Y’a des biscuits qui font remonter les souvenirs dans nos têtes quand on en mange. Les biscuits à la mélasse en font partie. Je me rappelle très bien que la maman de mon copain d’adolescence en faisait régulièrement. Juste l’odeur, mon ami, l’odeur, ça me ramène des années en arrière.
En plus, c’est tellement une façon ultime de passer la mélasse achetée pour mes fèves au lard ou mes sauces. Parce qu’on va se le dire, on en achète et ça dort souvent dans le frigo cette affaire-là.