Morue à la puttanesca

Je fais mon “coming out”. J’ai trop mangé de fromage dans le temps des fêtes et juste d’y penser, mes jeans ont envie de fuir leur vie. C’est de même chaque année. Je ne vous mentirai pas. Quand janvier arrive, j’ai envie de manger de la bouffe réconfortante comme ce plat de morue à la puttanesca. Je me tourne souvent vers les recettes dites plus saines et plus légères après le jour de l’an. 

Pas dans le but de perdre du poids, mais parce que mon foie me dit qu’il en a assez du fromage, de la baguette et du vin.  C’est encore pire cette année après mon voyage de presse en France. Admettons que je ne suis pas privée et que j’y suis allée gaiement dans la fondue, le fromage et la raclette. En revenant, j’ai prolongé le bonheur en cuisinant des plats semblables à la maison et là, j’ai touché mon fond. Donc ça se peut fort bien que tu voies quelques nouvelles recettes plus légères apparaitre sur le site. 

D’ailleurs, ce cari aux pois chiches fait parti de ces recettes santé et légères que j’ai créées en pensant à ma ceinture qui est sur le point de s’auto éjecter de ma vie. Vaut mieux prévenir que de guérir. Bon là, faites-vous en pas, il y aura toujours des recettes « cochonnes » et décadentes qui vont apparaitre sur le site. Je ne pourrai jamais m’en empêcher . Je suis une gourmande assumée mes petites fourchettes d’amour ! C’est ça qui est ça . Mais en attendant, ce sont les recettes dites plus santé qui dominent mon cerveau. Sur ça, bon appétit !