12 gâteaux à 2 ingrédients!

La vie est belle. J’ai tellement plein de bonnes nouvelles pour vous! J’ai trouvé comment manger du gâteau sans culpabiliser sur le nombre de calories et la quantité de gras avalées! En plus d’être wonderful comme nouvelle, cette façon de faire les gâteaux est super rapide et… super savoureuse! Pour vrai, ça fait vraiment longtemps […]

Risotto au porc effiloché et fromage en grain

J’ai tellement fait une découverte extraordinaire! Vous savez, je suis une vraie de vraie fan de risotto. J’en fais presque toutes les semaines et des recettes, j’en ai essayées un tas! Je ne pensais pas qu’il étai possible que je découvre un ingrédient qui fasse une solide différence dans un résultat final de mon risotto. […]

Oeuf bénédictine avocat et bacon à faire à la maison!

Je capote sur les œufs bénédictines! Quand je vais au restaurant, je ne peux pas faire autrement que de commander ce plat! Tsé, il y a même des moments (quand je pense aux calories), j’essaie de me convaincre de choisir quelque chose de plus léger! Malgré mes nombreuses batailles internes, c’est  souvent les oeufs bénédictines qui […]

Salade déconstruite à la patate douce

La semaine dernière, j’étais invitée à un dîner découverte de la patate douce à Montréal. Lors de cette rencontre, nous avons eu l’occasion de discuter de cet aliment très versatil et nutritif avec quelqu’un provenant du milieu : Sue Langdon qui est productrice de patate douce depuis plus de 20 ans et experte-conseil pour le American Sweet […]

Carrés marbrés choco-framboises au fromage

Je suis une fan finie des gâteaux au fromage. Mais je n’en fais pas souvent et ce par paresse. Mais j’ai une foutue tête de cochon. Je savais qu’un jour je réussirais à me fabriquer une recette facile, simple, rapide, sans trop d’ingrédients et surtout savoureuse. Ce jour est enfin arrivé! Si je vous disais […]

Zombie Jack : petite recette facile pour l’Halloween!

Ok, encore un petit peu d’Halloween avant de sauter à deux pieds joints dans Noël! Vous n’avez pas encore trouvé votre dessert pour la fête des sorcières, des p’tits monstres et des fantômes? Je vous présente alors Zombie Jack! Pourquoi zombie? Parce que vraiment, il n’était pas supposé être aussi sale le petit vilain! Il […]

Cupcakes au thé Bonbon melon David’s Tea

Ne le dites à personne, mais je suis pas mal sûre que mon facteur a un oeil sur moi… Ouep. N’en parlez pas à l’homme de la maison, mais celui qui me livre mon courrier tous les jours a visiblement un solide crush sur ma personne. Pourquoi je pense ça? Parce que chaque mois ou […]

Muffins santé aux bananes dans le blender sans gluten

  Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler des recettes de muffins à faire dans le mélangeur? C’est très intéressant parce qu’on a qu’un seul truc à laver après : le bol du blender! Sans compter tout le temps qu’on économise en foutant TOUS les ingrédients en même temps dans le bol […]

Oeufs à la marinara et prosciutto: Ton brunch prêt en 20 minutes!

La grisaille s’installe doucement, plus particulièrement aujourd’hui avec la pluie torrentielle! Ça n’ira pas en s’améliorant, j’ai bien peur de vous le dire! Novembre arrive vraiment à grands pas et soyons réaliste, c’est vraiment le mois le plus poche en ville! Y’a rien à faire, y fait froid, les belles couleurs des feuilles sont parties […]

Pommes de terre Mamzells au cheddar et bacon à la mijoteuse

  La pomme de terre, la patate ou plus communément appelée chez nous, la pétacle, cette pauvre délaissée par la gente féminine, a du nouveau pour nous! Elle s’est relookée et a enfin laissé tomber son habit de papier brun! Elle essaie de nous reconquérir et elle a toutes les raisons de le faire. Bienvenue aux […]

Journée internationale de l’oeuf : 3 idées originales pour les déguster!

Je vous ai dit souvent au travers de mes articles, les œufs j’adore ça! J’en ai toujours dans mon frigo et ils sont à la base de beaucoup de mes plats. Je les aime coulants, cuits durs, dans mes gâteaux, dans mes sandwichs, en omelette et même parfois dans mes cheveux! Dans mes cheveux? Oui, […]

Soupe repas aux pâtes et tomates d’automne à la mijoteuse

Avec les chaudes journées des dernières semaines, je ne pensais jamais voir l’automne arriver cette année. Je ne déteste pas quand le soleil plombe le ciel, mais quand les feuilles tournent au jaune et orange, j’adore ça! Vous savez le vent frais sur nos joues, les cols roulés et les mijotés ont quelque chose de […]

Muffins aux bananes et aux canneberges sans oeuf

Je suis toujours en quête de la recette de pain/muffins aux bananes parfaites. Pas trop de sucre, ni trop de gras. Très goûteux et sans trop de vaisselle. Et bien les amis, je croyais vraiment que ma recette de pain aux bananes au Nutella et au beurre d’arachide était la meilleure au monde, mais là […]

Hamburgers aux champignons, bleu et sauce demi-glace Club House

J’aime bien prolonger l’été à la maison le plus longtemps possible tout en effectuant une petite transition en cuisine! Je n’ai pas toujours envie de me lancer dans la grosse popotte mais l’idée de manger des grilled cheeze ne m’allume pas toujours! Puis comme cette année, la chaleur s’étire un peu, les gros mijotés ne […]

Muffins à la citrouille santé

L’automne, quoi qu’un peu frisquet, nous offre de beaux trésors à cuisiner. Les citrouilles, les courges butternut, les courges spaghetti et les courges poivrées trônent parmi mes favorites de la saison! J’en achète toujours soit en allant faire de l’auto-cueillette avec les enfants, soit en les achetant directement à l’épicerie. J’en ai cuisiné deux ce […]

Gâteau de patate et sa sauce aux cornichons

Quand j’étais petite, j’aimais tellement manger des cornichons que je me cachais pour boire le jus du pot! Ouin, la marinade super vinaigrée me faisait capoter! Aujourd’hui, quand je repense à ça, je trouve ça terrible, mais je dois avouer que je ne dis jamais non à un pickle surtout aux cornichons français qui sont […]