de morue à la […]
Cari aux pois chiches à la mijoteuse
Voici une recette super simple, à faire à la mijoteuse. Ce cari aux pois chiches est essentiellement conçu avec des ingrédients pouvant être conservé dans l’armoire ou des légumes qu’on a presque toujours dans notre frigo. Ça en fait donc un repas dépanneur par excellence en plus d’être super santé. On peut facile, sans chichi, […]
Fondue aux fromages pour les journées froides
Ce billet traine depuis l’hiver passé dans mes brouillons. Pourtant, elle aurait du être publié depuis au moins un mois. La fondue aux fromages étant le repas idéal pour les journées froides d’automne et d’hiver, je ne m’explique pas encore pourquoi j’ai tant tardé à la mettre en ligne. Avec les annonces faites hier, et […]
Salade de quinoa, haricots noirs et maïs
Une petite salade “go-to” hyper simple à réaliser et qui vous fera un superbe accompagnement avec une protéine ou une salade repas du tonnerre. Tous les ingrédients sont accessibles en épicerie et les étapes sont simples et rapides à exécuter. Pour moi, c’est un repas à se faire en tout temps !
Frittata végétarienne
Vous me demandez souvent des repas végétariens et véganes. Je dois humblement dire que c’est une cuisine qui m’est difficile à faire. Par contre, lorsque je tombe sur une recette que je trouve bonne, dans ce cas fournie dans un envoi média, je demande toujours si je peux vous la partager. C’est le cas de […]
Ragoût de boulettes et pattes de cochon
Le copain de mon amie Maryse a bien voulu me partager la recette de ragoût de boulettes de sa grand-maman Gilberte. Une recette qui me rappelle le ragoût de mon ex belle-maman. Comme ma mère ne cuisinait pas du tout à Noël, j’avais peu de référence sur la chose et je suis contente de pouvoir […]
