Poulet à la canette de bière
Oui oui, vous z’avez bien lu. Je vous présente ici un poulet qui cuit avec une canette de bière dans le péteux! C’est une vieille recette que mon père fait à l’occasion. Ça peut paraître surprenant comme méthode de cuisson, mais on oublie rapidement la façon de procéder lorsque la fourchette découpe ce poulet. La […]
Crème glacée au restant de chocolat de Pâques
Voici la solution à la montagne de chocolat de Pâques reçue le week-end passé que vous tentez de cacher à vos enfants : de la crème glacée au chocolat qui se fait sans sorbetière! Je déteste Pâques presque autant que l’Halloween. Ce n’est pas la fête comme telle qui m’énerve, mais la gestion du chocolat […]
Lasagne aux légumes grillés
C’est de la faute à Élise si j’ai eu envie de faire ça aujourd’hui. Son amie Charlotte lui avait apporté une lasagne aux légumes grillés la semaine dernière alors qu’elle est allée visiter mon amie et sa belle Rose-Alice. Depuis, j’ai ça en tête. J’aurais dû le laisser dans ma tête d’ailleurs parce que ce […]
Potage de carottes à la coriandre
Un potage délicieux et tellement facile à faire. Pour les amateurs de coriandre (on le sait que plusieurs détestent), c’est une recette que vous allez aimer. Mais pas de panique, si tu n’aimes pas la coriandre, ce potage de carottes va aussi te plaire. Tu n’as qu’à omettre d’ajouter de la coriandre dans la recette. […]
Concours de la meilleure sauce à spaghetti au monde !
J’en ai marre de me faire dire que la sauce à spaghetti d’un tel est la meilleure au monde alors que je sais très bien que c’est moi qui fait la meilleure. Mais bon. Parce que j’étais tannée d’entendre mon chum se vanter, je l’ai laissé faire et je lui ai permis d’entrer dans ma […]
Gâteau au fromage et cerises
(Par G. Proulx) Si vous êtes au régime, passez tout droit, car ce gâteau au fromage à la cerise n’est pas pour vous. Si jamais vous restez, je ne suis pas responsable des chiffres qui montent sur la balance… mais seulement du gros bonheur que vous allez éprouver en bouche. Toujours est-il que je vous présente […]
Pennes aux brocolis et fromage pour midi pressé
Quelques ingrédients bien faciles à trouver, c’est tout ce dont on a besoin pour faire ces pâtes fort délicieuses. Après être allé aux quatre coins de la ville aujourd’hui, j’avais en tête de ne faire qu’un simple grilled cheese pour le dîner. Finalement, c’est une banale conserve de soupe Campbell’s qui a sauvé le lunch […]
Pizza à la goberge et sauce rosée
Je suis en feu. Je suis en relâche et ça paraît. J’ai du temps pour popoter à mon goût. J’ai sorti tout ce que j’avais de légumes dans le frigo, j’ai dégelé un sachet de goberge et une croûte à pizza. On aurait donc pu appeler cette pizza maison ”Pizza à toutski”! Pour les amateurs […]
Biscuits fudge drôlement bons !
Mais avez-vous vu mes petits biscuits au goût de fudge ? Non, mais, avouons-le, ils sont trop mignons. J’aurais pu en faire des gros, mais je me suis dit que ça ferait changement d’avoir des petits biscuits. On peut en prendre 3-4 et avoir l’impression qu’on en mange plus que d’habitude ! Mes petits biscuits fudge au […]
Le meilleur pain de viande au feta au monde !
Mise à jour octobre 2024 Cette recette fait partie de la collection de Cinq Fourchettes depuis belle lurette, bien avant mon arrivée en 2014. Ça faisait d’ailleurs un bout que je devais refaire les photos et du même coup, la refaire. Encore, une fois, elle m’a prouvé qu’elle avait sa place dans nos recettes « coup […]
Poulet à la Dijon
Dans le registre des recettes vraiment pas difficiles à faire, cette recette de poulet à la Dijon est très difficile à battre… À céduler lors de semaines de fou où le temps de cuisiner se fait rare… Vous pouvez aussi changer les poitrines de poulet par des hauts de cuisse qui seront plus tendre en […]
