Menu du 25 février 2022

Planifiez votre semaine!

Du gros soleil au menu

Ahhhh les journées allongent. Le soleil est plus présent et doux sur la peau. Je trouve que ça fait du bien au moral. Pas vous ? Mes menus vont tranquillement laisser les mijotés derrières pour faire place aux repas plus légers et ensoleillés.

Évidemment, toujours en regardant les rabais de la semaine. On veut en avoir pour notre argent !

MENU DU 25 février 2022

Casserole de pommes de terre au chorizo (version végé ou non selon vos goûts)
Quiche aux asperges et tomates
Filet de porc aux champignons
Salade césar au poulet
Pâtes aux trois fromages
Entrée de ceviche de pétoncles + salade à l’orange et quinoa + filet de poisson grillé
Poulet rôti et purée de pommes de terre

Casserole de pommes de terre et “chorizo” à base de plantes

Je te propose pour le lundi sans viande la casserole de pommes de terre au chorizo à base de plante. Vous pouvez remplacer le sans viande par de la chair de saucisse chorizo (non cuite) si jamais vous préférez.

Quiche aux asperges et aux tomates

Les asperges sont en rabais. On peut faire cette jolie quiche accompagnée d’une belle salade.

Filets de porc aux champignons

Le filet de porc est aussi en rabais, voilà une belle idée pour le cuisiner.

Vinaigrette césar avec son ingrédient secret et sans oeuf

Une salade césar, c’est toujours bon. On peut l’accompagner de poitrines de poulet grillé. Un délice. Voici ma recette de sauce maison.

Pâtes gratinées aux 3 fromages

Les pâtes et les tomates raisins sont en rabais. On en profite et on cuisine ces décadentes pâtes aux 3 fromages.

Salade d’épinards, quinoa et vinaigrette à l’orange

Pour le samedi, c’est la fraicheur que je te propose. Un bon ceviche de pétoncle comme entrée et une belle salade de quinoa à l’orange avec laquelle vous pouvez servir un poisson de votre choix grillé .

Suggestion de vin

J’ai reçu cette bouteille en envoi média cette semaine et l’engouement que vous aviez face à ce vin d’Afrique du Sud m’a donné envie de trouver des recettes pour l’accompagner. Les recettes choisies pour le samedi soir seront parfaites avec ce vin. D’ailleurs, les vins d’Afrique du Sud sont en vedette à la SAQ. Profitez-en.

Pays : Afrique du Sud
Région : Western Cape, Coastal Region
Appellation d’origine : Stellenbosch
Désignation réglementée : Wine of origin (WO)
Cépage : Chenin blanc 100 %
Degré d’alcool : 13 %
Taux de sucre : 1,5 g/L
Couleur : Blanc
Format : 750 ml
Producteur : Ken Forrester Wines
Agent promotionnel : Valmonti Inc.
Code SAQ : 10702997