On aime les pommes de terre hasselback et maintenant, on adore les courges butternut hasselback. Je ne sais pas pourquoi je n’y ai jamais pensé. Pourtant, c’est un mode de cuisson tellement intéressant puisque ça permets de s’assurer que la sauce imbibe la chair entière du légumes .
La cuisson est aussi beaucoup plus égale. Puis disons-le, une courge butternut hasselback, c’est si jolie ! Imagine cette courge sur ta table de Noël ou lors d’une réception à la maison. C’est un gros WOW assuré.
La courge étant quand même sucrée, lorsqu’on l’accompagne d’une sauce à la feta, c’est si bon. Le sucré-salé, je ne sais pas pour toi, mais pour moi c’est gagnant. Ça balance les saveurs. J’ADORE.
J’ai même poussé la chose l’autre jour et j’ai changé les fruits séchés pour des morceaux de proscuitto cuit. OH MY GOD ! Ça aussi c’était totalement délicieux. À vous de voir ce qui vous parle le plus !
Si vous aimez la courge butternut, voici quelques recettes qui pourraient vous plaire :
