Pain aux bananes 3 versions : Régulier, M&M et Reese
Ah les vieilles bananes. Y’a des passes bananes chez nous ! Une semaine, la « grappe » dure 2 jours et la semaine suivante, personne n’en mange et elles pourrissent sur le comptoir. Allez comprendre ! Dans ce temps-là, je les garroche au congélo dans le but de les utiliser, à un moment donné, pour des recettes (yeah right). […]
Côtes levées faciles au Instant Pot en moins de 45 minutes
J’ai un instant pot depuis 2 ans déjà. Je dois l’avoir sorti 4-5 fois tout au plus. J’ai détesté les résultats obtenus versus le temps sauvé. Mon but premier étant de faire des conserves de sauce spag sécuritaires avec de la viande. La chose étant trop petite pour le genre de pot que j’utilise, je […]
Poitrines de poulet tex mex avec salsa de fraises et avocat
Les fraises du Québec sont enfin arrivées ! Merci Dame Nature ! Elles sont succulentes et tellement sucrées qu’il serait bien dommage de s’en priver. Je me suis donc amusée en cuisine à faire une belle recette de poitrine de poulet tex mex avec une sorte de salsa de fraises et avocat. C’est frais et […]
Rouleaux printaniers au crabe et crevettes
Je trouve que les rouleaux printaniers sont des dépanneurs fantastiques. On peut littéralement tout garrocher là-dedans ! Tant qu’on a des nouilles de riz et des feuilles de riz dans l’armoire… On est en business. Ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait. C’est en fait mon amie Fanny qui nous a reçus récemment et […]
Sauce aux arachides
Depuis toujours, le beurre d’arachides fait partie de ma vie. J’en mange à la cuillère ! Il est aussi certain que si sur le menu il y a des rouleaux printaniers ou des dumplings, je commande la sauce aux arachides qui vient avec ! C’est un incontournable. À chacun sa sauce Certaines sauces déjà essayées en restauration […]
Trempette 5 étages rapide et économique pour un party
( Par Chloé Drouin) Chaque été, nos petits moussaillons se rencontrent entre amis près d’une piscine. Tandis que nous, les vieux, on aime s’organiser des barbecues de type potluck. La chaleur du soleil, les rires entre amis, la bonne bouffe créent des souvenirs à vie. C’est par contre fou la rapidité avec lequel les enfants […]
Salade de pâtes à la méditerranéenne
Je suis la reine des salades. Je m’autoproclame, de même, sans fanfares ni tambours ! J’aime dire que c’est ça qu’on fait (des salades) quand on n’est pas trop douer en cuisine. En tout cas, pas naturellement. Longtemps, j’ai détesté cuisiner et j’étais assez poche merci, pour tout vous dire. Alors je me rabattais souvent […]
Brochettes de porc à la grecque
J’aime beaucoup les filets de porc. Bien apprêter c’est super tendre et goûteux. C’est en plus une pièce de viande très peu coûteuse et ÇA, mon portefeuille adore ça ! Cette fois, je vous ai préparé des brochettes de porc à la grecque parce que … parce que c’est frais, c’est facile et c’est super versatile. […]
Muffins double chocolat MOELLEUX ET COCHONS
La semaine dernière, en pleine canicule, je cuisinais 200 muffins pour faire plaisir à une collègue blogueuse. J’en ai parlé un peu sur mes stories Instagram et j’ai reçu beaucoup de commentaires me demandant les recettes. Je commence donc la série avec les muffins double chocolat. Un classique de gourmandise qui plait à tout le […]
Thé glacé maison citron, gingembre et menthe
J’avais une tonne de menthe au jardin ! Le bordel quoi ! Je n’ai pas écouté les conseils de …. attendez que j’y pense … TOUT LE MONDE, et j’ai planté cette vilaine dans mon potager ! J’en ai pour les fins et les fous. Ça pousse en malade et je ne sais plus quoi […]
Salade de patates allégée
Dans la catégorie des classiques de partys de cours, de fêtes d’enfants et de BBQ, la salade de patates est un incontournable. Je voulais donc en faire une l’autre soir pour un souper avec la famille élargie et n’ayant plus sous la main que 2 c. table de mayonnaise, je me suis rabattue sur le […]
Barres tendres santé en moins de 30 minutes
Maintenant que l’été est arrivé, les enfants sont souvent dehors. Ils pataugent des heures dans la piscine. Ils font du vélo sans arrêt et ils sont de vrais kangourous sur le trampoline. On a parfois de la misère à les faire manger. Je leur fais donc des barres tendres santé, remplies de protéines et tellement […]
Brochettes de légumes cajun
Et si on se faisait des brochettes de légumes sur le BBQ Il fait chaud pour ne pas dire « Il FA TROP CHAUD ». Les choses à faire dans ces canicules de fou c’est : Un – cuisiner dehors Deux – s’hydrater beaucoup Trois – se gaver d’aliments pas trop lourds Je vous propose donc mes brochettes […]
Salade d’épinards, bœuf, feta et canneberges
(Par Marie-Christine Tremblay) J’ai préparé cette recette de salade pour la première fois un soir d’été où il ne restait plus grand-chose dans mon frigo. C’est drôle, mais c’est souvent dans ce contexte que je prépare les meilleures recettes. En plus, il faisait trop chaud dehors pour faire fonctionner mon four, donc dans ce temps-là, […]
Fajitas au poulet
On adore les fajitas au poulet parce que c’est rassembleur et facile à faire. Chacun se sert et tout le monde met ce qu’il veut dans son sandwich. Je te propose en plus une recette en un seul plat. On évite donc la vaisselle superflue. Maintenant, ce qu’il te restera à faire ma fourchette est […]
Des biscuits au Jell-O : Pas cher, pas cher !
Faire des biscuits au Jell-O pour vider son armoire ! OUI MADAME ! Voyez vous c’est que l’hiver passé, j’ai acheté plein de boites de Jell-O. Je pense qu’elles étaient en super rabais et je voulais faire des desserts en Jell-O étagés « plein de couleurs ». J’avais vu passé ça sur Pinterest et je trouvais ça trop MIGNON! […]
