Macaronis crémeux à la viande sans vaisselle (ou presque!)
J’ai été pas mal silencieuse sur le blogue ces derniers jours. C’est que je profitais tellement des ces jours de congé avec toute ma gang pour… ne rien faire! Décrocher complètement de mon boulot, du blogue, du ménage, du lavage et des repas plein de groupes alimentaires. Un super repos tellement bien mérité! Faque dans […]
Quoi faire avec un restant de poulet : des quesadillas!
Un moment donné, on est-tu tanné de faire des foutus hot chicken avec des restants de poulet cuit au four? Hey j’ai tellement une bonne idée pour vos samedis midis où votre envie de cuisiner est restée dans le cabanon avec vos pneus d’été pis l’engrais pour les plants de tomates. Un lunch rempli de […]
Gâteau renversé au chocolat et à l’Amarula
(Par Dominique Quintal) Ce n’est pas un secret… J’aime la boisson ! Bien peu pour « l’effet enivrant » (je n’ai plus 20 ans !), mais beaucoup plus pour l’explosion en bouche que procure un petit drink « sul fly » ou encore, en version dessert ou cocktail huppé autour d’une table entre amis. L’alcool, c’est l’éden de tout […]
Pancakes 2 ingrédients!
Je me dépêche à vous partager ma découverte de la semaine avant le week-end parce que je suis certaine que vous aurez aussi envie d’en faire! Ça vous laisse du temps pour acheter ce qu’il faut avant samedi matin! Vous verrez, il ne vous faudra pas une très grande liste d’épicerie pour faire ces […]
Pâtes au poulet Faiseur de saveurs!
Quand je suis allée faire ma virée à Saint-Donat l’été dernier, j’ai découvert les sauces de l’entreprise Faiseur de saveurs de Saint-Sauveur pour lesquelles j’avais eu un coup de coeur. J’avoue avoir été un brin sceptique quand on m’a fait goûter à ces sauces composées de de micro-pousses et d’herbes biologiques. “Ça a la texture […]
Côtes levées au bacon 100% canadien!
Je pensais que je me faisais des idées. Que c’était dans ma tête. J’avais vraiment l’impression que le prix de la viande avait augmenté de manière vertigineuse au cours des derniers mois. Eh bien, je suis rassurée d’apprendre que cette idée n’est pas le fruit de mon imagination, malheureusement. La semaine passée, on apprenait que […]
Poulet au beurre à la mijoteuse avec seulement 2 ingrédients!
Je suis toute seule à me sentir débordée ces temps-ci? Je ne sais pas si c’est le changement d’heure, les journées qui raccourcissent ou le fait que je vois déjà des décorations de Noël dehors, mais l’envie de cuisiner des repas super élaborés s’est enfui en même temps que l’été, 🙁 Si je m’écoutais: Je […]
Bombes pizza (pizza bomb)
Bon vous diriez que le palais de mes petits testeurs maison n’est pas toujours développé et je vous donnerai raison. Mettons que si on leurs parle de caviar, de sardines en boite ou de truffes et on les perds un peu. Parlez-leur de pizza bombes, de croquettes de poulet, de macaroni au fromage et là, […]
Quiche au poulet et canneberges
Quand j’ai regardé (avec une semaine de retard – oups!) Curieux Bégin qui mettait en vedette la blogueuse derrière le site Meilleur avec du beurre, j’ai crié à mon chum : Chéri, sors les oeufs, je fais une quiche au poulet! C’est que Mélanie (la blogueuse) a fait une quiche au brie et aux canneberges […]
Des bases alcoolisées colorées pour contrer l’ennui
(Par Dominique Quintal) La rentrée scolaire et le temps gris d’automne apportent bien souvent avec eux un ralentissement systématique de la cadence des petits moments festifs qui ont égayé notre été. Les meubles du patio sont rangés et la température se rafraîchit nous faisant oublier les petits parasols colorés qui agrémentaient encore nos cocktails le […]
Poulet aigre-doux à congeler
Je pense que dans les recettes que j’ai testées/inventées/analysées au cours des dernières années, celle du sac à mijoteuse congelé est de loin ma préférée pour son côté TELLEMENT pratique! L’idée, c’est de couper des légumes, de la viande et mettre nos petits cubes dans un Ziploc. Ensuite, on ajoute l’assaisonnement. Finalement, on se bat avec […]
Cupcakes au gin tonic pour adultes à la dent sucrée.
(Par Amélie Dionne) Les cupcakes ont beau avoir été une mode il y a quelques années, pour moi ils sont toujours d’actualité. Ils sont tellement versatiles, on peut les faire à n’importe quelle saveur. Tout ce qu’on a besoin c’est d’un peu d’imagination. En plus, ils se partagent si bien ! Comme j’habite seule, quand […]
Saumon BBQ sur le BBQ
En ce 8e été des Indiens de 2014, vous comprendrez que le barbecue se fait aller le propane pas mal ces temps-ci chez les fourchettes. Le beau soleil qui se couchait dans ma porte-patio m’a donné envie de faire honneur à mon patio une dernière fois avant qu’on ne le perdre sous une grosse couche […]
Un potage nachos à essayer!
Quand j’étais célibataire, il y a deux cents ans de ça, il n’était pas rare que, pour souper, je me clanche une assiette de nachos gratinés. Je m’installais devant Six Feet Under avec une Heineken et je ne demandais rien d’autre à la vie pour être heureuse. Dans ma nouvelle vie de mère de deux […]
Sauce pour pâtes “dépanneur” aux tomates
Quand je suis arrivée du boulot vendredi, avec toute ma semaine dans le corps – je vous laisse imaginer l’état de ma face!-, mon chum m’a annoncé nos plans de la soirée. Vous aurez deviné qu’il avait autre chose en tête que de manger des chips au vinaigre devant Curieux Bégin en se foutant de […]
Tacos mexicains aux oeufs et aux patates
C’était supposé être un popire souper de semaine. En fait, ça été surtout une super découverte quant à la manière de faire cuire les patates. Souvent le week-end, j’aime bien accompagner mes oeufs du déjeuner de petites pétaques que je noie dans le ketchup n’en déplaise à ma mère. Jusqu’à ce jour où j’ai fait […]
