Je ne suis pas une pâtissière aguerrie, mais j’aime essayer de nouvelles choses. Lorsque j’étais responsable du buffet du shower de bébé de mon fils, j’ai voulu préparer de petits cupcakes aux couleurs demandées par ma belle-fille adorée. Puis, à ma grande surprise, j’ai improvisé un glaçage qui s’est révélé délicieux et, surtout, qui se tenait très bien !
J’étais quand même fière du résultat même si la technique n’est pas parfaite. Bref, j’en ai refait récemment pour un anniversaire et je me suis alors dit : « Ben voyons, Nancy, pourquoi n’as-tu jamais publié la recette de ton glaçage ? » J’ai donc pris le temps de refaire la recette une fois de plus à la maison afin de m’assurer que les quantités étaient exactes.
Voilà donc, enfin, ma recette de glaçage qui, je vous le dis, fera fureur ! Vous m’en donnerez des nouvelles !
Portions 5 tasses
Préparation 20 minutes Ingredients
- 750 grammes de fromage à la crème température pièce
- 1 tasse de beurre non salé température pièce
- 2 tasses de sucre en poudre tamisé
- 1 c.thé d'essence de vanille
Préparation
- À l'aide d'une mixette, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance homogène. Colorer au goût. Pocher ou étendre au couteau, selon votre envie.
