Paëlla au poulet et chorizo
Je suis un tout petit peu obsédée par les saveurs du monde en ce moment. J’ai l’impression que ça doit être intiment relié à un désir profond de voyage. Ces derniers temps, j’ai cuisiné coréen, mexicain, français, vietnamien, british et aujourd’hui espagnol. Je vous propose une paëlla aux poulet et chorizo. Cette paëlla est une […]
Salade style Big Mac
Ce soir, j’ai commandé du McDonald. Ben oui ! Même moi, qui cuisine beaucoup, des fois, j’ai envie d’un Big Mac. Quand j’ai terminé mon souper, je me sentais super lourde et pas très bien. Et en me sentant un peu « beurk » sur le divan, j’ai pensé à mon affaire et le fou rire m’a pris. […]
Anti-gaspillage – pain sec : Biscuits secs aux pépites butterscotch
Moi, je dois avouer humblement que je gaspille beaucoup de pain baguette dans la vie. Leur durée de vie étant très restreinte, parfois, j’en achète en ayant une recette en tête et je passe à autre chose oubliant au passage une baguette sur le comptoir. Parfois, j’en achète juste trop lorsqu’on fait des repas de […]
Salade fattouche
L’été dernier, j’ai goûté à une salade fattouche et je suis tombée sous le charme. Ça fait longtemps que j’ai envie d’en faire une et j’essayais fort de me rappeler ce que cette recette contenait. J’ai récemment fait le ménage de mes photos en faisant un giga “backup” de mon vieux pc et je suis […]
Pains aux bananes aux cocos Cadbury
Je n’ai pas pu résister. J’ai acheté 1 kilo de cocos Cadbury. Si je ne voulais pas voir le fond du pot, il fallait que je les cuisine. J’ai donc fait des petits pains aux bananes aux cocos Cadbury trop mignons que j’ai distribués à des amis qui avaient besoin de réconfort. Je trouvais que […]
Filet de porc au goût de soupe à l’oignon
Ah ! Comment dire ! Cette recette de filet de porc au goût de soupe à l’oignon est un flash de fou. Je regardais dans mon frigo les plats avec des restants d’oignon et je me suis dit : « Fais-toi donc une belle soupe à l’oignon, ma belle ». Puis en fermant le frigo, j’ai vu le filet de […]
La meilleure purée de pommes de terre gratinée
De la purée de pommes de terre, je ne me tanne jamais d’en manger. Je change tellement souvent d’ingrédients quand je les fais selon ce qui se trouve sous ma main que c’est un renouveau chaque fois. Par contre, cette recette, partagée aujourd’hui, fait maintenant partie mon top de recette de purée de patate. C’est, […]
Salade Tex Mex au Fritos, poulet et sauce chipotle
Une salade de type Tex Mex avec des Fritos et du poulet, c’est le bonheur. C’est une recette que l’on faisait en camping au même titre que les chilis dans des sacs de Doritos . Emma vous en parle en vidéo, juste ici ! Comme il n’est pas question de faire du camping d’hiver, on […]
Bricolage comestible : Spirales de Jell-O
Dans la catégorie « recette easy bébé fafa » , les spirales de Jell-O remportent la palme. C’est quasiment un bricolage comestible à faire avec les enfants. On peut faire des rouleaux de Jell-O, mais vous pouvez aussi à l’aide d’emporte-pièces, faire des formes amusantes. Racontez des histoires avec des personnages en Jell-O pour ensuite […]
Bouilli de légumes et rôti de palette
Ma mère ne cuisinait pas beaucoup. En fait, je dirais même très peu. À part la sauce spaghetti, il n’y avait pas grand chose qu’elle savait faire en cuisine. Par contre, je me rappelle très bien que de temps à autre, nous avions droit à un bon bouilli réconfortant. Et j’adorais ça autant en bouche […]
Salade de haricots et pommes de terre crémeuse
Il y a quelques semaines, j’ai fait un giga mais giga ménage de frigo. J’ai tout sorti et je me suis mise à tout cuisiner. Un reste de vinaigrette ici, un reste de patates grelots là et des haricots garrochés dans le tout et une belle recette est née. Cette salade de haricots et pommes […]
Wrap au poulet Buffalo croustillant
Si on avait à choisir les fans #1 de filets de poulet pané ou de croquettes, je crois que la palme reviendrait à mes enfants. Je vous le dis, même si le frigo déborde de repas préparé, au moins une fois par semaine, ils se font cuire des filets ou des croquettes de poulet et […]
Pommes de terre ranch gratinées
Voilà un accompagnement pour nos protéines qui est loin, mais loin d’être plate. Quoique fan fini de purée de pommes de terre, j’ai envie d’avoir autre chose dans mon assiette par moment. Je me suis donc servi de ma superbe vinaigrette ranch pour « pimper » mes pommes de terre grelots. Avec quelques ajouts de magie ici […]
Porc effiloché à l’autocuiseur (Instant Pot)
Du porc effiloché (pulled pork) dans l’autocuiseur, c’est magique. C’est tellement rapide et délicieux, que j’avoue aimer mon autocuiseur juste pour ça. Un repas de semaine de ce genre en deux temps trois mouvements, qui peut dire non ? Ça fait donc quelques semaines que je teste des choses. Assez pour avoir du donner, beaucoup […]
Biscuits moelleux double chocolat
On pense avoir trouvé, à force de tester beaucoup de biscuits, la recette qui va faire compétition à mes fameux biscuits style Subway. J’ai tellement fait de biscuits dans les dernières semaines pour trouver la bonne combinaison, que je pense réellement ne plus en manger pendant 1 mois. Mais ça valait la peine. Ces biscuits […]
Raviolis rouges farcis aux fromages
Je me suis amusée à refaire les photos et le billet de mes raviolis « spécial Saint-Valentin ». Je trouve que c’est un beau projet à faire avec la familia pour la journée de l’amour ! C’est bon, c’est cute et c’est surtout trop mimi pour un souper romantique ou en famille. C’est comme un deux pour un. […]
