Petits gâteaux façon tarte au citron
Une belle façon d’avoir le goût de la tarte au citron et le moelleux des petits gâteaux. Mais ce que j’aime le plus, c’est qu’il reste toujours un peu de ‘’lemon curd’’ pour tartiner nos rôties le matin ou nos scones en après-midi. Il est certain que cela apportera du soleil à votre journée! Utiliser votre […]
Soupe crémeuse aux tortellinis, champignons, épinards et kale
J’aime la soupe crémeuse . Non, j’adore les soupes crémeuses. C’est facile à faire, gourmand à souhait et ça on aime ça. On peut s’amuser avec les ingrédients que l’on a à la maison et jouer avec les saveurs. Je ne me tanne jamais. Cette soupe aux tortellinis vous séduira, c’est certain. Si je me […]
Tartare de homard à la pomme jaune, noisettes grillées et purée d’avocats
J’avais envie d’une nouvelle recette de homard pour profiter au maximum de ce petit délice pendant la saison de la pêche. Mon tartare de homard les amis vous fera retrousser les orteils de bonheur. C’est frais. C’est croquant. C’est gourmand. C’est tout simplement DÉLECTABLE. Vous n’en reviendrez pas . J’ai aussi testé cette combinaison d’ingrédients […]
Brioches à la cannelle trop parfaites !
Les personnes qui me suivent sur les réseaux sociaux, plus spécifiquement les stories, ont pu constater le boulot mis derrière ces brioches à la cannelle. Je les voulais moelleuses et gourmandes. Mon premier essai s’est avéré être les brioches les plus tristes de la planète. Une série d’erreurs avait été commise, mais la plus importante […]
Biscuits aux cocos Cadbury micro
La période des cocos Cadbury est arrivée. Puis, cette année, il y a un petit nouveau sur les tablettes. Il n’en fallait pas plus pour que je me lance au magasin pour aller en acheter. Quand tu vas les voir, tu vas comprendre mon engouement. Regarde comme les micros cocos sont mignons. Je les trouvais […]
Tartinade de feta à l’ail confit et à la ciboulette !
Pour cette recette, j’ai repris ma trop populaire tartinade de feta et je l’ai légèrement modifiée pour vous proposer quelque chose de différent. L’idée m’est venue lorsque j’ai fait cuire une grosse batch d’ail confit. Je me suis dit que ce serait un mélange parfait avec la tartinade de feta. Mon pari était bon, car […]
Poulet Général Tao
Je me suis amusée à lire sur le fameux poulet Général Tao. L’origine n’est pas claire, mais la recette proviendrait de la région de Huan ! Elle a subi mille et une transformations et il existe autant de versions que de chef. On sait que la version originale est moins sucrée que ce que l’on […]
Filet de porc au goût de soupe à l’oignon
Ah ! Comment dire ! Cette recette de filet de porc au goût de soupe à l’oignon est un flash de fou. Je regardais dans mon frigo les plats avec des restants d’oignon et je me suis dit : « Fais-toi donc une belle soupe à l’oignon, ma belle ». Puis en fermant le frigo, j’ai vu le filet de […]
Muffins chocolat et banane
Cette semaine, j’avais des bananes sur le point d’appeler un taxi pour se rendre au compost municipal par elles-mêmes. Comme je n’avais rien d’autre à faire que de frotter de l’argenterie que je n’ai pas, j’ai décidé de me tourner vers la création de muffins pour ne pas perdre les bananes molles qui appelaient à […]
Les 30 recettes les plus populaires de 2020
L’année s’achève. C’est l’heure du bilan ! Voici donc la liste des 30 recettes les plus populaires de 2020. On remarque une petite tendance de « dents sucrées ». Dois-je dorénavant vous appeler les fourchettes à dessert ? Ben non, ne vous inquiétez pas, je ne ferai pas ça. Une chose que je ferai « over and over » c’est de […]
Nos meilleures recettes de fudge et de sucre à la crème
Que ce soit pour offrir en cadeau ou pour se bourrer la face à Noël, le sucre à la crème et le fudge sont toujours, mais toujours des incontournables. Je vous offre nos meilleures recettes de fudge et de sucre à la crème du site qui sont simplement délectables. Il y en a pour tous […]
8 recettes de poisson que vos enfants aimeront à tout coup !
Dans ma jeunesse (dis la semi-vieille), le poisson n’était pas tant apprécié dans ma famille. Je trouvais que ça puait et l’idée d’en manger me levait le cœur. Jeune adulte, j’ai appris à amadouer la chose tranquillement pas vite. Je me rends compte maintenant dans ma jeune quarantaine (notez que j’ai 21 ans dans ma […]
30 lunchs SANS micro-ondes!
Je vous ai promis une liste de repas pour vos lunchs et ceux de vos enfants. Pas de four micro-ondes ne sera nécessaire pour ces repas. Un bon thermos et des plats de plastique, c’est tout ce dont vous aurez besoin ! JOIE ! Vous en avez pour plus d’un mois de lunch dans cette […]
Mes meilleures recettes de poulet et de belles nouvelles
Les recettes de 2019 en image. Elles sont toutes disponibles dans la section volaille ! Je suis super heureuse de vous annoncer que je serai encore une fois cette année, ambassadeur pour les Producteurs de poulets du Canada. Ce genre de collaboration est pour moi une bénédiction. Ça me permet de brasser ma créativité, travailler […]
Les recettes les plus populaires de 2019
L’année s’achève et vous avez cliqué plus de 1,1 million de fois sur les articles de Cinq Fourchettes cette année ! C’est juste trop fou ! Je suis assise devant mon ordi depuis un bon 25 minutes, à écrire, effacer, réécrire ce que j’aimerais vous dire. Je ne sais pas si ce sont les vacances ou le […]
Nos meilleures recettes à faire avec des pommes
Ben oui, on est là ! C’est le temps des pommes. C’est probablement mon moment préféré de l’année. J’adore ça ! Il fait ni trop chaud, ni trop froid. On peut porter des jeans tout le temps (je déteste les jupes pis les tites robes). On peut aussi se promener dans les vergers. Croquer à […]
