Mijoteuse : Le MEILLEUR filet de porc à l’asiatique
On l’aime la mijoteuse. Il n’y a rien de mieux que d’entrer dans sa maison après une journée de travail avec une odeur de bouffe réconfortante dans l’air ! Surtout en ce moment avec cette vague de froid record qui nous donne encore plus le goût de nous emmitoufler et de ne rien faire. Non, mais, […]
7 idées pour pimper votre eau
Boire de l’eau ! C’est pour moi le Saint-Graal des buts à atteindre dans ma vie ! Je déteste boire de l’eau. Je trouve ça plate sur un moyen temps ! Je préfère de loin le vin ! Bon, comme boire 2 litres de vin par jour serait une très mauvaise idée pour me garder hydratée, je me tourne […]
Moderniser votre mousseux : Cocktail Gran Elderflower Fizz
Chez nous le temps des fêtes était une opportunité pour chacun de célébrer à sa façon et de goûter à ces onctueux plaisirs, dont la tourtière et le sucre à la crème ainsi que de lever notre verre de mousseux à la vie et la famille. D’année en année, les traditions évoluent. Ainsi cette année […]
Heure du thé : Biscottis aux abricots et noix
Quand j’ai vu ce qui se trouvait dans ma boite noire PC Collection noire, mes premières idées ont navigué entre des recettes cochonnes et ultras cochonnes pour le temps des fêtes ! Après quelques réflexions, je me suis alors dit que mon foie et mon estomac auront bien besoin d’un break après les orgies de bouffe […]
Fougasse aux olives d’Espagne
Faire de la popote avec les enfants, surtout pendant le temps des fêtes, j’capote ! En plus de les occuper (svp, merci), j’aime leur montrer que ce n’est pas sorcier faire à manger. En plus, la chose la plus plaisante en cuisine, c’est que ça peut facilement devenir un jeu ! Par exemple, lorsque l’on pétrit quelque […]
LE remède de cuisine pour les rhumes
(Par Chloé Drouin) Tous les automnes, nous y pensons bien, le temps des rhumes est à l’horizon. Sirop pour la toux, pastille pour la gorge, de longues heures de sommeil et bien sûr les médicaments pour les maux de tête sont accueillis à bras ouverts lors de cette période si misérable. Trop souvent ces remèdes […]
Salade tiède à la courge et aux pois chiches
Maintenant que vous savez préparer les courges grâce à notre capsule avec le chef Martin Patenaude, pourquoi ne pas en profiter pour se faire une belle salade tiède en utilisant les techniques apprises ? Cette salade pleine de vitamines et végétarienne est parfaite pour ceux qui veulent faire attention à ce qu’ils mangent ! C’est surtout copieux […]
Défi Culinaire : Fiesta tropicale pour la cause
Vous vous rappelez du défi culinaire (créer une fiesta tropicale) qui m’a été lancé par Jonathan Garnier ? Vous pouvez regarder la vidéo plus bas pour mieux comprendre ! Sinon, je vous explique rapidement. La Fondation du Cancer du Sein du Québec tiendra le 29 octobre prochain un événement foodie. Lors de cette journée, les […]
Fish’n chips comme au resto !
J’ai reçu, il y a quelques jours, une recette de fish’n chips d’un chef montréalais fait à base de la bière Honkers Ale de Goose Island. Quand je teste une recette, je suis les instructions à la lettre ! Ben crime puff, le premier essai a été désastreux ! Je le savais dans mon for intérieur […]
Salade de couscous israélien aux crevettes
Je ne le sais pas pour vous, mais l’été, je dois forcer mes enfants à sortir de la piscine pour qu’ils ingurgitent un minimum de nutriments ! Si je les laissais faire, ça mangerait des pops toute la journée entre deux verres d’eau ! C’est bien beau les popsicles, mais il faut tout de même avoir un […]
Mes découvertes bières et restaurant : Goose Island et Kozu
Il y a une chose que j’aime par-dessus tout ! J’aime profondément découvrir de nouveaux produits et développer ma palette de goût ! Mon gros défi cette année est de démystifier la bière. Si je parlais à la Nancy d’il y a 10 ans, il est probable que le cœur lui lèverait juste à la […]
Ailes de poulet sucrées et piquantes à la marmelade et au bacon
J’aime vraiment beaucoup les ailes de poulet. J’avoue humblement n’en avoir jamais fait de A-Z moi-même. On dirait que je n’en voyais pas l’intérêt jusqu’à tout récemment lorsque les garçons m’ont demandé de faire des ailes sucrées et piquantes à la fois. J’avais essayé des trucs ici et là, sans grandes convictions. Puis là, j’ai […]
2 recettes de gâteries glacées chocolatées (SANS LACTOSE)
J’ai chaudddddddddddd ! Ça ne fait même pas de sens ! Je sue d’endroits que je ne pensais même pas possibles ! Je commence même à me questionner sur mon taux d’hormones ! Suis-je en préménopause (pitié non) ou il fait juste trop chaud et je dois penser sérieusement à maudire mon climatiseur qui m’a fait faux bond dernièrement ? […]
Salade au poulet grillé estivale . Juste WOW !
Comme je suis ambassadrice pour PC Collection noire, je devais cuisiner avec l’un des deux produits de ma boite noire PC Collection noire reçue en début du mois. J’ai eu de la difficulté à choisir entre les 2 produits offerts, car ils me parlaient beaucoup… mais vraiment beaucoup. Par contre, je trouvais le caramel tellement […]
Pimp ta bière !
On a tous dans la famille une ma tante, une mère ou quelqu’un qui met toujours du jus de tomate dans sa bière ! C’est fréquent et au premier abord, ça semble un peu dégueulasse. Chaque fois, je les regarde avec un peu de dédain ! Ma bière, je l’aime toute nue ! Straight, sans […]
Margarita au melon d’eau ! FOU !
8 Enfin le soleil ! On sort nos gougounes, notre crème solaire et nos drinks d’été ! Les enfants ont eu le plaisir de se saucer pour la première fois dans la piscine et j’ai pu travailler sur le patio en les regardant ! JOIE ! Pour fêter l’été, j’ai testé une recette de margarita au melon d’eau, THE […]
