Pizza à la goberge et sauce rosée

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Ingrédients pour pizza à la goberge Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 4

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

25 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza de 12 po
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 sachet de préparation à sauce pour pâtes rosée (en poudre)
  • 1 tasse de lait
  • 1 1/2 c. à thé de beurre
  • 1 paquet (340 gr.) goberge hachée
  • 1/2 oignon rouge, émincé
  • 1 poivron, en cubes
  • 1/2 tasse de brocoli en fleurons
  • 1/2 tasse de champignons, tranchés
  • 2 c. à soupe d’aneth séché
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Badigeonner la pâte à pizza d’huile et faire cuire 5 minutes. Réserver.
  3. Dans une casserole, verser le sachet de sauce.
  4. Incorporer le lait et le beurre et porter à ébullition.
  5. Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson 3-4 minutes.
  6. Ajouter la goberge et répartir sur la pâte à pizza.
  7. Ajouter l’oignon, le poivron, le brocoli, les champignons et l’aneth.
  8. Recouvrir de fromage et faire cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  9. Pour gratiner, mettre le four à «grill» quelques secondes.

Ingrédients pour pizza à la goberge Cinq Fourchettes

Je suis en feu. Je suis en relâche et ça paraît. J’ai du temps pour popoter à mon goût. J’ai sorti tout ce que j’avais de légumes dans le frigo, j’ai dégelé un sachet de goberge et une croûte à pizza. On aurait donc pu appeler cette pizza maison ”Pizza à toutski”!

Pour les amateurs de fruits de mer, ajouter à la pizza des pétoncles, des crevettes et des moules décortiquées.

Publié le 3 mars 2009

2 réponses

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