Poitrines de poulet pannées gratinées à la mozzarella avec sauce marinara
J’adore vraiment le poulet! C’est l’une des protéines que j’utilise le plus lorsque je cuisine! On s’en sert à toutes les sauces: en sandwich, en grillade et en salade! Je trouve que c’est une viande versatile et les enfants adorent! J’ai rarement eu un de mes cocos qui a levé le nez sur son repas […]
Comment faire un Poke Bowl santé et pas cher!
Il y a des tendances culinaires parfois douteuses comme manger une pieuvre vivante qui se débat dans ta bouche et te racle la face avec ses tentacules dans un espoir vain de ne pas se faire croquer vivante! Ça, à mon humble avis, c’est BEURK! Il y a fort heureusement, d’autres tendances beaucoup plus appétissantes […]
Papillote de poulet aux légumes et riz sur BBQ sans vaisselle (ou presque!)
Si vous n’avez jamais entendu parler du miracle des « one pot pasta », c’est que vous venez juste de vous réveiller d’un coma ou que vous avez habité dans une tribu indigène complètement déconnectée de la civilisation! Plusieurs capotent sur la chose et pour cause! Il suffit de tout mettre ses ingrédients dans […]
Trois recettes de pâtes en pot Masson pour des lunchs rapides!
S’il y a une chose que j’ai apprise de mes années d’expérience en préparation de lunchs (tant pour les poussins que pour moi-même), c’est que les dîners en pot Masson, c’est super winner! C’est pourquoi je me suis creusée les méninges pour vous trouver les meilleures recettes de pâtes en pots Masson à mettre dans les boîtes à lunchs! […]
Mes trucs pour une pizza maison prête en 10 minutes!
S’il y a quelque chose que j’aime manger dans la vie, c’est bien de la pizza. Mais ne me parlez pas de la all dressed de la pizzeria du coin. Ouach! Trop gras, trop salé, trop calorique. Non merci! Je préfère la pizza maison remplie de vitamines et de saveur. Mon mot d’ordre pour que je transforme ma cuisine […]
Salade de fèves vertes aux pacanes grillées avec halloumi grillé
Quand le soleil plombe, que le mercure explose, qu’on passerait tout notre temps dans la piscine, pas question de passer des heures devant le fourneau pour le souper. Je ne sais pas si ça vous fait ça à vous aussi, mais j’ai comme pas envie d’engloutir un steak avec des pommes de terre au four […]
Porc effiloché en croûte feuilletée
Je suis une fille organisée qui cuisine de tout. J’aime être efficace, car avec 3 enfants, je manque souvent cruellement de temps. Mon but ultime de vie est de cuisiner de la variété et en ayant toujours en tête que ça doit se faire le plus rapidement et facilement possible. Qu’on se le tienne […]
Beignes à la crème et aux fraises du Québec
Mon ex belle-maman alias la reine du dessert, alias la plus grande adepte de sucre, nous a déjà fait ce petit dessert tout simple. D’abord un peu septique puisque mes fraises, je les aime toutes nues, j’avais tenté la chose. J’ai du m’incliner et me “forcer” à tout manger (or not). Je […]
Filet de porc au goût de côtes levées
J’ai pris une grande décision dedans ma vie. Plus jamais je ne ferai de côtes levées. Finies ces heures passées à enlever la maudite membrane blanche derrière les côtes qui rend la chose raide à mâchouiller si on ne l’enlève pas. Terminés ces longs moments à faire bouillir les spare ribs. Finito le stress […]
Tartelettes en croûte de biscuits choco-arachide FACILES!
J’ai souvent eu peur de faire des tartes. La fabrication, mais surtout la manipulation de la pâte feuilletée me rebutait au maximum! Maintenant, dans ma paresse légendaire, j’ai découvert plein de trucs pour faire de super bonnes tartes qui en mettent plein la vue, comme ces mignonnes tartelettes en croûte de biscuits choco-arachide! Me […]
Les biscuits les plus moelleux au monde!
Quand j’étais jeune, il y avait un kiosque de biscuits Félix & Norton au centre commercial près de chez moi. Chaque fois qu’on y allait, je bavais d’envie devant ces biscuits qui goûtaient le ciel. Je trouvais que les gens qui pouvaient s’en permettre étaient tellement chanceux! Moi, je n’y avais à peu près jamais […]
Macaroni au fromage santé «sans» légumes
J’ai un secret à vous partager : mes enfants ne sont pas meilleurs que les vôtres. Ce n’est pas parce qu’ils ont une mère qui blogue bouffe que mes rejetons se ruent sur le brocoli comme collation ou qu’ils réclament des asperges comme dessert. Comme plusieurs, je dois redoubler d’ingéniosité pour leur faire avaler […]
Kebbab au poulet
Ça me fait toujours rire quand je vois à l’épicerie ou au dépanneur des chips au macaroni au fromage ou aux sushis. C’est souvent plus fort que moi : je les achète « juste pour goûter »! Et souvent, je suis bouchée bée de voir à quel point ces croustilles goûtent vraiment la saveur […]
Truite à la feta et au pesto : 1 plat, 30 minutes
Un repas de truite rapide et pas cher ? On ne se le cache pas, ici, on est fan fini du Costco. J’y achète de tout, mais j’ai un faible pour la viande et les poissons qui sont frais et à bon prix. L’un de mes incontournables est le filet de truite. Il est […]
Muffin à déjeuner original avec un oeuf complet à l’intérieur!
L’oeuf est, pour moi, un aliment chouchou pour sa versatilité. Le fait qu’il n’y ait pas d’hormone ni de stéroïde me plait aussi pas mal. En plus c’est bourré de protéine. Mes muffins avec un oeuf caché dedans, c’est idéal pour le déjeuner! Et on va se le dire : c’est VRAIMENT bon! [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=AFFTnGQsDRs[/embedyt]
Croque-monsieur aux pommes cheddar
Comme tout parent, je cherche souvent des recettes que mes enfants vont aimer. Comme toute bonne gestionnaire de portefeuille, je cherche aussi des recettes économiques et finalement comme toutes les mères, j’essaie de ne pas passer 12 heures par jour aux fourneaux! Il y a des soirs plus intenses ici où l’on doit combiner […]
