Un goût de brioche dans un gâteau ?
Oh que oui ! La cannelle et la cassonade, on le sait tous, sont des amis de toujours. Dans un gâteau, une brioche, c’est tellement un duo gagnant. Je me rappelle même que mes enfants, petits, adoraient les tartines beurre/cassonade avec une touche de cannelle. Tu sais, le petit goût qui nous rappelle les brioches que nous aimons tant. C’est réconfortant et on ne peut que ressentir du bonheur lorsque ces saveurs enrobent nos papilles gustatives.
Je me serais bien contenter de faire des brioches, mais parfois, j’ai besoin d’une recette plus rapide pour la visite impromptue ou mon horaire trop chargé. Ce gâteau vient cocher toutes les cases en matière de facilité et de goût sans que je passe 1000 ans en cuisine. Son petit look un peu rustique lui donne tout le charme du monde . Il est parfait en dessert avec de la crème glacée, mais aussi pour accompagner notre petit cappuccino lors d’un brunch.
Sans culpabilité svp !
C’est le genre de recette que tout le monde peut faire et qui ne demande pas trop d’efforts. Oui, c’est plein de sucre. Et puis ? Un morceau ce n’est pas la fin du monde. Ça fait partie des petits plaisirs de la vie. Non ? Bref, si tu aimes les brioches à la cannelle, tu aimeras ce gâteau à coup sûr.
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