Une salade de pâtes : un classique
La saison des lunchs est arrivée! On ne sait déjà plus quoi mettre dans la boîte à lunch. Voici donc une salade de pâtes pleine de protéines qui fera le bonheur de tous. Elle est facile à cuisiner, se conserve bien et est vraiment goûteuse. Elle fera le bonheur des petits comme des grands!
Elle comprend quand même beaucoup de protéines grâce aux œufs, au jambon et au fromage, ce qui la rend bien soutenante. Chaque fois que je la fais, les gens en redemandent. Preuve de succès!
Toujours pratique
Ceci dit, c’est aussi un repas sur le pouce à la maison ou une excellente salade à emporter pour un pique-nique ou une sortie de camping. Parfois, j’y ajoute aussi des carottes râpées quand j’ai envie de plus de couleurs. À vous de voir! Laissez-moi savoir si vous l’avez aimée en commentaire. Bon appétit !
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Portions 6
Préparation 20 minutes 
Temps de cuisson 10 minutes 
Total Time 30 minutes Ingrédients
- ½ tasse de mayonnaise maison
- 1 c. à table de vinaigre blanc
- 1 c. à table de sucre
- Sel et poivre
- 2 tasses de macaroni ou coquillette non cuits
- 2 tasses de jambon cuits en cube
- 4 œufs cuits dur coupés en gros morceaux
- 2 branches de céleri coupés en petits dés
- 1 petit poivron rouge coupé en petits dés
- 2 oignons verts ciselés
- 1 tasse de cubes de cheddar ou mozzarella selon vos goûts
- ½ tasse de grains de maïs Facultatif
Préparation
- Mélanger la mayonnaise, le vinaigre et le sucre. Saler et poivrer.
- Faire cuire vos pâtes, les égoutter et les laisser refroidir.
- Ajouter la sauce et tous les autres ingrédients aux pâtes et bien mélanger.
- Ajuster l’assaisonnement en salant et poivrant au goût.
