6 sauces et vinaigrettes à salade maison !

Sauce Ranch (1 tasse)

• ½ tasse de mayonnaise
• ½ tasse crème sûre
• 1 c. thé de poudre d’oignon
• ½ c. thé de poudre d’ail
• ½ c. thé basilic séché
• 1 c. thé d’aneth frais, haché
• ¾ c. thé de sel
• Poivre

Sauce César (1 1/4 tasse)

• 1 tasse de mayonnaise Hellmann’s
• 1 grosse gousse d’ail, haché finement
• ¼ à 1/3 de tasse de parmesan, râpé finement
• 2 c. table de lait
• 1 c. table de jus de citron frais
• Sel et poivre au goût

Vinaigrette à l’asiatique (3/4 tasse)

• 2 c. table de sauce soya
• ½ tasse d’huile de canola
• 3 c. table de vinaigre de riz
• 1 c. table d’huile de sésame pur
• 1 c. table de jus de citron
• 1 grosse gousse d’ail, hachée finement
• 3 c. table de sirop d’érable
• 1 c. thé de sriracha
• 1 c. table de gingembre frais, haché finement

Vinaigrette à la grecque (1 ¼ tasse)

• 160 ml d’huile d’olive
• 120 ml de vinaigre de cidre
• 60 ml de sirop d’érable
• 60 ml de jus de citron
• 2 c. thé d’ail confit
• 4 c. thé d’origan séché
• ½ c. thé de sel
• Poivre

Sauce crémeuse au citron et crème fraiche (1/2 tasse)

• ½ tasse de crème fraiche
• Le zeste d’un citron
• 2 c. table de jus de citron frais
• 1 ½ c. table de moutarde de Dijon
• Sel et poivre

Sauce Catalina (¾ tasse)

• 1/3 tasse de ketchup
• 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
• 1/3 tasse d’huile de canola
• 1 c. thé de paprika
• ½ c. thé de poudre d’oignon
• ½ c. thé de poudre d’ail
• ½ c. thé de sauce Worcestershire
• Sel et poivre