Tartinade de feta à l’ail confit et à la ciboulette !

Pour cette recette, j’ai repris ma trop populaire tartinade de feta et je l’ai légèrement modifiée pour vous proposer quelque chose de différent. L’idée m’est venue lorsque j’ai fait cuire une grosse batch d’ail confit. Je me suis dit que ce serait un mélange parfait avec la tartinade de feta.  Mon pari était bon, car […]

Poulet Général Tao

Je me suis amusée à lire sur le fameux poulet Général Tao. L’origine n’est pas claire, mais la recette proviendrait de la région de Huan ! Elle a subi mille et une transformations et il existe autant de versions que de chef. On sait que la version originale est moins sucrée que ce que l’on […]

Salade de poulet aux cornichons

Je pense te l’avoir dit 20 fois, mais je le redis juste au cas. Chez nous, on capote sur les cornichons. On achète nos pots chez Costco, ce n’est pas peu dire. On a donc essayé, l’autre jour, d’en mettre dans notre salade de poulet pour les sandwichs. On a capoté notre vie. Mon milieu […]

Pâtes au jambon, brocoli et fromage

Voilà un bon petit plat de pâtes pour un repas de semaine pas trop complexe et qui fait de merveilleux lunchs. Je dirais même que réchauffer, c’est un pur bonheur. La sauce épaissit un brin après l’avoir réchauffé au four à micro-ondes. On aime ça des plats réchauffés qui sont bons. Ça me fait d’ailleurs […]

Bretzels au chocolat pour la Saint-Valentin

On ne réinvente pas la roue ici, mais c’est toujours un dessert gagnant. Cette version pour la Saint-Valentin est trop mignonne. Ça ne prend pas 10 ans à faire et c’est certain que vous allez faire sourire vos enfants ou votre tendre moitié en leur offrant ce petit dessert.  Tu peux modifier la chose selon […]

Salade colorée au boeuf

Voilà une belle salade à faire été comme hiver. En été, on profite du BBQ pour cuire la bavette. En hiver, on prépare la chose sur la cuisinière. Peu importe la température, cette salade colorée au boeuf comblera vos papilles et vous donnera une bonne dose de vitamines. En plus, imagine l’effet WOW sur une […]

Salade de jambon pour sandwichs

Personnellement, je suis un fan fini des garnitures de sandwichs pas de croûte. Dans un buffet, j’en mange souvent beaucoup trop (ha ha ha). Je trouve ça tellement bon même si ce n’est pas très évolué comme repas. Mes deux préférées sont les sandwichs aux oeufs et les sandwichs à la salade de jambon. En […]

Cake au citron et aux graines de pavot

Oh que cette recette a fait jaser lorsque je l’ai partagée en stories. Normal, un cake au citron et aux graines de pavot, c’est si bon. Celui-ci est si moelleux en plus. Il faut se retenir à deux mains pour ne pas en reprendre. J’en ai fait deux cette semaine et je te dirais que […]

Rouleaux de concombre et saumon fumé

Voilà une recette toute simple et oh combien délicieuse. À la base, je voulais me faire un bagel au fromage et saumon fumé. Il s’est avéré qu’il faisait moins 1000 dehors et qu’il n’était pas question de sortir dehors. J’ai donc fait ces rouleaux de concombre au saumon fumé pour combler mon envie.  Ça fait […]

Crème de brocoli au cheddar

J’ai acheté un giga sac de brocoli au Costco cette semaine dans un but plutôt nébuleux, je dois dire. Le genre d’achat peu réfléchi et qui nous force à user d’imagination pour finir la chose. Parce que, disons-le, le sac semble n’avoir aucun fond. On a beau aimer manger des crudités, il y a une […]

Boulettes au poulet, feta et citron

On aime les boulettes à la maison. Je trouve que c’est un repas hyper convivial et facile à faire. La base est toujours la même. Il ne suffit que de modifier quelques ingrédients pour les revisiter. Ici, je me suis laissée inspirer par ma recette de burger au feta et j’y ai ajouté une sauce […]

Nachos tout garnis suprême !

  Je dois humblement avouer que cette recette de nachos tout garnis suprême a été conçue dans un moment ultime de jalousie. Oui, de jalousie. Je le sais que ce n’est pas un beau sentiment, mais je l’assume. C’est en voyant les photos de voyage de mes amis sur Facebook et Instagram que j’ai eu […]

Vin chaud aux arômes boréales ( glögg boréal)

J’adore le vin chaud. Je trouve ça super réconfortant après une journée dehors au froid. C’est quelque chose qu’on avait l’habitude de boire dans ma famille après une journée de glissade, dehors, pendant que les enfants continuaient de dévaler les pentes avec leur « crazy carpet ». C’était un moment entre adultes qui m’apportait beaucoup de bonheur. […]

Croquettes de thon, fromage et pommes de terre

S’il y a bien quelque chose que j’ai toujours chez moi, c’est des conserves de thon. Je trouve ça super dépanneur. J’ai donc créé cette recette de croquette de thon et pommes de terre un soir de vide-frigo. Il me restait des pommes de terre, un peu de grains de fromage qui ne faisaient plus […]

Poke bowl au saumon

En regardant mes dépenses de restaurant, j’ai constaté que je dépensais vraiment beaucoup trop en sushis et en poke bowl. Si je veux pouvoir me permettre plus de voyage et de roadtrips, je dois faire attention à mon budget un peu. Au lieu de commander comme d’habitude en deux claquements de doigts sur Uber Eat, […]

Morue à la puttanesca

Je fais mon “coming out”. J’ai trop mangé de fromage dans le temps des fêtes et juste d’y penser, mes jeans ont envie de fuir leur vie. C’est de même chaque année. Je ne vous mentirai pas. Quand janvier arrive, j’ai envie de manger de la bouffe réconfortante comme ce plat de morue à la […]