Menu du 15 octobre 2021

Planifiez votre semaine!

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On profite des spéciaux de la semaine

Bon vendredi ma fourchette, voici le menu de la semaine. On est déjà rendu à la mi-octobre. Personnellement, on est en mode planification pour l’Halloween. Même si les enfants vieillissent, on a toujours autant de plaisir à se faire une table d’Halloween. Je trouve ça amusant. J’en profite, car après, on part pour la planification de Noël !

Je ne peux pas croire que je prononce ce mot si tôt dans l’année. D’ailleurs, ne vous gênez pas pour me donner vos suggestions de recettes que vous aimeriez avoir pour le temps des fêtes. Ça me fera plaisir de travailler la chose.

Menu du 15 octobre 2021

  • Pizza végé aux tomates
  • Poulet à la sauce aux arachides
  • Boulettes de porc sauce à l’ananas
  • Salade déconstruite à la patate douce
  • Tartare de boeuf inspiration Cuisiner Rebelle
  • Macaroni au fromage, aux choux-fleurs et saucisses fumées
  • Mijoté de boeuf et légumes

Lundi

Cette recette de pizza est vraiment le fun. Elle est pleine de fraicheur. Elle est d’une simplicité à faire et vous allez adorer.

Mardi

Moi, quand il y a une sauce aux arachides, les genoux me plient. Les pilons de poulet étant en spécial cette semaine, c’est une recette à faire sans hésiter.

Mercredi

Ces boulettes sont simples à faire et il y en a assez dans cette recette pour nourrir une grosse famille ou en congeler pour un deuxième repas. Le porc haché est aussi en spécial donc, c’est le moment de la cuisiner.

Jeudi

Ça fait longtemps que je n’ai pas cuisiné cette belle salade à la patate douce et c’est bien dommage. Elle est top santé et très bourrative.

Vendredi

Les tubes de Miss Sushi à la maison sont en rabais et ça sera parfait pour cette recette.

Samedi

Le chou-fleur est en rabais. Pour faire changement du potage, je te propose cette superbe recette de macaroni au fromage ! C’est vraiment bon !

Suggestions vin :

Chalk Hill Chardonnay Sonoma Coast 2019

La première suggestion me vient de ma belle Caroline, collègue estimée, qui me propose ce chardonnay bien gras comme elle le qualifie. Caroline a toujours le don de me faire des suggestions sur la coche alors je suis zéro inquiète quand je vous propose des trucs.  C’est un vin plus cher mais il faut savoir en profiter de temps à autre.

Prix de vente : 24.95 $

  • Pays : États-Unis
  • Région : Californie
  • Désignation réglementée : American Viticultural Areas (AVA)
  • Cépage : Chardonnay 100 %
  • Degré d’alcool : 14,1 %
  • Taux de sucre : 2,1 g/L
  • Couleur : Blanc
  • Format : 750 ml
  • Producteur : Chalk Hill Estate
  • Agent promotionnel : Charton Hobbs Inc
  • Code SAQ : 13678128

Cusumano Angimbé Sicilia 2020

La deuxième suggestion me provient d’un collègue que trouve super talentueux. Il est, à mon humble avis, un “wizz” du BBQ. Je veux dire si j’avais la moitié de son talent pour la cuisson au barbeq, je serais une fille heureuse. Il me propose donc ce vin, super abordable pour accompagner mon macaroni.  Il le qualifie de frais et franc ! Pour lui “c’est un go to  avec le fromage et les produits fumés. ”

Pour voir ce que Pat fait, c’est par ici : Le Presse Citron

Prix de vente : 14.05 $

  • Pays : Italie
  • Région : Sicile
  • Désignation réglementée : DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
  • Cépages : Insolia 70 %, Chardonnay 30 %
  • Degré d’alcool : 12,5 %
  • Taux de sucre : 2,4 g/L
  • Couleur : Blanc
  • Format : 750 ml
  • Producteur : Cusumano SRL
  • Agent promotionnel : Société de Vins Fins Ltée
  • Code SAQ : 11097101

Dimanche

Les cubes de boeuf sont aussi en rabais cette semaine et la température est tout indiqué pour un mijoté comme celui-ci.

Collation

Je ne me tanne pas de ses barres aux pêches. Je pourrais en manger à toutes les semaines sans problème.

Dessert

Un dessert facile à faire qui utilise THE courge du moment (la citrouille) c’est pas mal la chose à te proposer cette semaine. Profites-en pour te faire des réserves de purée de citrouille. Elles sont en rabais et ça se congèle super bien !

Bonne semaine !

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