Barre aux dattes : on teste
Si je n’ai pas vu ce trend passer 1000 fois sur Tik Tok, je ne l’ai pas vu une fois. C’était partout. Je le regardais en me disant voilà une bonne idée pour passer les “millions” de dattes que j’ai achetées sur un coup de tête parce qu’elles étaient en rabais. J’ai donc concocté la recette de barre aux dattes, chocolat et arachides et quel ne fut pas la surprise !
On dirait presque que l’on mange une “snickers”, mais sans tous les ingrédients douteux. C’est super bon et très agréable à manger comme collation ou dessert. Ça prend 10 minutes à faire et ça se conserve au réfrigérateur ou encore mieux au congélateur. C’est … comment dirais-je … une collation santé qui goûte le ciel.
Des dattes, du chocolat noir, du beurre d’arachides et des arachides. C’est tout ! Que du bon dans cette collation rapide et facile à faire. Je capote. C’était certain que j’allais vous faire découvrir cette tendance. Ce serait égoïste de faire autrement. Je ne sais d’ailleurs aucunement qui est à l’origine de cette idée, mais merci à toi !
Les variantes sont quasiment infinies. Tu peux ajouter des petits fruits séchés, troquer les arachides pour des pistaches ou des amandes et même choisir un chocolat au lait. C’est toi le maître. Moi, il est clair que je vais m’amuser à faire des variantes. C’est juste trop bon !
Et si comme moi, vous avez trop de dattes à la maison, je vous propose ma recette de carré aux dattes et mon gâteau mousse au chocolat sans gluten. Deux hits à la maison !
Si vous aimez la barre aux dattes, vous allez aussi aimer ma recette de carrés aux dattes, juste ici :
On teste les trends : barre aux dattes, chocolat et arachides faciles à faire
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Portions 8 portions
Préparation 5 minutes 
Temps de cuisson 1 minute Ingrédients
- 15 dattes Medjoul, dénoyautée
- Beurre d’arachides crémeux ( un peu moins qu’un quart de tasse)
- 1/4 tasse d’arachides salées ou non salées selon vos goûts
- 85 grammes de chocolat noir, fondu
- Fleur de sel au goût (facultatif)
Préparation
- Déposer les dattes ouverte, noyaux retirés, sur un papier parchemin en prenant soin de les coller une sur l’autre pour former un rectangle.
- Déposer un autre papier parchemin sur les dattes et les écraser légèrement à l’aide d’un rouleau à pâtes.
- Retirer le papier parchemin du dessus.
- Étendre le beurre d’arachides sur les dattes.
- Parsemer d’arachides.
- Faire fondre le chocolat au four à micron-ondes et l’étendre sur le beurre d’arachides.
- Réfrigérer pour permettre au chocolat de figer.
- Couper en morceaux et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
2 réponses
Ce sont des dates fraîches?
Des dattes séchées. Les mêmes que l’on prendrait pour des carrés aux dattes