Chili facile, délicieux et économique

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Chili facile, délicieux et économique - Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

8 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Oui

Ingrédients

  • 1 1/2 livre de viande hachée
  • 1 1/2 tasse d’oignon en dés
  • 1 tasse de piment en dés
  • 1 courgette en dés
  • 2 gousses d’ail
  • 1 boîte en conserve de légumineuses au goût
  • 28 onces de sauce tomate
  • 14 onces de tomates
  • 2-3 c. à table de poudre de chili
  • 1-2 c. à thé de moutarde en poudre
  • 3/4 c. à thé de basilic
  • 1/2 c. à thé de poivre noir

Préparation

  1. Faire dorer la viande dans un peu d’huile d’olive avec les oignons et l’ail.
  2. Mélanger le reste des ingrédients dans la mijoteuse.
  3. Laisser cuire à feu doux 6 à 8 heures.
Chili facile, délicieux et économique - Cinq Fourchettes

Je sais. Je sais. Je sais. Je néglige mon blogue. Que voulez-vous, je suis complètement accro à Bejeweled. Un jeu dingue disponible sur Facebook.

C’est capotant. Dès que le souper est envoyé, que la vaisselle est lavée, que le comptoir est nettoyé, je me garoche sur l’ordin pour m’adonner à mon vice, remettant à plus tard la mise en ligne de mes dernières recettes. Mais ce soir, je suis pourrie à mon jeu. Nulle à chier. Alors, tant qu’à perdre mon temps à aligner des pierres précieuses à une vitesse de tortue, aussi bien venir déposer au moins une recette ici.

Mon chili est un classique. Une recette que je fais régulièrement et en bonne quantité question de le congeler en portion individuelle. De cette façon, j’ai toujours un lunch sous la main quand je suis trop lâche pour me préparer quelque chose le matin.

Les amies de la mijoteuse aimeront aussi mon chili. On part ça le matin et quand on arrive du boulot, voilà c’est réglé.

Autre avantage: très économique.

Chili facile, délicieux et économique - Cinq Fourchettes

Publié le 7 juillet 2009

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