Pâtes gratinées aux 3 fromages
Pâtes gratinées aux 3 fromages J’aime beaucoup tester les « trends » d’internet pour voir s’ils en valent la peine. Par moment, ce n’est pas la mer à boire et parfois, ce sont des petites révélations. Grâce à Catelli Smart, j’ai pu m’amuser avec des recettes qui ont fait le tour du web sur TikTok tout en […]
Saumon poché au lait de coco, cari et épinards
J’utilise souvent l’agneau et le poulet quand je cuisine de l’indien. C’est en regardant la storie de mon amie Soumia que j’ai eu envie de faire cette recette avec du poisson. Je vais te dire que ce saumon poché au lait de coco, cari et épinards restera dans mes recettes à faire et refaire. C’est […]
Chips de pâtes 5 façons
Je me suis amusée à tester et « pimper » des recettes à la fois brillantes et loufoques qui ont fait fureur sur TikTok. La première recette que j’ai refaite, les chips de pâtes, me titillait depuis des semaines. À la fois originale et facile, cette recette est une façon vraiment amusante de ne pas faire de […]
Chili blanc au poulet à la mijoteuse
Pour cette recette, j’ai voulu vous offrir une version différente du chili traditionnel. Un chili blanc au poulet qui offre tout le plaisir gustatif du chili régulier, mais en utilisant des ingrédients différents. Ça change de la routine et ça nous ouvre les portes sur d’autres possibilités. Petite idée comme ça, vous pourriez vous servir […]
Muffins aux carottes moelleux
Par moment, je prépare de belles crudités aux enfants et à la fin de semaine, elles sont restées intouchées. Afin de ne rien perdre, je me sers des légumes pour me faire une petite soupe minestrone (recette ici). Par contre, j’avais trop de carottes et je ne pouvais pas les utiliser toutes dans ma soupe. J’ai […]
Un des meilleurs rôtis de palette à la mijoteuse
J’ai 2-3 recettes de rôti de palette que je fais souvent et que j’aime beaucoup. J’avais envie de faire changement et je suis donc allée fouiner sur le web pour m’inspirer. Mon œil a accroché sur le rôti de palette de style Mississippi. L’utilisation des peperoncinis dans cette recette m’a fait saliver au premier coup […]
Carottes glacées au miel
Les carottes glacées au miel accompagnent bien presque tout. C’est délicieux en accompagnement d’un steak ou de la protéine de votre choix. Il faut aussi profiter des belles carottes colorées qui abondent dans les marchés en ce moment. Elles sont si belles et goûteuses. On peut faire cette recette avec des carottes orange, mais avouez […]
Pâtes crémeuses à l’ail – One Pot Pasta
Pâtes crémeuses à l’ail – One Pot Pasta Le repas que mes enfants font tout le temps quand ils n’ont pas envie de cuisiner ce sont des pâtes au beurre avec beaucoup, mais beaucoup d’ail. Vous savez les fameuses pâtes au beurre. Je ne connais personne qui n’en fait pas de façon régulière. J’ai donc […]
Salade de concombre à la crème
Je ne sais pas pourquoi je n’ai jamais pris le temps de mettre une recette de salade de concombre à la crème sur le site. Dans ma tête, tout le monde en cuisinait et le besoin n’y était pas ! J’ai récemment fait une storie sur Instagram (viens me suivre, ici) et les gens me l’ont […]
Pains naans à la ricotta, bleuets et pêches
J’ai rassemblé des aliments dans mon frigo et j’en ai fait des pains naans à la ricotta aux bleuets et à la pêche. C’était tellement délicieux que je n’ai pu faire autrement que de les refaire et les rendre juste parfaits pour vous. Mon premier essai ne contenait pas d’oignons caramélisés et les pains naans […]
Limonade aux fraises
Voilà une belle recette de limonade aux fraises qui fait changement de la limonade traditionnelle. Elle est non seulement magnifique au look, mais fantastique au goût. On peut s’amuser en écrasant un peu de basilic si on veut ajouter un petit kick. Pour un petit plus, un petit trait de vodka peut transformer cette limonade […]
Poulet ail et miel parfait pour les lunchs !
La corvée des lunchs est de retour ! Comme chaque année, on fait une petite poussée de boutons en y pensant. Pas de panique ! Il y a des moyens de s’alléger la tâche et de trouver des trucs et astuces pour ne pas trop se casser la tête ! Au cours des prochaines semaines, je […]
Cornichons au bacon au BBQ avec sa sauce crémeuse
Je suis “fan” fini de cornichons. Ma fille aussi d’ailleurs. Donnez-moi des “cornicochons” de Miss Sushi à la maison et je capote ma vie. J’avais une envie folle de cornichons frits cette semaine et aucune, mais aucune envie de faire de la friture. J’ai donc pensé à me faire des cornichons au bacon sur le […]
Milkshake S’mores ( (lait frappé)
Nous n’avons pas tous l’occasion d’aller camper cet été ou d’avoir un petit foyer dans notre cour. Je te propose donc un dessert pour te rappeler le bon goût des s’mores. Un bon milkshake S’mores, super facile à faire et qui va te ravir mon ami, tu n’en reviendras pas ! J’ai choisi une super bonne […]
Tartines à la burrata, bruschetta et pesto !
Lors d’une escapade gourmande, je me suis gâtée en fromage et en produits frais. Ça m’a pris un gros 24 heures pour m’amuser avec ces produits. Mon premier diner, des tartines à la burrata, bruschetta et pesto, fut un tel succès auprès de la familia, que je n’avais pas le choix de mettre la recette […]
Ceviche aux pétoncles leche de tigre
J’ai goûté à cette recette de ceviche aux pétoncles lors d’un zoom organisé par Belgian Moon. L’atelier culinaire était animé par deux chefs hors du commun. Francis Blais, gagnant de Top Chef Canada et Camilo Lapointe-Nascimento gagnant de l’émission Les Chefs !, nous ont présenté des recettes délectables à déguster avec une bonne Belgian Moon. D’ailleurs, […]
