Vous vous rappelez du défi culinaire (créer une fiesta tropicale) qui m’a été lancé par Jonathan Garnier ? Vous pouvez regarder la vidéo plus bas pour mieux comprendre ! Sinon, je vous explique rapidement. La Fondation du Cancer du Sein du Québec tiendra le 29 octobre prochain un événement foodie. Lors de cette journée, les 100 meilleurs collecteurs de fonds auront la chance de passer la journée en compagnie de chefs renommés et apprendre une foule de trucs. En soirée, les 50 meilleurs s’affronteront dans un défi culinaire et ainsi courir la chance de gagner le titre du vainqueur du Défi culinaire. Le tout évidemment dans le but ultime de contribuer à la cause. Une cause qui me tient à cœur et qui est importante pour plusieurs d’entre vous j’en suis certaine !
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Des ingrédients pas faciles !
J’avais donc, reçu une boite contenant quelques ingrédients et j’avais pour mission de popoter une fiesta tropicale tout en respectant un budget très serré de 5 $ max par portion ! Je me suis donc tourné vers ce que je fais de mieux, les salades ! J’ai préparé une salade de quinoa au saumon, ananas, mangue et pistache ! J’ai accompagné le tout de chips de Yuca et d’un smoothie tropical ! J’avais comme ingrédients imposés du Yuca, du thé vert, du saumon en boite, des ananas séchés et un sachet de quinoa à faire chauffer au four micro-ondes. Pas facile du tout !
Créer votre fiesta tropicale !