Pâtés (boulettes) de boeuf à l’italienne
Quand fillette me voit mettre le pied dans la cuisine, je peux, en général, compter 3 secondes et un tiers avant qu’elle ne me dise : « Maman, est-ce que je peux t’aider ? ». Avant, ça m’énervait. Je ne savais jamais quoi lui faire faire. Et pis, c’était tellement plus simple de la mettre devant la télé pendant […]
Pizza végé aux tomates cerises
Une pizza végé aux tomates qui se cuisine en deux temps trois mouvements, je dis oui. C’est une recette idéale à faire de semaine. Puis ce qui est le fun, c’est de changer les fines herbes. On prend basilic pour une version plus classique et de la menthe pour une version plus “funky”. Puis, si […]
Filets de poisson panés au gingembre et sésame
Chili végétarien au tofu
Amadouer le tofu dans un chili La première fois que j’ai acheté du tofu, j’ai eu une émotion. J’ai mis le paquet de tofu dans mon panier d’épicerie et je l’ai caché en dessous de mon pain, entre mes bananes et la pinte de lait. S’il fallait que quelqu’un me voie avec ça … Blague […]
Steaks au café
Ben non. Ce n’est pas pour petit-déj. Ce n’est pas non plus à consommer dans un but de se réveiller devant un devoir endormant, devant un rapport ennuyant ou juste pour ne pas s’endormir devant votre nouvelle conquête. Ça n’arrivera pas car la quantité de café est vraiment minime. Tout juste assez pour donner du […]
Chili facile, délicieux et économique
Je sais. Je sais. Je sais. Je néglige mon blogue. Que voulez-vous, je suis complètement accro à Bejeweled. Un jeu dingue disponible sur Facebook. C’est capotant. Dès que le souper est envoyé, que la vaisselle est lavée, que le comptoir est nettoyé, je me garoche sur l’ordi pour m’adonner à mon vice, remettant à plus […]
Salade de pâtes estivale simple et rapide
Voici mon bonheur de l’été. Tout simple peut-être, mais ô combien porteur de joie. Pour moi, cette salade de pâtes est un passe-partout. C’est rapide à faire et tout le monde adore. Elle accompagne pas mal tout et on peut ajuster selon ses désirs. Plus de basilic, de feta ou en ajoutant une protéine, toute […]
Un dessert pour la famille pas cher ? Voici le granité mandarines-pêches!
Il fait 200 000 au thermomètre. L’air est super humide. Tellement que le linge sur la corde n’arrive pas à sécher. Pas de piscine dans la cour. Pas de climatiseur dans la maison. On n’arrive pas à s’endurer. La crème glacée aux biscuits, qui est dans le congélo, me crie d’aller la chercher pour que […]
Crevettes à la Cajun
Voilà une recette de souper pas cher à faire et surtout, idéale pour un repas sans se casser le pompon. Des crevettes à la Cajun que l’on peut accompagner de légumes et de riz. DU bonheur facile.
Courgettes farcies au feta
En faisant mon Costco la semaine dernière, je me suis emportée un peu en mettant un kilo de feta dans mon panier. C’est bon du feta. J’en mange presque à tous les jours dans ma salade, mais des fois, 1 kilo, c’est un peu “too much”. Alors, question de laisser ma conscience tranquille, je cherchais […]
Marinade lime et gingembre
Avec le soleil de plomb qu’il y avait aujourd’hui, ça aurait été pêché de laisser le BBQ en inactivité. J’ai donc fait une petite marinade pour mon porc qui trainait dans le frigo ! Un pur délice.
Petite salade aux crevettes, épinards et orange
Vous connaissez la soupe toutski? Non? Honte à vous!! Tout bon cuisinier, toute bonne femme de maison doit connaître ce grand classique de la cuisine. En fait, c’est très simple. On ouvre le frigo, on prend TOUTSKI’L y a dedans et on fout ça dans une casserole. Une heure plus tard, on mange une super […]
Bocconcini et tomates au vinaigre balsamique
Dans l’art de remplir une assiette en deux temps trois mouvements, je suis popire. Malgré l’image que vous avez de moi, n’allez pas croire que je me claque toujours des soupers 5 étoiles dignes de se mériter une place au palmarès Michelin. Que non! En voici la preuve.
Têtes de violon de base
Quand la saison arrive et que je vois débarquer ces petits légumes dans les étals de l’épicerie, aussi appelés crosses de fougère, je me fais plaisir et j’en mets un tas dans mon panier. Pour votre culture personnelle, sachez que les têtes de violon sont super riches en protéines (2 fois plus que l’asperge, quatre […]
Pommes de terre à la grecque sur le BBQ
Imaginez le scénario. Depuis 7h ce matin que je cours. Les lunchs, les déjeuners, les collations, alouette. Une fois les enfants dans l’autobus, je saute dans la douche, je remplis l’auto de boîtes, cours à la quincaillerie acheter des 2X4 qui manquent, arrive à la nouvelle maison, installe 3 prises électriques dans la salle familiale […]
Dessert aux framboises vite-fait
Il y avait des framboises dans le fond du frigo. Je cherchais un truc facile et pas long à faire avec mes petits fruits rouges. En plein SPM, ma patience est au minimum. Ne trouvant rien rapidement (c’est-à-dire dans les 2 livres de recettes consultés en 33 secondes), j’ai décidé d’inventer, de revisiter la recette […]
