Boulettes de dinde glacées à la sauce Hoisin
Quand on pense viande hachée, l’association immédiate qui se fait est : macaroni, pâté chinois, macaroni, pâté chinois. Ah oui! Pis du pain de viande! Ça revient toujours au même les recettes avec de la mauzus de viande hachée. Pis l’affaire, c’est que quand tu vois des articles en masse sur le coût du boeuf […]
Biscuits gâteau en 3 étapes
Faut pas s’arrêter au nombre de lunchs qu’on aura à faire dans l’année. C’est mieux pour notre santé mentale. Parce que faut pas que je m’arrête là là à penser que dans les prochains dix mois, je ferai pas 165 lunchs, ni même 330 lunchs (2 enfants). Non madame! Faut rajouter à ça les journées […]
Gâteau aux Rice Krispies super facile
Les petits et grands écoliers prennent le chemin des classes ces jours-ci. Chez moi, outre le fait que les petits ont vraiment hâte de savoir quel prof auront-ils, ils ne sont pas super motivés à recommencer à se lever quand le soleil ronfle encore pour aller tenter de comprendre comment on accorde les participes passés. […]
Pâtes BLT pour les repas pressés
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait une recette avec du bacon. Vous voilà servi avec mes pâtes BLT! 🙂 Qui n’aime pas les sandwichs BLT? Tout le monde aime ça, c’est sûr! Imaginez la chose dans des pâtes! C’est juste awesome comme diraient les jeunes sur les internets. 😉 Pour un […]
Gâteau à la poire et à la Caramilk dans une tasse
Est-ce que les plats de desserts parlent chez vous? Je veux dire, les entendez-vous vous crier après? Tsé dans ce genre là : “Maaamaaan Fouuuurchetteeeee! Viens me manger! Je suis bon!” Ça c’est mon gâteau gin tonic qui me hurle après à toute heure du jour et de la nuit depuis que je l’ai fait. […]
Raclette dans une tasse
Ce texte changera votre vie de mère de famille à jamais. Je vous livre ici une série de trucs du tonnerre pour respirer un coup tranquille. La plupart d’entre nous, quand on veut un 45 secondes de paix, on s’enferme à double tour dans les toilettes. L’affaire, c’est que ce truc ne fonctionne pas à […]
Salade de poivrons grillés à la menthe et au feta
Chaque fois que je passe devant une étagère remplie de fruits et de légumes qui sont sur le bord de finir leurs jours à la poubelle et qui m’implorent de les apporter avec moi à la maison, je prie toujours pour qu’il y ait des poivrons colorés dans le lot. Les snobez-vous les racks de […]
Jujubes maison au Jell-O
Encore les idée sorties de nulle part du papa de mes ouailles qui cherchent à les occuper quand le soleil fait la grève (et que la mère dépense sa paye à l’épicerie). On avait vu passer souvent cette recette sur les blogues américains et sur Pinterest. Ça faisait longtemps que les kids hurlaient dans mes […]
Mac and cheese au saumon
Du Mac and cheese au saumon ? Je l’avoue d’emblée, en 2014, moi et le mac and cheese, on faisait deux. J’étais totalement imperméable à la mode du macaroni au fromage qui sévissait tant sur la toile que dans les plus grands restaurants de la Belle province. Ouuaaacheee!, pensais-je chaque fois que quelqu’un ne se […]
Tartare de crevettes à l’orientale
J’étais super motivée l’autre soir quand nos amis z’Europées sont débarqués à notre table. Tsé quand ça débarque ce monde-là, on sait jamais trop quoi faire. On tombe dans le cliché et on sert des plats typiquement québécois allant de la poutine au pâté chinois en passant par la tourtière du lac. Ou bien, on […]
Tacos Wonton au saumon
Les enfants n’en peuvent plus de manger du saumon. Ils ne veulent plus rien savoir. Faut dire que, moi, j’en suis folle. J’en mangerais encore et encore. Pis encore. Je le fais à toutes les sauces : en papillotes, en risotto, poché, grillé, avec une béarnaise, en sushi, en tartare, … Mais jamais je n’avais […]
Pancakes aux beignes!
J’aime les dimanches. Parce que les dimanches, il n’y a jamais de rush. On garde notre pyjama jusqu’au milieu de l’après-midi. On écoute la télé sans se sentir coupable. On ne fait pas la vaisselle du dîner avant celle du souper.Le dimanche, c’est jour de grasse matinée pour moi. C’est matin de nonchalance extrême sous la couette. […]
Bouchées de tarte aux bleuets et au chocolat blanc
Ce que j’aime de l’été, c’est l’abondance de fruits qui goûtent bon. Pas les fraises boostées à j’sais pas quoi et toutes blanches de l’intérieur qui viennent de se claquer 7000 km dans un camion avant de finir dans les étals des épiceries. J’aime acheter des petites barquettes de fruits au kiosque du coin de la […]
Truite mouchetée à la moutarde de Meaux et au miel
L’autre jour, on m’a invitée à jouer l’apprentie pêcheuse dans le nord de la Mauricie. “Ha ha ha!” ai-je répondu. C’est parce que moi, un ver de terre, quand j’en vois un, je traverse la rue en courant! Je me voyais très mal assise les fesses dans une chaloupe avec un pot de […]
Tzaziki au yogourt maison
(Par Amélie Dionne) Les plants de concombres libanais que je cultive amoureusement sur mon balcon rosemontois ayant décidé de me donner 6 concombres d’un coup, je devais trouver une façon de les utiliser autrement qu’en crudités ou en salade, parce qu’une fille qui habite seule, ça mange pas 6 concombres vite de même ! (Je […]
Pâtes aux tomates confites, chèvre et bacon!
J’avais de drôles d’envies hier. Mon chum pensait même que j’étais enceinte tellement mon idée de pâtes n’avait pas rapport. Je ne sais pas si c’est l’association bacon-citron, ou chèvre-crevettes ou toute la patente tout simplement qui le faisaient sourciller, mais c’est vrai que ça pouvait être étrange. Mais que voulez-vous, j’avais vraiment envie de […]
