(Par Marie-Christine Tremblay) J’ai préparé cette recette de salade pour la première fois un soir d’été où il ne restait plus grand-chose dans mon frigo. C’est drôle, mais c’est souvent dans ce contexte que je prépare les meilleures recettes. En plus, il faisait trop chaud dehors pour faire fonctionner mon four, donc dans ce temps-là, j’en profite pour faire du barbecue!
Cette salade est facile et rapide à faire et elle est très goûteuse. Pour la cuisiner, j’ai utilisé des biftecks français, car c’est ce que j’avais à la maison, mais vous pourriez la faire avec d’autres coupes de bœuf. De plus, au lieu d’utiliser des herbes séchées, vous pourriez utiliser des herbes fraîches. Les canneberges séchées, quant à elles, pourraient être remplacées par des bleuets déshydratés et je crois même que des cerises séchées pourraient aussi convenir. C’est un autre point intéressant avec cette recette, les ingrédients peuvent facilement être substitués par d’autres, selon ce que vous avez à portée de main.
