Grilled cheese au brie, poulet et tomates séchées
Lorsque j’étais toute petite, ma mère est arrivée, un de ces soirs, avec une espèce de machine à grilled cheese. Je me rappelle comment j’étais impressionnée. C’était comme si on recevait le nouveau gadget de la NASA ou la dernière console de jeux vidéo (ah non, pas tant que ça …). Le bidule en question divisait […]
Croquettes végétariennes ou comment faire manger des légumes aux enfants !
En ce moment, je touche du bois, car mes enfants ne sont pas trop capricieux. J’aimerais dire que ça toujours été le cas, mais non. Ma plus jeune entre autres, a levé le nez sur une liste inimaginable d’aliments lors de sa longue carrière d’enfant difficile. Jusqu’à tout récemment, elle ne mangeait aucune viande, […]
Soupes-repas maison sur le pouce
Les recettes en pot Masson ont toujours la cote. Non seulement elles sont pratiques, mais elles offrent une multitude de possibilités. On s’en sert pour des salades, notre gruau et notre drink du vendredi ! L’an dernier, nous avons même exploré les repas faits de pâtes froides, juste ici. Cette année, on vous propose des idées […]
Biscuits à mélasse maison qui goûtent le ciel!
Y’a des biscuits qui font remonter les souvenirs dans nos têtes quand on en mange. Les biscuits à la mélasse en font partie. Je me rappelle très bien que la maman de mon copain d’adolescence en faisait régulièrement. Juste l’odeur, mon ami, l’odeur, ça me ramène des années en arrière. En plus, c’est tellement une […]
Salade mexicaine santé, facile à faire !
En janvier, j’ai pris comme tout le monde, des résolutions du Nouvel An. Cette année, j’ai en tête d’y aller un peu plus doucement, une étape à la fois au lieu de tout en même temps ! Ce qui est quand même difficile pour moi ! Je suis habituellement un peu intense dans mes décisions, je me […]
Brochettes de sandwichs pour des lunchs moins monotones
Parfois la vie est difficile et monotone. Bref, on est coincé dans notre vie intense et on aimerait donc trouver une solution pour mettre un peu de soleil dans nos journées. Parmi la multitude de trucs à faire et nos horaires surchargés, il est parfois difficile de trouver du temps pour changer notre mal de […]
Salade déconstruite au poulet avec sauce à la lime
Bon, je ne crois pas vraiment aux interventions divines et aux aliments miracles! J’aimerais ça que ça existe les ti-aliments magiques qui te tiennent loin de la gastro ou qui t’empêchent d’attraper la grippe (je sors d’une belle pneumonie et je m’en serais passé)! Malheureusement, à part vivre en ermite dans la toundra ou te promener […]
Barres à déjeuner sans cuisson (et super soutenantes!)
Bon dimanche! Avez-vous eu la chance de faire un peu plus la grasse matinée que moi? C’est à quel âge donc que les enfants comprennent que ce n’est pas nécessaire d’écouter la télé en mettant le son assez fort pour que le troisième voisin l’entende? Que de se chicaner, ce n’est pas obligatoire tous les […]
Omelette mexicaine sans vaisselle (ou presque)!
On a tous succombé au principe des « one pot pasta » : ces repas qui se cuisinent de A à Z dans un chaudron. Et pour cause! Personne n’aime faire la vaisselle, mais surtout, ça permet de gagner tout plein de temps. C’est à ça que j’ai pensé quand j’ai vu les nouveaux bols de tortillas Old […]
Biscuits ensoleillés aux canneberges, noix et citron
Et voilà, la première neige est tombée puis tout le monde capote (j’ai vu vos Facebook ! #rusée) ! Pourtant, c’est comme une vieille amie, elle revient tout le temps chaque année ! Tsé, c’est comme les SPM, quand même bien on se concentrait ben ben fort pour ne pas que ça nous revienne mois après mois, on le […]
Salade déconstruite à la patate douce
La semaine dernière, j’étais invitée à un dîner découverte de la patate douce à Montréal. Lors de cette rencontre, nous avons eu l’occasion de discuter de cet aliment très versatil et nutritif avec quelqu’un provenant du milieu : Sue Langdon qui est productrice de patate douce depuis plus de 20 ans et experte-conseil pour le American Sweet […]
Muffins santé aux bananes dans le blender sans gluten
Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler des recettes de muffins à faire dans le mélangeur? C’est très intéressant parce qu’on a qu’un seul truc à laver après : le bol du blender! Sans compter tout le temps qu’on économise en foutant TOUS les ingrédients en même temps dans le bol […]
Soupe repas aux pâtes et tomates d’automne à la mijoteuse
Avec les chaudes journées des dernières semaines, je ne pensais jamais voir l’automne arriver cette année. Je ne déteste pas quand le soleil plombe le ciel, mais quand les feuilles tournent au jaune et orange, j’adore ça! Vous savez le vent frais sur nos joues, les cols roulés et les mijotés ont quelque chose de […]
Muffins aux bananes et aux canneberges sans oeuf
Je suis toujours en quête de la recette de pain/muffins aux bananes parfaites. Pas trop de sucre, ni trop de gras. Très goûteux et sans trop de vaisselle. Et bien les amis, je croyais vraiment que ma recette de pain aux bananes au Nutella et au beurre d’arachide était la meilleure au monde, mais là […]
Muffins à la citrouille santé
L’automne, quoi qu’un peu frisquet, nous offre de beaux trésors à cuisiner. Les citrouilles, les courges butternut, les courges spaghetti et les courges poivrées trônent parmi mes favorites de la saison! J’en achète toujours soit en allant faire de l’auto-cueillette avec les enfants, soit en les achetant directement à l’épicerie. J’en ai cuisiné deux ce […]
Les biscuits à l’avoine de grand-maman Églantine
Ma mère m’a donné un trésor l’an passé! J’ai reçu le livre de recettes, écrit à la main, de ma grand-maman Églantine. Je ne l’ai malheureusement peu connue puisqu’elle est quand même née en 1904 et qu’elle est décédée en 1985 ce qui lui donnerait aujourd’hui plus de 112 ans. Mes chances étaient quand même […]
