Menu du 18 septembre 2020

Planifiez votre semaine!

Bon vendredi mes belles fourchettes. Comment allez-vous ? Hey, il commence à faire froid hein ? C’est surprenant ! La transition entre deux saisons ne s’est pas faite pentoute cette année. Mais bon, on va se le dire, 2020 a pas mal pris l’habitude de nous surprendre ! Bref, on sort les petites laines et les bottes d’automne. On cuisine des repas réconfortants et on ne s’en fait pas trop. Le soleil est toujours au rendez-vous et il n’y a pas de neige alors… ce n’est pas si mal !

Menu du 18 septembre 2020 !

Mac and cheese végane
Poulet rôti, purée de pommes de terre et haricots verts
Plaque de poisson au pesto et feta
Soupe minestrone aux légumes d’automne
Hot-dog à la mexicaine
Lasagne 5 étages
Mijoté de bœuf

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Recette WOW : Mac and cheese végane

Cette recette, je l’ai écrite en mars dernier. J’avais tellement hâte de vous la partager, car ça faisait un bail qu’on testait la chose à la maison et qu’on était heureux. Pour les non-véganes, c’est certain que ça ne remplacera jamais un vrai Mac and Cheese. Je le sais, je n’en suis pas une, MAIS sérieusement, il est surprenant si vous lui laissez une chance. Ma fille a capoté ben raide sur la chose et moi aussi.

Haricots verts au bacon et parmesan

Je te propose en ce mardi une idée d’accompagnement rapido presto pour déguster avec un poulet rôti que tu as fait cuire toi-même ou pris à la volée à l’épicerie. Avec une purée de pommes de terre, c’est juste parfait.

Repas santé vite fait : 1 plat, 30 minutes et pas de reste! - Cinq Fourchettes

Truite feta et pesto : 1 plat, 30 minutes

J’ai refait cette recette cette semaine avec du pesto au basilic. C’était délicieux. Les 2 versions sont vraiment super intéressantes alors vas-y avec ce qui se trouve dans ton frigo. Accompagne le tout d’un riz basmati, de couscous ou d’une belle salade.

Soupe minestrone d’automne aux légumes racines et lentilles rouges, croûtons de pain rustiques aux herbes et parmesan

C’est l’automne et cette soupe sera parfaite pour t’offrir du réconfort. Si tu n’as pas le temps de la faire en semaine, prépare-la d’avance et réchauffe-la sur le rond le moment venu. Il ne te restera que les croutons à préparer.

Pimp ton hot-dog : Hot-dogs à la mexicaine

Pour faire changement des « hot-dogs steamés » du resto du coin, je te propose ces hot-dogs style mexicain. Accompagne le tout de frite ou de chips maison et c’est le bonheur garanti.

Lasagne 5 étages

Ma petite dernière que j’affectionne particulièrement. Cette lasagne est juste sur la coche. Si tu veux, fais une double recette et congèle des portions pour les lunchs. Elle se glisse bien dans un thermos. Parole de fillette.

Mijoté de boeuf aux légumes

Un repas tranquille le dimanche soir en famille nécessite un repas digne de ce nom. Je te propose mon mijoté de bœuf accompagné d’un bon pain frais. Si le cœur t’en dit, tu peux même le faire toi-même ! Écoute, imagine les odeurs dans ta maison et essaie de ne pas saliver devant ton écran !